pe材質(zhì)的菜板好不好,？

好的pe菜板是安全的,，pe材料又稱為聚乙烯，它是由與乙烯聚合制得的一種熱塑性樹脂,，它無臭,，無毒，手感摸上去像蠟,，外觀好看且環(huán)保,，對人體不會造成健康危害。且pe材料菜板不容易產(chǎn)生劃痕,，它不像木質(zhì)粘板一樣有縫隙,，因此他不會輕易滋生細(xì)菌，切菜使用抗菌效果會更好,。

pe菜板具有一定的優(yōu)勢,，但是pe材料的菜板也有缺點(diǎn)，它耐低溫,、耐酸堿,，但是卻不耐高溫，溫度較高的食材在pe菜板上面切很容易變形,。也不適合切一些油脂大的食物,，否則會很難清洗。

在使用pe菜板時,，有不少人遇到了菜板發(fā)霉的情況,，這個時候只需要用食用蘇打粉或者專門的餐具去污粉涂在pe菜板上，靜待30分鐘左右,，讓粉劑完全融合霉?jié)n,，再加洗潔精用百潔布這種稍微有質(zhì)感的擦拭工具，輕輕擦拭,，然后再用大量的清水沖洗干凈就可以了,。

堡迪斯烏檀木菜板質(zhì)量怎么樣？

堡迪斯烏檀木菜板質(zhì)量非常好,，顏色很正,，試著切了一下水果還有菜這些的，整木不傷刀刃，菜板抗菌防霉~畢竟是接觸食物的,，感覺用起來放心,，用這個新的菜板用起來也順手了，整木無拼接,，不用擔(dān)心砍骨的時候會開裂,。用完了也方便清洗,，水沖洗一下就干凈了,，很是方便的。

整體比較滿意的了

怎么挑選實(shí)木砧板,？

1.外觀,。看外觀是否有瑕疵,，好的木砧板應(yīng)薄厚一致,，平整無開裂，木質(zhì)砧板應(yīng)該注意木節(jié)處連接是否緊密,，是否不易脫落,，板心不爛不結(jié)疤，木材質(zhì)地堅(jiān)密經(jīng)用,。

2.年輪,。一般是以年輪圓正，紋路清晰而細(xì)密的為好,。年輪圈數(shù)多,，且疏密均勻的為佳。

3.分量,。一般來說,，厚度在5至6公分的木砧板，越重質(zhì)量越好,。太薄不光不經(jīng)用,，并且運(yùn)用起來簡單搖晃。

4.聞一下菜板的氣味,，如果有股酸酸的味道,，很可能是含有硫磺，就不要購買,。有一些小商販銷售的木質(zhì)菜板,，與普通木材相比，顏色偏白,，這些小作坊生產(chǎn)的菜板,，為了降低成本，使用的都是劣質(zhì)木材,，看上去"膚色"較黑,，為給菜板"美白",，通常會用硫磺熏蒸漂白，其中殘留的二氧化硫會嚴(yán)重危害人體健康,。

5.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的砧板,，都會注明木質(zhì)。

菜板顏色與切菜有什么關(guān)系,？

紅色切生肉,，生肉一般帶細(xì)菌。

黃色切熟肉,，綠色切蔬菜,，主要是食物保鮮的考慮。菜板也要分開清洗消毒,。

家里切菜的砧板選哪種材質(zhì)的最好,？

目前市面上常見的砧板大多就是木質(zhì)的，竹質(zhì)的,，塑料的,，等這些材質(zhì)

1、木質(zhì)砧板

木質(zhì)砧板在過去是最常見最傳統(tǒng)的砧板了,，比較硬,，堅(jiān)韌，方便大力剁切食材,，市面上木質(zhì)雜亂,，不好挑選。而且木質(zhì)砧板很難保養(yǎng),，很容易滋生細(xì)菌,，對健康又隱患。

Tips：細(xì)菌中有一種霉菌叫做,，黃曲霉毒素,，被國際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級致癌物，是肝癌的主要誘發(fā)原因之一,，1毫克就可以致癌,。毒性比砒霜還要毒68倍，沸水和家用消毒柜無法殺滅,。

2,、竹質(zhì)砧板

竹制砧板材質(zhì)天然，相對木質(zhì)來說重量比較輕一些,，而且材質(zhì)不容易造假,，有一條一條的都是竹制砧板。竹子因?yàn)閷挾炔粔颍龀烧璋灞仨氁澈掀饋?，所以不適合重?fù)?，會裂開來，而且粘合劑就有安全隱患,，粘合劑含有大量致癌物質(zhì)及甲醛,，對健康不利

3、塑料砧板

塑料材質(zhì)都是從石油當(dāng)中提煉出來,，會會發(fā)出有害物質(zhì),，有些顏色深的塑料砧板是用回收廢舊塑料制成，有害物質(zhì)更多,。塑料砧板遇到高溫會變形,，高溫會加速有害物質(zhì)的析出

事無絕對，市面上還是會有一些菜板材質(zhì)以及工藝是過關(guān)的,，當(dāng)然價格可能就會高很多。所以菜板挑選的時候一定不要貪圖便宜哦

給你介紹我在用的款硅膠材質(zhì)的砧板,，硅膠是從砂石中提取出來的,，不會有揮發(fā)甲醛等有害物質(zhì)的煩惱，安全無毒,，嬰兒奶嘴都是用的硅膠材質(zhì),，所以要放心，而且硅膠砧板很方便保養(yǎng),，每次使用完之后用水沖沖就干凈,，再晾干就可以了。