飯店廚房案板用什么消毒,？

1,、紫外線消毒：砧板在陽(yáng)光下暴曬30分鐘,，可殺滅細(xì)菌，減少細(xì)菌繁殖,，使砧板干燥,。

2、水煎消毒：用硬毛刷和清水沖洗,，再水煎一次,，殘留細(xì)菌就會(huì)減少。

3,、撒鹽：每次用完砧板,，特別是木砧板，洗干凈后撒鹽,，不僅殺菌,，而且防止木砧板干燥開(kāi)裂。

4,、白醋或堿水消毒：部分菌類如黃曲霉素需200度以上高溫去除,，日常沸水 1，84消毒液加水稀釋,。 通常,，一鈞水中只需倒入3個(gè)小瓶的蓋子即可,，根據(jù)清洗物的數(shù)量也可以稍微多放一些。

2,、將需要清洗的塑料砧板浸入消毒水中。 普通的清潔只需要20分鐘左右,，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些污漬慢慢消失,。 如果遇到染色嚴(yán)重的塑料制品,，浸泡時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)，直到污漬完全消失,。

3,、最后用稀釋的消毒水再刷一遍沒(méi)有泡沫的地方，用清水沖洗干凈,。

這個(gè)方法可以放心使用,。 84消毒液不僅能讓塑料餐板更干凈,、更明亮,，還能起到消毒的作用,。 另外,，塑料料理的板子不會(huì)產(chǎn)生腐蝕。 另外消毒液的價(jià)格也很便宜,，所以也可以把使用后的水放入馬桶中進(jìn)行清潔。