煮菜板要多長時間,？

水煎10分鐘。

樹樁在使用中必須注意維護(hù),，這樣會延長樹樁的壽命,。 首先，用鹽水浸泡新的樹樁,，或者用鹽水煮或蒸,，目的是讓木質(zhì)更緊密結(jié)實。 為了避免齊墩果酸破裂,，最好用豬皮,、鐵皮等材料包裹齊墩果酸周圍。 為了方便樹樁的衛(wèi)生,，保證食品衛(wèi)生安全,，蔬菜樹樁一般在使用前進(jìn)行消毒，可采用水煮,、鹽水浸泡,、84消毒液浸泡等方法進(jìn)行消毒處理； 使用樹樁后,，為了防止樹樁中的水分揮發(fā)而使樹樁破裂,，必須豎起。 其次樹樁下有大量水分,，容易導(dǎo)致細(xì)菌生長和繁殖,。

使用方法與保養(yǎng),？

菜屑一般有木質(zhì)塑料和復(fù)合性的菜單,。 主要保養(yǎng)的是木質(zhì)的,。 買來木質(zhì)菜屑后，請務(wù)必用鹽水浸泡一段時間,，最少一周后使用,。 這樣的菜屑不會破裂。 塑料的東西最好每天洗干凈,，消毒

案板柳木好還是橡木好,？

當(dāng)然橡木比較好。 橡木更耐用,。

你們那邊是不是幾乎都用銀杏樹做砧板,？

謝邀科技發(fā)達(dá)的今天，市面上的砧板有各種各樣的,，有木材拼接而成的,、竹材拼接而成的、白色塑料的等等,。 但是,，幾十年前的以前，家庭一般使用整塊木材砧板,。 (既有方形板材,，也有圓形的根盤。 就樹種而言,，有柳樹,、銀杏樹和其他雜木等。 其中以數(shù)銀杏的砧板最好,，蘇南但只有少數(shù)人家有,。

砧板的選材必須附有幾個基奘的要求。 一是無毒無異味,，二是不劍裂,，三是不掉或少掉木碎片。 銀杏的材質(zhì)很理想,。

銀杏是古老的中生代孑遺樹種,，壽命長，生長極慢,。 壽命達(dá)一千多年,，年胸徑生長量小于0.5厘米。 以直徑30厘米至35厘米的圓形根盤砧板為例,，必須從樹齡60年以上的大樹干的根盤部開始切割,。 銀杏又稱“公孫樹”，是爺爺種樹,，直到孫子輩才能吃到白果,。 六十多歲的大樹,，剛進(jìn)入結(jié)果期，誰家舍不得砍伐,？ 隨著樹齡的增長,，樹木價格也在上漲，百年老樹成為“古樹名木”,，受國家,、地方法律、法規(guī)的保護(hù),，不能隨意采伐,。 所以銀杏的砧板越來越少，越來越珍貴了,。 但銀杏砧板經(jīng)久耐用,，一個家庭一塊砧板可以用好幾代人，成了傳家寶,。

目前,，使用江蘇、銀杏砧板的家庭,，在常上看到的有泰州的泰興在其他老字號餐飲店的主廚中也可以看到,，是直徑50~60厘米的大口徑圓砧板。 于是,，多年的砍,、刨、刀板中間都成了吐魯藩盆地,。

越南紅木菜墩怎樣保養(yǎng),？

越南紅木砧板使用前最好用鹽水浸泡。 主要改變樹的性質(zhì),。 樹樁在使用時,，不僅單側(cè)使用，而且四轉(zhuǎn)使用,，保持樹樁的磨損平衡,，常避免出現(xiàn)凸凹不平的謝謝