樹木木板介紹？

鐵木,、柳木,、槐木、松木、楊木

什么菜板不長(zhǎng)蟲,？

1,、柳樹砧板

砧板用柳樹是許多家庭的首選。 柳樹的特點(diǎn)是環(huán)保,，制作過程簡(jiǎn)單,，可以造型。 柳樹的纖維絲很長(zhǎng),，韌性也很充分,。 切熱性食材時(shí)，不怕變形,，不怕切骨頭,，也不怕破裂，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，大方,。 柳樹制成的砧板，耐不住砧板上的泥土,，耐水,、無腐蝕，表面平整光滑,，清潔,、衛(wèi)生，使用壽命長(zhǎng)

2,、竹砧板

目前市面上的砧板主要是竹制的,。 竹砧板不僅很輕，而且光滑,，木屑也不會(huì)掉落,。 竹子在制作前經(jīng)過高溫處理，所以不易破裂,，不易變形,。 另外，耐磨,、硬而堅(jiān)韌,。 另外，竹砧板容易風(fēng)干,、不易發(fā)霉,、有異味，非常適合大多數(shù)家庭使用,，但竹砧板也有缺點(diǎn),。 竹砧板是拼接在一起的，不能適應(yīng)

3,、橡膠板

用橡膠樹做成的砧板,，質(zhì)地硬，不會(huì)生蟲子,。 硬度適中,，不易劃傷刀，不易變形,，密度大,，不吸水。 很容易風(fēng)干,。 對(duì)于經(jīng)常切骨頭,、切肉的人來說，橡木非常好用,。 橡木又稱櫟木,，其優(yōu)點(diǎn)也是力學(xué)強(qiáng)度高，質(zhì)地硬,，耐磨,，強(qiáng)韌厚實(shí)，美觀結(jié)實(shí),。 唯一的缺點(diǎn)是有點(diǎn)昂貴

4,、麥秸板

市面上新型環(huán)保材料是利用秸稈和麥稈加工而成，一經(jīng)上市就備受關(guān)注,。 純正的麥秸一定沒問題,。 硬度接近鋼鐵，密度高,，所以抗菌效果好,，使用后不會(huì)留下痕跡。 但在利益的驅(qū)使下,，許多假貨流入市場(chǎng),，魚龍混雜，給消費(fèi)者帶來不便,。 購(gòu)買盡量選擇正規(guī)的地方比較安全,。

鐵木占板用鹽水泡過后為何變黑色？

用鹽水浸泡鐵樹也會(huì)這樣,。 即使不浸泡,，也建議直接拿出來使用。 砧板,、捶,、切、碎、砸東西時(shí)墊在下面的器物,。 一般用于烹飪,。 所謂的釘板，一般在廚房里使用,。 木板密度高,、韌性強(qiáng)，可以牢固使用,，但由于木板種類繁多,，不易篩選。 有些木板(如(//) ) ) )含有毒物,，有異味,，切菜容易污染菜肴，引起嘔吐,、腹痛,、頭暈。

另外,，還有像(//) /料理板這樣硬度不夠容易破裂,，表面容易留下刀痕的木質(zhì)料理板。 如果清潔不徹底,，很容易掩蓋臟的納垢,，繁殖細(xì)菌，污染食物,。

因此,，建議市民選擇各方面綜合質(zhì)量較好的白果木、皂角木,、樺木,、柳樹木菜板。

市民請(qǐng)勿購(gòu)買零售商手中的“三無”菜板,。 正規(guī)廠家生產(chǎn)的餐盤上標(biāo)明了木質(zhì),。

購(gòu)買之前，最好先聞一下菜板的氣味,。 如果有酸味,，很可能含有硫磺，所以請(qǐng)不要購(gòu)買,。

另外,，與普通木材相比顏色變白的零售商正在銷售。 這些小作坊生產(chǎn)的木板,，為了降低成本,，使用了劣質(zhì)木材,，“膚色”看起來很黑。 為了給板子“美白”,，往往用硫磺熏蒸漂白,，其中殘留的二氧化硫嚴(yán)重危害人體健康。

菜板上的刀痕怎么處理,？

砧板在使用過程中,，或多或少會(huì)留下刀痕,。 特別是以前,，使用了很多用柳樹等木頭做成的料理板。 板子的材料很軟,，用小刀在料理板上把蔬菜切得很長(zhǎng),，切肉等，隨著時(shí)間的推移,，在料理板上會(huì)留下很多刀痕,，甚至?xí)?dǎo)致料理板的中間凹陷。 現(xiàn)在砧板的用材有很多種,。 有鐵木的,，有竹砧板，還有各種各樣的木砧板,。 請(qǐng)先選擇不易損壞的鐵木砧板,。 在其他材料的砧板上會(huì)出現(xiàn)刀痕。 用小刀輕輕摩擦可以去除刀痕,。 嚴(yán)重的話,，讓木工匠把菜刀修好刨平就好了。

菜板用什么材質(zhì)的最好,？

作為切板的首選木材是白果木,、皂莢木、樺木,、柳木等,。 選擇策略：

1、渠柳最好,。 這個(gè)木質(zhì)不易破裂,，沒有異味，很結(jié)實(shí),。

2,、選用木質(zhì)為橫紋，此木質(zhì)耐用,，縱紋愛裂,；

3,、柳樹、銀杏等木材質(zhì)地柔軟,，刀切時(shí)不易切割,。 另外，這兩種木材即使經(jīng)常水洗也不容易破裂,。 一般家庭用的砧板是用烏龍木(俗稱鐵木)或竹片粘接而成的,，堅(jiān)固不掉屑，所以很受歡迎,。 但烏龍木始終含有一定的異味和有毒物質(zhì),，用其制作餐盤不僅污染菜肴，而且容易引起身體不適,。 竹片粘接的砧板,，由于粘接劑中經(jīng)常含有一定量的甲醛和苯等，對(duì)人體也有害,。