切魚(yú)之后應(yīng)怎樣正確清洗砧板？

砧板是家庭中最常用的廚房用具,，也是與蔬菜和水果接觸最多的廚具,。 那個(gè)清洗不僅僅是擦拭清掃和水洗就可以了。 如果不能馬上清洗的話，特別容易繁殖細(xì)菌哦,。 1 .陽(yáng)光消毒法：陽(yáng)光中紫外線有殺滅細(xì)菌的作用,，砧板不用時(shí)或用完清洗干凈后，暴露在陽(yáng)光下,，不僅能殺滅細(xì)菌,，而且砧板

2 )熱水燙消毒法(用鋼絲刷和清水將(//) /表面和縫隙沖洗干凈，再用煮沸的熱水沖洗一次,。

3 .撒鹽消毒法：每次用砧板后,，用刀刮去表面殘?jiān)扛?~4天在板面撒一次鹽,。 這可以殺菌和防止砧板干裂,。

4 .姜蔥消毒法： 砧板長(zhǎng)期使用，會(huì)有怪味,。 用生姜或生蔥擦一次砧板,，然后用煮沸的熱水沖一邊用刷子刷洗，怪味就會(huì)消失,。

5 .醋消毒法(切魚(yú)的(//) )是洗凈后,，在表面淋上少許醋在太陽(yáng)下曬干，清水洗凈就不會(huì)變腥,。 除此之外,，一、不管用的是哪種消毒方法,，首先要注意把破木板洗干凈,。 二、將生的和熟的分開(kāi)砧板這樣可以更好地預(yù)防細(xì)菌的傳播,。

用熱水給菜板消毒的方法是怎樣的,？

菜板應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行“生熟分離”。 理論上,，用來(lái)切熟食,、主食……、水果等的菜板,，每次使用都要消毒,。 這里所說(shuō)的家常菜是指加工后直接食用的食品，不僅包括鹵肉制品,，還包括醬菜等,。

生食用砧板，一般無(wú)需消毒,，衛(wèi)生清潔即可,。 確認(rèn)或懷疑病原微生物污染時(shí),，可以采取必要的消毒措施。

砧板消毒可采用熱水煮沸或蒸10分鐘左右,，或用84消毒液等浸泡30分鐘后,，反復(fù)清水沖洗去除殘留消毒劑。

如果砧板頭小,，也可以洗后直接放入餐具消毒柜消毒,。

案板清洗正確方法？

首先砧板將兩面洗干凈,，用熱水燙洗去該層蠟。 這個(gè)蠟是防止樹(shù)曬干的,； 洗掉后,，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天。 濃鹽水是指燒開(kāi)水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹(shù)干燥破裂； 然后取出晾干,，最后在砧板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲透砧板后即可正常使用。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形,。

這個(gè)新的砧板買(mǎi)來(lái)后一定要把他的包裝全部扔掉,。 大家不要留底。 不管是像新床墊一樣買(mǎi)來(lái)還是睡幾年都舍不得揭下塑料薄膜,。 把包裝全部收拾起來(lái),。

1、目前可以看到的砧板主要是竹制和木質(zhì)的,，這兩種材料也是生活中人們喜歡使用的砧板,。 但買(mǎi)來(lái)菜板也不能馬上使用，新買(mǎi)的竹木菜板需要合理處理才能保證后續(xù)使用性能的穩(wěn)定和使用壽命的長(zhǎng)期化,。

2,、使用新買(mǎi)的砧板前，先把砧板的兩面洗干凈,，用熱水加熱,，把那層蠟洗掉。 這種蠟可以防止樹(shù)干裂,； 洗掉后,，請(qǐng)務(wù)必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開(kāi)水，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹(shù)的表面含有鹽分。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹(shù)干燥破裂,； 取出曬干，稍后在菜板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲透到菜板后才能正常使用,。 其目的是使料理板在使用中不易破裂變形。

切菜板實(shí)木怎樣處理,？

1,、建議剛買(mǎi)回來(lái)時(shí)用濃鹽水浸泡一天，曬干后表面適量涂抹食用油,，延長(zhǎng)使用壽命,。

2、(//),，使用后去污干凈,，置于通風(fēng)陰涼處，立放或吊曬,，不得日曬,。 每周砧板表面適量撒鹽，可起到一定的殺菌作用,。

3,、避免用洗滌劑洗滌木制和竹制砧板，使其滲入其中,，防止食材帶有串串香,，長(zhǎng)期霉變。 砧板出現(xiàn)較大裂紋或黑點(diǎn)時(shí),，請(qǐng)立即丟棄,。

4、也有人購(gòu)買(mǎi)木質(zhì)(//) /后,，發(fā)現(xiàn)還沒(méi)用,，板子就碎了。 這是因?yàn)榇蜷_(kāi)砧板的包裝后,，水分流失而破裂的緣故,。

蒸板怎樣消毒？

蒸汽板消毒五種

1,、燙消毒法

首先,，用硬刷子和水把菜板表面和縫隙洗干凈,，然后用沸水沖洗一次菜板

2、陽(yáng)光消毒法

不使用砧板時(shí)請(qǐng)放在陽(yáng)光下暴曬,。 陽(yáng)光中的紫外線有殺滅細(xì)菌的作用,，暴露不僅能殺滅細(xì)菌，還能使砧板干燥,，減少病原菌的繁殖

3,、撒鹽消毒法

每次用砧板后，用菜刀刮去砧板表面的殘?jiān)?，每周左右在板面上撒食鹽,，既殺菌，又防止砧板干裂

4,、蔥姜消毒法

菜板長(zhǎng)時(shí)間不消毒,，會(huì)有怪味。 用生蔥或生姜多次擦拭砧板,，用刷子刷洗，最后用熱水沖走,，怪味就會(huì)消失

5,、食醋消毒法

切魚(yú)的菜板是腥的，淋上食醋在太陽(yáng)下曬干后,，再用水清洗就沒(méi)有腥味了,。