電磁爐炒菜用什么鍋,？

現(xiàn)在在很多的家庭中都配置有電磁爐，電磁爐使用起來非常的方便快捷,。我們一般在使用電磁爐的時(shí)候很少會(huì)考慮到電磁爐應(yīng)該用什么鍋的問題,，但是你遇到過這樣的情況嗎，我們將鍋放在電磁爐上時(shí)電磁爐會(huì)發(fā)出一陣提示的聲音,，并且不會(huì)啟動(dòng),，其實(shí)這就是電磁爐在自動(dòng)的提醒你，不能使用這樣的鍋在電磁爐上進(jìn)行操作?，F(xiàn)在我們就來看看電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m,。

電磁爐在使用時(shí)是會(huì)產(chǎn)生輻射的，在選擇電磁爐用鍋的時(shí)候我們就要從防輻射的方面進(jìn)行考慮,。其實(shí)電磁爐最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋,。鐵和鋼制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量,，使得電磁爐的磁泄減少,，同時(shí)也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。 現(xiàn)在市面上已經(jīng)有了電磁爐的專用鍋,，電磁爐分為了兩種,，一種是只能使用平底鍋的電磁爐，一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐,。在選擇鍋具的時(shí)候,，我們就要根據(jù)不同的電磁爐來選擇。

電磁爐在使用的過程中應(yīng)當(dāng)和電磁爐保持一定的距離,，一般能夠放輻射的鍋用戶在使用的過程中靠的太近也會(huì)接收到輻射,。使用電磁爐的最佳距離是20厘米以上，這才是安全的使用距離,。電磁爐使用的時(shí)間過長需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽,，這樣就能很好的減少電磁爐輻射對(duì)我們產(chǎn)生的危害。

電磁爐幾檔好,？

1,、電磁爐一般都有各個(gè)檔位，各檔功率合理使用是有助于省電的,。電磁爐功率高，加熱速度快,，功耗也大,。剛開始使用電磁爐加熱鍋時(shí),，應(yīng)先用大功率加熱，這樣速度快,。開鍋之后，如果沒有特殊要求,，就要及時(shí)把功率調(diào)到最小,，保持開鍋即可,。尤其是煮稀飯,、做湯、吃火鍋的時(shí)候,。

2,、這樣還能避免粘鍋底，湯水沸騰溢出,。鍋具可以選用含鐵量多，鍋蓋密封度高的平底鍋具使用,，比如鐵皮鍋,、鑄鐵鍋、不銹鋼高壓鍋,，導(dǎo)磁性能好，所以更容易產(chǎn)生熱效應(yīng),。

3,、電磁爐待機(jī)狀態(tài)時(shí)的功率一般是0.86瓦，如果長期待機(jī)狀態(tài)是肯定會(huì)好點(diǎn)的,，待機(jī)時(shí)間越長電路也更容易老化,，所以使用完畢后要盡快拔掉電源插頭。使用電磁爐時(shí)可以先大功率加熱鍋具,，然后小功率使用,，這樣更省電。

如何選購電磁爐,？

怎樣選擇電磁爐,？

★這里本人以家用電磁爐來說自己的觀點(diǎn)。蘿卜青菜各有所愛,，畢竟一分錢一分貨,。如今的市場上品牌產(chǎn)品更新?lián)Q代快，做工比較講究,，基本上都是按照市場規(guī)律來迎合廣大消費(fèi)者心里,。產(chǎn)品分為高、中,、低,，所以針對(duì)不同消費(fèi)群體來說，真的不可能符合大眾口味,。

現(xiàn)在的大家認(rèn)可的電磁爐品牌太多,，例如有美的系列、尚朋堂電磁爐,、蘇泊爾,、九陽,、鈦古,、米家、海爾,、康佳,、奔騰、愛庭等等,。

★品牌排名,、價(jià)位、加熱性能,、面板,、功能性、安全性幾項(xiàng)來選擇的,。

★電磁爐是國內(nèi)近三十年發(fā)展最快的小家電行業(yè),，相比傳統(tǒng)燃?xì)庠睿姶艩t升溫快,，熱效高,，免去了周期性更換煤氣瓶的麻煩，沒有燃?xì)獗ǖ奈ｋU(xiǎn),。自80年代出現(xiàn)在市場后,，電磁爐品牌呈井噴式爆發(fā)，其中包括美的,、蘇泊爾等廚電巨頭,。

