不同壽命的:由于硯木韌性強(qiáng),,能切肉和部分硬食物,但容易切木屑,。 而鐵木菜板堅(jiān)固,,不易切屑,耐水淹耐腐蝕,,且使用時(shí)間非常長,。
2 .實(shí)用價(jià)值不同的: 蜆木的木材堅(jiān)固,具有良好的力學(xué)性能,,是機(jī)械,、特殊建筑、造船及高檔家具的珍貴材料,。
加蓬鐵木屬非洲紅 /低價(jià)正宗 /冒充越南
HTTP(//) ( )//) )砧板破裂是因?yàn)橥L(fēng)受熱,水分揮發(fā),,含水率低時(shí)體積收縮,,產(chǎn)生裂紋。 鐵木菜板遇水時(shí),,吸收水分,,體積增大,裂紋自閉,。
蜆木砧具有“遇水可治愈裂縫”的特性,,是耐久性的保證,即使別的木制砧板破裂也無法治愈,。
二. 蜆木的特點(diǎn):
蜆木的材質(zhì)致密,入水下沉,,木屑也像沙子一樣入水下沉,。 像鋼鐵一樣硬,一敲就會(huì)發(fā)出金屬一樣的鏗鏘聲,。 伐木和加工都非常困難,,釘子也釘不進(jìn)去。 可以說是“刀槍不入”的鋼鐵木材,。
蜆木之所以如此硬,,除了其自身生長非常緩慢,、紋理致密外,還多產(chǎn)于石灰?guī)r山地,。 為了吸收養(yǎng)分,,根深深地扎進(jìn)巖石的縫隙,吸收了很多鈣礦物,,聚集在木質(zhì)上,,所以格外硬。
蜆木的木材色澤光亮,,不彎曲不破裂,。 是耐水,高級的優(yōu)質(zhì)木材,。 蜆木的紋理還有一個(gè)獨(dú)特的特點(diǎn),,因?yàn)樵跇淠镜臋M截面上年輪寬邊窄,形狀酷似這壺的紋理,,所以被稱為“蜆木”
擴(kuò)展數(shù)據(jù):
鐵木砧板如何防止破裂:
1,、長期保濕,使用后清洗干凈后,,在上面鋪上濕毛巾,;
2、找一塊相當(dāng)于鐵木砧板厚度,、長度可繞鐵木砧板一圈的加厚豬皮,,繃軟后用小樹鐵木砧板
3、用鹽水(不需要精鹽,,也可以是大鹽)完全浸泡,,鹽水稍濃,最好3-4天,。 中途可以改變鹽水或添加鹽,。 浸泡后,把表面擦干凈就可以使用了,。 請注意不要曬黑,。 不管用多少年都不會(huì)碎。
參考資料:網(wǎng)-切菜板保養(yǎng)有訣竅4種切菜板危害較大
硯臺堅(jiān)韌,,可用于切肉和硬食物的一部分,,但容易切木渣。 而鐵木菜板堅(jiān)固,,不易切屑,,耐水淹耐腐蝕,且使用時(shí)間非常長,。
蜆木又名鐵木木質(zhì)硬如鐵,韌性大,,入水下沉,,極強(qiáng)抗腐,千年不朽,。 用它制作的砧板色澤圓潤,,不掉木屑,光滑如鏡,,木紋細(xì)而細(xì),。 具有紋理清晰、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn),,一般可使用二三十年,使用適中,,維護(hù)得當(dāng),,可使用兩代人,被譽(yù)為廚具中的珍品,,是家庭巧匠必備的理想砧板,。
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