烏檀木菜板不夠厚,,多為拼接而成,經(jīng)不起重?fù)?,適合切菜切水果,。 木板材質(zhì)厚,韌性強(qiáng),,適合切肉和切硬食物,。 但在使用過(guò)程中,容易切掉樹(shù)渣,;
HTTP(//) /不易干燥,,邊角料和心材弦收縮差異大,,具有耐腐蝕性和耐摩擦性。 但是,,容易蛀蝕的缺點(diǎn)是舊的HTTP(//) /家具的情況下,,某些地方可能有蟲(chóng)眼的HTTP(//) /抓地力強(qiáng),力學(xué)強(qiáng)度高,而且雕刻和加工容易但是,,由于會(huì)變得稀少,,所以稀有的情況很高,花梨木家具的價(jià)格也很高,。
生長(zhǎng)在(/// )///的 )///檀木上,氣密性高,,木質(zhì)堅(jiān)韌,,硬度相當(dāng)強(qiáng)于其他普通木材。 不僅質(zhì)地牢固,,而且天生具有一定的疏水性,、防霉性,所以用菜板非常合適,,木紋也非常漂亮,。
竹菜板的一個(gè)顯著缺點(diǎn)是竹板厚度有限。 為了彌補(bǔ)這個(gè)缺點(diǎn),,很多人把竹板用膠水粘在一起壓縮,。 這將使產(chǎn)品出現(xiàn)縫隙,為細(xì)菌提供場(chǎng)所,。
由于HTTP(//) /的木材色澤十分優(yōu)雅,,木紋精致美觀(guān),,清晰誘人,制作的HTTP(//) /家具也具有此特性,,美觀(guān)大方正因?yàn)樗哂刑茨景愀叩暮?,需要?jīng)過(guò)特殊加工才能使用,才產(chǎn)生了金檀木家具的另一個(gè)特性,,那就是金檀木的干縮率
銀杏樹(shù)被認(rèn)為是制作菜板最好的木質(zhì)之一,,比其他菜板彈性好,,具有抗菌、耐腐蝕,、不吸收魚(yú)腥味等,; 《舌尖上的》曾播出過(guò)銀杏木砧板,天然防霉不傷刀,,在市場(chǎng)上也很受歡迎,。
鐵木的硬度很硬,,不適合橫版,容易損傷刀尖,。
烏檀木柔軟硬度適中,,切起來(lái)感覺(jué)很好,但缺點(diǎn)是容易掉渣,。
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