覺(jué)得現(xiàn)在的蒸鍋都很大,,而且有的大,有的小,,有的一家三口用的蒸鍋就比較小的,,所以要是人口多,就買(mǎi)大一點(diǎn)的蒸鍋,,我覺(jué)得30厘米的蒸鍋能放5到8個(gè)碗是很正常的,,這足夠一家三口吃的了,我覺(jué)得也是啊,,適合一家三口的過(guò)的標(biāo)準(zhǔn)能放4到5個(gè)碗
一般30cm的炒鍋和有臺(tái)階的30cm蒸鍋不一樣,買(mǎi)的時(shí)候測(cè)量一下內(nèi)徑,。玻璃蓋子和鐵蓋子還不一樣,,一般30cm的炒鍋就買(mǎi)30cm的玻璃蓋子,如果是鐵蓋子通常要買(mǎi)大一號(hào)的,,如買(mǎi)32cm鐵蓋子,;有臺(tái)階的蒸鍋一般都是鐵鍋,,所以,有臺(tái)階的30cm鐵鍋配32cm鐵鍋蓋子,,30cm的砂鍋配30cm砂鍋就可以了,。
一般來(lái)說(shuō)的話,,34厘米,。鍋的尺寸指的是鍋上沿內(nèi)口徑。32寸的鍋,,鍋口直徑大約是34厘米,。所以,32寸的鍋的直徑約是34厘米,。
現(xiàn)在各種蒸鍋品牌眾多,我們應(yīng)該怎樣去選擇蒸鍋呢,?在這里我為大家講解下選購(gòu)時(shí)需要注意的事項(xiàng):
1,、鋼質(zhì),帶磁和無(wú)磁,。很多人都會(huì)被誤導(dǎo),,帶磁比無(wú)磁的容易生銹,這樣理解太片面,,其實(shí)帶不帶磁不等于防銹的好與壞,,主要還是要看鋼的材質(zhì)。無(wú)磁的主要有201和304材質(zhì),,帶磁的主要有430和YH21CT,,430帶磁比無(wú)磁的201不銹鋼防銹稍強(qiáng),其次是YH21CT,,304不銹鋼為采用美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的一種無(wú)磁不銹鋼,,為奧氏體型,中高檔蒸鍋所用,。
2,、鍋底,多數(shù)無(wú)磁蒸鍋都有附加的底,,稱(chēng)為復(fù)底,,復(fù)底里有導(dǎo)磁片,本身無(wú)磁鍋不能直接放在電磁爐上使用,,加上復(fù)底就可以使用了,,而且復(fù)底有防止鍋身變形的作用。好的鍋是三層復(fù)合底,,夾倆層導(dǎo)磁片,,而有的鍋卻只有一層簡(jiǎn)單的有磁鋼,,看上去包的挺大,導(dǎo)磁效果去不好,,并且影響電磁爐的壽命,。
3、鍋蓋,,鍋蓋有鋼蓋,,玻璃蓋,組合蓋三種,。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋,,像蘇泊爾愛(ài)仕達(dá)的低檔蒸鍋多為玻璃蓋,中高檔蒸鍋多為組合蓋,。組合蓋成本也相對(duì)高些,。
4、手柄,,全包型和插入型,,全包不會(huì)脫落所造成危險(xiǎn)。電木材質(zhì),,再生塑材質(zhì),,塑膠材質(zhì),全鋼,,大多數(shù)蒸鍋采用電木,它具有較高的機(jī)械強(qiáng)度,、良好的絕緣性,,耐熱、耐腐蝕性,。
5,、種類(lèi),大小,,單篦,,雙篦(不帶屜),二層,,三層(一個(gè)屜和倆個(gè)屜),。不帶屜的26cm以下尺寸基本都是單篦,28cm以上多為雙篦,。二層是一篦一屜,。三層有一篦一屜高蓋和一篦兩屜兩種。
飯量小的2口人且家中無(wú)客人選26cm單篦,,28雙篦,。
飯量小的2口人且家中有客人選26cm三層,,28三層。
飯量中或大的2-5口人且家中無(wú)客人選30-36cm雙篦,。
飯量中或大的2-5口人且家中有客人選28-36cm三層,。
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