清洗步驟1,、84用清水稀釋消毒液,。 通常,在一桶水中倒入3個(gè)小瓶蓋即可,,根據(jù)清洗物的數(shù)量也可以多放,。
2、將需要清洗的塑料砧板浸入消毒水中,。 普通的清潔只需要20分鐘左右,,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些污漬慢慢消失。 如果遇到染色嚴(yán)重的塑料制品,,浸泡時(shí)間會(huì)變長(zhǎng),,直到污漬完全消失。
3,、最后用稀釋的消毒水再刷一遍沒有泡沫的地方,,用清水沖洗干凈,。
這個(gè)方法可以放心使用。 84消毒液不僅能讓塑料餐板更干凈,、更明亮,,還能起到消毒的作用。 另外,,塑料料理的板子不會(huì)產(chǎn)生腐蝕,。 另外消毒液的價(jià)格也很便宜,所以也可以把使用后的水放入馬桶中進(jìn)行清潔,。
因?yàn)樾沦I的木砧板在制造過程中,,還剩下很多木屑。 運(yùn)輸過程中也可能會(huì)附著灰塵等,。 所以,,使用前請(qǐng)先清理消毒木砧板,然后再使用,。
1 .先用掃帚把木砧板打掃干凈,。
2 .回用水宜用鹽水反復(fù)刷洗木砧板。 再將殘留的木屑和灰塵清洗干凈,,其中用鹽水刷洗也可以消毒木砧板,。
3 .擦完砧板后,均勻淋上熱油,,用熱油涂砧板,,可以防止砧板在使用中出現(xiàn)破裂等問題。 這樣處理的砧板可以使用,。
砧板容易滋生細(xì)菌,平時(shí)一定要定時(shí)消毒,。 酒精是最常用的,。 我們可以用75%的酒精擦拭消毒,直到酒精揮發(fā)干凈,。 但是用酒精消毒,,成本比較高。 建議定期將砧板用沸水或蒸10分鐘消毒,。
2,、水煎消毒:用硬毛刷和清水沖洗,,再水煎一次,殘留細(xì)菌就會(huì)減少,。
3,、撒鹽:每次用完砧板,特別是木砧板,,洗干凈后撒鹽,,不僅殺菌,而且防止木砧板干燥開裂,。
4,、白醋或堿水消毒:部分菌類如黃曲霉素需200度以上高溫去除,日常沸水100度不能去除,。 面對(duì)這一點(diǎn),,先用清水洗凈,取白醋或小蘇打,,倒入菜板上,,用硬毛刷洗凈,停留幾分鐘,,再次洗凈,、曬干,。
5、雙氧水消毒:先用白醋將菜板擦干凈,,再用沾有雙氧水的紙巾擦拭,,等待5分鐘左右,再用清水沖洗干凈,,吊起來曬干,。
同時(shí),建議廚房至少分生食,、熟食兩個(gè)菜板,。 特別是生食,如菜蛋,、肉殘留物,、血跡等,能為細(xì)菌和真菌提供適宜的溫度和殘留在菜板上的水分生長(zhǎng)環(huán)境,,給菜板上留下凹凸不平的刀痕,,非常有利于這些微生物的生存繁殖。
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