煮菜板要多長(zhǎng)時(shí)間？

水煎10分鐘,。

樹(shù)樁在使用中必須注意維護(hù),，這樣會(huì)延長(zhǎng)樹(shù)樁的壽命。 首先,，用鹽水浸泡新的樹(shù)樁,，或者用鹽水煮或蒸，目的是讓木質(zhì)更緊密結(jié)實(shí),。 為了避免齊墩果酸破裂,，最好用豬皮、鐵皮等材料包裹齊墩果酸周圍,。 為了方便樹(shù)樁的衛(wèi)生,，保證食品衛(wèi)生安全，蔬菜樹(shù)樁一般在使用前進(jìn)行消毒,，可采用水煮,、鹽水浸泡,、84消毒液浸泡等方法進(jìn)行消毒處理,； 使用樹(shù)樁后,，為了防止樹(shù)樁中的水分揮發(fā)而使樹(shù)樁破裂，必須豎起,。 其次樹(shù)樁下有大量水分,，容易導(dǎo)致細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖。

使用方法與保養(yǎng),？

菜屑一般有木質(zhì)塑料和復(fù)合性的菜單,。 主要保養(yǎng)的是木質(zhì)的。 買來(lái)木質(zhì)菜屑后,，請(qǐng)務(wù)必用鹽水浸泡一段時(shí)間,，最少一周后使用。 這樣的菜屑不會(huì)破裂,。 塑料的東西最好每天洗干凈,，消毒

案板柳木好還是橡木好？

當(dāng)然橡木比較好,。 橡木更耐用,。

你們那邊是不是幾乎都用銀杏樹(shù)做砧板？

謝邀科技發(fā)達(dá)的今天,，市面上的砧板有各種各樣的,，有木材拼接而成的、竹材拼接而成的,、白色塑料的等等,。 但是，幾十年前的以前,，家庭一般使用整塊木材砧板,。 (既有方形板材，也有圓形的根盤,。 就樹(shù)種而言,，有柳樹(shù)、銀杏樹(shù)和其他雜木等,。 其中以數(shù)銀杏的砧板最好,，蘇南但只有少數(shù)人家有。

砧板的選材必須附有幾個(gè)基奘的要求,。 一是無(wú)毒無(wú)異味,，二是不劍裂，三是不掉或少掉木碎片,。 銀杏的材質(zhì)很理想,。

銀杏是古老的中生代孑遺樹(shù)種,，壽命長(zhǎng)，生長(zhǎng)極慢,。 壽命達(dá)一千多年,，年胸徑生長(zhǎng)量小于0.5厘米。 以直徑30厘米至35厘米的圓形根盤砧板為例,，必須從樹(shù)齡60年以上的大樹(shù)干的根盤部開(kāi)始切割,。 銀杏又稱“公孫樹(shù)”，是爺爺種樹(shù),，直到孫子輩才能吃到白果,。 六十多歲的大樹(shù)，剛進(jìn)入結(jié)果期,，誰(shuí)家舍不得砍伐,？ 隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)，樹(shù)木價(jià)格也在上漲,，百年老樹(shù)成為“古樹(shù)名木”,，受國(guó)家、地方法律,、法規(guī)的保護(hù),，不能隨意采伐。 所以銀杏的砧板越來(lái)越少,，越來(lái)越珍貴了,。 但銀杏砧板經(jīng)久耐用，一個(gè)家庭一塊砧板可以用好幾代人,，成了傳家寶,。

目前，使用江蘇,、銀杏砧板的家庭,，在常上看到的有泰州的泰興在其他老字號(hào)餐飲店的主廚中也可以看到，是直徑50~60厘米的大口徑圓砧板,。 于是,，多年的砍、刨,、刀板中間都成了吐魯藩盆地,。

越南紅木菜墩怎樣保養(yǎng)？

越南紅木砧板使用前最好用鹽水浸泡,。 主要改變樹(shù)的性質(zhì),。 樹(shù)樁在使用時(shí)，不僅單側(cè)使用,，而且四轉(zhuǎn)使用,，保持樹(shù)樁的磨損平衡,，常避免出現(xiàn)凸凹不平的謝謝