二,、硬度中等或以上,,但不能太硬,以免傷刀,;
三,、無難聞氣味或氣味(潤楠味,、苦木味苦、皺紋味酸的饅頭,,均不宜),;
四.長期水濕不爛,干燥不裂,。 非常適合烹飪者為蜆木,、格爾木(鐵木)、(//) (榆科木材,,而非壺斗科木材),、(//) (薩波樹); 一般能烹飪的有榆木,、樸木,、桑樹、槐樹,、烏梧,、皂莢、無患子,、陽桃,、桂樹、楊梅,、柳樹,、楓樹、榕樹等,。
現(xiàn)在市面上的很多菜板都是直接用木頭做的。 比如榆木,、椰樹,、金剛木、松木都不錯,。 當然我家用的是銀杏樹,。 這棵銀杏樹長了幾十年,很粗,。 我在家里用了三四年,。 一直很好用,沒有更換過,,壽命相當長,。 當然除了用木頭做飯外,也可以用竹子或不銹鋼做,。 樓主可以根據(jù)自己的實際需求來選擇,。 當然,,也可以直接從網(wǎng)站上得到。
,。 ,,,防水和抵抗力高,,同時
烏木做的菜板,,不僅耐用,抗菌力強,,也適合切菜切肉,。
我覺得橄欖樹的砧板比較好,。 橄欖樹的木板圖案很漂亮,所以也經(jīng)常作為盤子使用,,臉很高,。 另外,現(xiàn)在的市場上,,各種品質(zhì)的橄欖樹也并不窮層數(shù),,所以大家一定要擦亮眼睛,買的時候就買整棵樹砍下來的,,不要買拼接的,。 請不要沾上膠水。
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