切魚之后應怎樣正確清洗砧板,？

砧板是家庭中最常用的廚房用具，也是與蔬菜和水果接觸最多的廚具,。 那個清洗不僅僅是擦拭清掃和水洗就可以了,。 如果不能馬上清洗的話，特別容易繁殖細菌哦,。 1 .陽光消毒法：陽光中紫外線有殺滅細菌的作用,，砧板不用時或用完清洗干凈后，暴露在陽光下,，不僅能殺滅細菌,，而且砧板

2 )熱水燙消毒法(用鋼絲刷和清水將(//) /表面和縫隙沖洗干凈，再用煮沸的熱水沖洗一次,。

3 .撒鹽消毒法：每次用砧板后,，用刀刮去表面殘渣，每隔3~4天在板面撒一次鹽,。 這可以殺菌和防止砧板干裂,。

4 .姜蔥消毒法： 砧板長期使用，會有怪味,。 用生姜或生蔥擦一次砧板,，然后用煮沸的熱水沖一邊用刷子刷洗，怪味就會消失,。

5 .醋消毒法(切魚的(//) )是洗凈后,，在表面淋上少許醋在太陽下曬干，清水洗凈就不會變腥,。 除此之外,，一,、不管用的是哪種消毒方法，首先要注意把破木板洗干凈,。 二,、將生的和熟的分開砧板這樣可以更好地預防細菌的傳播。

用熱水給菜板消毒的方法是怎樣的,？

菜板應嚴格進行“生熟分離”,。 理論上，用來切熟食,、主食……,、水果等的菜板，每次使用都要消毒,。 這里所說的家常菜是指加工后直接食用的食品,，不僅包括鹵肉制品，還包括醬菜等,。

生食用砧板,，一般無需消毒，衛(wèi)生清潔即可,。 確認或懷疑病原微生物污染時,，可以采取必要的消毒措施。

砧板消毒可采用熱水煮沸或蒸10分鐘左右,，或用84消毒液等浸泡30分鐘后,，反復清水沖洗去除殘留消毒劑。

如果砧板頭小,，也可以洗后直接放入餐具消毒柜消毒,。

案板清洗正確方法？

首先砧板將兩面洗干凈,，用熱水燙洗去該層蠟,。 這個蠟是防止樹曬干的； 洗掉后,，請務必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水,，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分,。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹干燥破裂； 然后取出晾干,，最后在砧板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲透砧板后即可正常使用,。 其目的是使砧板在使用中不易破裂變形。

這個新的砧板買來后一定要把他的包裝全部扔掉,。 大家不要留底,。 不管是像新床墊一樣買來還是睡幾年都舍不得揭下塑料薄膜。 把包裝全部收拾起來,。

1,、目前可以看到的砧板主要是竹制和木質的，這兩種材料也是生活中人們喜歡使用的砧板,。 但買來菜板也不能馬上使用,，新買的竹木菜板需要合理處理才能保證后續(xù)使用性能的穩(wěn)定和使用壽命的長期化。

2,、使用新買的砧板前,，先把砧板的兩面洗干凈，用熱水加熱,，把那層蠟洗掉,。 這種蠟可以防止樹干裂； 洗掉后,，請務必用濃鹽水浸泡一天,。 濃鹽水是指燒開水，趁熱加入鹽,，直到不溶解為止,。 用濃鹽水浸泡一天的目的是讓樹的表面含有鹽分。 鹽是吸收濕氣的東西,，可以防止樹干燥破裂,； 取出曬干，稍后在菜板表面均勻涂上食用油,，待油完全滲透到菜板后才能正常使用,。 其目的是使料理板在使用中不易破裂變形。

切菜板實木怎樣處理,？

1,、建議剛買回來時用濃鹽水浸泡一天，曬干后表面適量涂抹食用油,，延長使用壽命,。

2、(//),，使用后去污干凈,，置于通風陰涼處，立放或吊曬,，不得日曬,。 每周砧板表面適量撒鹽,，可起到一定的殺菌作用。

3,、避免用洗滌劑洗滌木制和竹制砧板,，使其滲入其中，防止食材帶有串串香,，長期霉變,。 砧板出現較大裂紋或黑點時，請立即丟棄,。

4,、也有人購買木質(//) /后，發(fā)現還沒用,，板子就碎了,。 這是因為打開砧板的包裝后，水分流失而破裂的緣故,。

蒸板怎樣消毒,？

蒸汽板消毒五種

1、燙消毒法

首先,，用硬刷子和水把菜板表面和縫隙洗干凈,，然后用沸水沖洗一次菜板

2、陽光消毒法

不使用砧板時請放在陽光下暴曬,。 陽光中的紫外線有殺滅細菌的作用,，暴露不僅能殺滅細菌，還能使砧板干燥,，減少病原菌的繁殖

3,、撒鹽消毒法

每次用砧板后，用菜刀刮去砧板表面的殘渣,，每周左右在板面上撒食鹽,，既殺菌，又防止砧板干裂

4,、蔥姜消毒法

菜板長時間不消毒,，會有怪味。 用生蔥或生姜多次擦拭砧板,，用刷子刷洗,，最后用熱水沖走，怪味就會消失

5,、食醋消毒法

切魚的菜板是腥的,，淋上食醋在太陽下曬干后,，再用水清洗就沒有腥味了,。