銀杏木菜板和柳木菜板哪個(gè)更好,？

當(dāng)然最好是柳條板,。 特別是水曲柳板用非常有名的刀切后，他自然閉合,，而且不會(huì)去掉木渣，也不會(huì)發(fā)霉,，所以北方地區(qū)選擇柳樹(shù)作為菜板

想買(mǎi)個(gè)案板,？

大家都很好！ 我喜歡小丫美食,。 很高興能回答您的問(wèn)題,。

砧板是我們?nèi)胰艘惶斐匀D飯就碰的東西,，可見(jiàn)選擇砧板有一定的重要性。 說(shuō)實(shí)話,，只要家里有好用的砧板,，切菜開(kāi)始做飯就有自信了。

砧板上的實(shí)木大致可分為兩種：一種是軟木材,，一種是硬木材,。

砧板實(shí)木最常見(jiàn)的有：銀杏木、皂苷,、柳木,、松木、鐵木,、梨木,、樟木等，從以上木材中,，銀杏木是較好的木材,，其木材纖細(xì)硬但是，在我們這里很少見(jiàn),，也很少使用,。

鐵木我也用過(guò)，它的木質(zhì)堅(jiān)固不脫屑,，耐水,。 缺點(diǎn)是木質(zhì)硬，切菜費(fèi)工夫,，難以接受,。

但我最喜歡的是柳樹(shù)砧板，雖然不太貴,，但很耐用,。 柳樹(shù)砧板的特點(diǎn)是木質(zhì)和軟硬適中，切菜不易傷刀,，切肉難對(duì)付,。 柳樹(shù)砧板在使用中，切菜切肉留下的刀痕是最容易治愈的,，可以很快恢復(fù)原貌,。 即使長(zhǎng)期使用，渣也不會(huì)脫落,。 最后還有我們最關(guān)心的問(wèn)題,。 柳樹(shù)的價(jià)格比較親民。

當(dāng)然柳也有缺點(diǎn)。 夏天悶熱的天氣容易發(fā)霉,，這個(gè)時(shí)候請(qǐng)用熱水加熱后在陰涼處曬干后使用,。

砧板上的實(shí)木選擇什么最好，可以根據(jù)當(dāng)?shù)啬静纳a(chǎn)情況和自己的喜好進(jìn)行選擇,，適合自己的就最好了,。

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案板用什么木頭最好,？

柳樹(shù)好,。

柳樹(shù)砧板具有軟硬適中的特點(diǎn)，柳樹(shù)木材硬度比鐵木軟,，比雜木硬一些,。 用這樣的硬度做砧板很難損傷小刀，非常耐用,，渣也不會(huì)掉,。

柳樹(shù)樹(shù)皮暗灰色，皮溝寬,，心材淡紅色,，邊材暗白色，年輪清晰,。 木質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,、柔軟。 刨開(kāi)后,，光滑,，易燃，防腐力稍差,。 白木質(zhì)的寬度隨生長(zhǎng)條件而變化,，顏色為淡米褐色。 那心材的顏色正好相反,，從淡紅棕色到褐色灰色

什么木的砧板好,？

如果選擇木質(zhì)砧板的話，有必要細(xì)分各種素材之間的差異,。 例如,，如果選擇蜆木砧板的話，木質(zhì)一般堅(jiān)韌,，不會(huì)產(chǎn)生木屑,，所以很耐用。 但是,，蜆木砧板很重,，不方便抬起。 如果選擇鐵木砧板的話,，也有好處,。 因?yàn)椴粫?huì)破裂、掉屑,，所以即使長(zhǎng)時(shí)間使用也不需要更換新的砧板,。 但有一個(gè)不好的地方，就是刀沒(méi)用,。 總是需要磨刀,。 另外，如果使用鐵木砧板的話,，還需要進(jìn)行日光浴以防止霉菌的生長(zhǎng),。 以前在蜆木水中浸泡2、3年后才作為砧板使用,，木材無(wú)微毒,，

什么樣的砧板比較好？

目測(cè)老房子里用的砧板是松樹(shù)做的,，直徑有半米多,。 用了10多年吧。 中間的位置已經(jīng)向下凹了,。 因?yàn)橄朐诳臻e的時(shí)候弄平,，所以應(yīng)該可以再用10年或8年。

以前在鄉(xiāng)下聚會(huì)的時(shí)候,，看到一排排專(zhuān)門(mén)賣(mài)砧板的店,。 什么:// /砧板？ 說(shuō)是現(xiàn)場(chǎng)切磨鑲帶鋼,，回家涂油在池子里泡幾天,，就能防止破裂，開(kāi)之初用的還不錯(cuò),，沒(méi)多久就從中間裂開(kāi)了,，我靠！ 應(yīng)該被攤子騙了嗎,？

還是家里的松木砧板真的,，但是太重了，不方便攜帶,。 鴨脯,、骨頭等硬件確實(shí)耐用，但只是用來(lái)切菜有點(diǎn)太大了，不好用,。

為了方便切菜,，我又買(mǎi)了一個(gè)砧板。 輕便,、方便,、不占地方是竹砧板的最大優(yōu)點(diǎn)。 商家保證質(zhì)量30年,，這個(gè)沒(méi)有考證過(guò)嗎,？ 反正用了三五年想換，砧板邊發(fā)黑,，看到幾十塊錢(qián)的東西不舒服就換吧,。

以前在工地合作的時(shí)候，買(mǎi)過(guò)塑料砧板,。 考慮到施工現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,，選擇了塑料砧板。 耐臟,，易洗,，柔軟，可以切割,。 但是工人們擔(dān)心塑料砧板是不是有毒,。 我說(shuō)過(guò)人可以生產(chǎn)，但一定經(jīng)過(guò)了安全檢查,。 況且,，你們這些大大咧咧、無(wú)禁忌的人不是早就百毒未侵了嗎,？ 塑料砧板也在工地上和我們?cè)谝黄鸲嗄炅?，我們各自平安建設(shè)！

家里還有塊有年頭的砧板,。 松木砧板比我在家的時(shí)間還長(zhǎng),。 據(jù)家人說(shuō)，是祖父從外地帶來(lái)的,，是楠木砧板,。 我想讓磚家的叫獸們?cè)u(píng)價(jià)一下，是金絲楠木的嗎,？

因?yàn)槲覀冞@里還有一些有年頭的松樹(shù),，所以很多人喜歡用松木砧板。 切菜板后,，不著急去皮,，放在村里的小溪里浸泡一會(huì)兒,，然后風(fēng)干。 松木砧板一般都很耐用,，我們?nèi)宓木葡?fù)責(zé)人都在用,。有些人的松木砧板用了幾十年都完好無(wú)損。

我是松木砧板最好的不是大家都覺(jué)得土氣嗎,？ 但是,，我覺(jué)得松木砧板很有男人味，爽快,、干脆！ 切菜切骨頭不需要扭捏,，應(yīng)該生氣豪放出手的時(shí)候就可以出手,！ 你可以不用在意案板的感覺(jué)，也不用懷疑案板的承受力吧,？ 松木砧板可以說(shuō)是砧板界的王者,！ 在我們的生活中不怕它是“千刀萬(wàn)劍”，依然靜靜地屹立在廚房陣地上,！

你覺(jué)得這個(gè)松木砧板砧板王合適嗎,？