★個(gè)人觀點(diǎn)認(rèn)為美的的系列家用電磁爐這些年來一直都做的還不錯(cuò)。美的是電磁爐市場的龍頭品牌,，占據(jù)近50％的半壁江山份額,。十年前，美的率先推出超薄電磁爐,，受到市場青睞,，從眾多品牌中突圍而出,。美的產(chǎn)品線十分齊全，從傳統(tǒng)按鍵機(jī)型,，到主流滑控款,、彩板機(jī)型和超薄機(jī)型皆有涉及，其超薄機(jī)型更是行業(yè)首創(chuàng),，代表了該細(xì)分領(lǐng)域的領(lǐng)先水平,。

★再者，購買者最為關(guān)心的是電磁爐的功率,，因?yàn)閲a(chǎn)品牌電磁爐基本上都是2100W,，電壓范圍盡量是廣域適用寬電壓（130V~270V電壓范圍皆可正常使用）。

這里電磁爐涉及到能效等級(jí)的問題,，一般購買者也僅僅只能從產(chǎn)品的使用說明書中來看,。一般要求為3級(jí)，就是熱效率達(dá)到86％左右為佳,。

從上面來看,，要求電磁爐內(nèi)部的感應(yīng)線圈不是普通圓圈的，要求聚能復(fù)式線圈盤的,，這樣它可以均勻加熱,，大火力用于家庭爆炒菜，使菜的味道恰如其分,。

★無論什么品牌的電磁爐,，節(jié)能環(huán)保及散熱能力與防護(hù)性能對(duì)機(jī)體壽命的影響很大，超薄電磁爐機(jī)身厚度只有25mm左右,，美的利用云母片內(nèi)置于爐面面板,，避免鍋底產(chǎn)生的熱量過分傳遞至爐內(nèi)部件造成機(jī)體損壞。自美的超薄電磁爐問世,，蘇泊爾,、奔騰紛紛效仿，如今超薄電磁爐已成為主流產(chǎn)品類型,，占比接近40%,，其中美的銷量依然領(lǐng)先。

★說到這了,，購買者喜歡啞光藍(lán)盾微晶面板的電磁爐,，這樣會(huì)使電磁爐具有防刮耐磨，經(jīng)久耐用,，并且它具有耐高溫500℃,，還有耐沖擊而不破裂。也就是說,，電磁爐加熱能力很大程度上決定于采用的面板材質(zhì),，優(yōu)質(zhì)面板要求耐高溫,、耐磨，且雜質(zhì)少,，保證出色的隔熱能力,，提高熱效。而德國肖特賽蘭面板與日本NEG面板是行業(yè)公認(rèn)的頂級(jí)面板,，前者整體性能高，但售價(jià)不菲,，國內(nèi)采用該面板的產(chǎn)品比較罕見,，近年美的主打的Micca系列電磁爐是采用NEG面板。

★從安全角度,，購買者要求電磁爐具有防高溫（灶面,、爐內(nèi)高溫保護(hù)）、放防低溫保護(hù),、防干燒保護(hù),、防堵塞保護(hù)、防漏電保護(hù),、防失效（傳感器失效保護(hù)）,。

★美的Micca彩板系列售價(jià)在400元左右，擁有綠,、粉,、金、藍(lán)四色可選,，其中霧綠色C21-Micca701頗具代表性,，材質(zhì)強(qiáng)度高，安全性強(qiáng),，操作面板采用主流滑控火力調(diào)節(jié),，配置9檔功率，功能按鍵設(shè)計(jì)簡約,，只留下加熱功率與時(shí)間等必要功能,，即使是初次接觸也能輕松操控。

★另外,，美的電磁爐通過了嚴(yán)酷的溢水測試,，內(nèi)部采用立式防水通風(fēng)孔、環(huán)繞式防水墻,，包括內(nèi)部結(jié)構(gòu)的電子板防水,，出風(fēng)口防水設(shè)計(jì)等。設(shè)計(jì)工程師們煞會(huì)苦心,，將美的電磁爐的電源輸入部分采用了EMC的國際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),，讓電磁爐具有抗電涌破壞,，減速少使用電磁爐對(duì)家電的干擾，讓電磁兼容性處于良好狀態(tài),，其值不超過一定的限值,。

★不同價(jià)位的電磁爐，其享受生活的效果不一樣,，例如300元價(jià)位段,，美的恒勻火系列廣受消費(fèi)者青睞。低頻火加熱不持續(xù)是傳統(tǒng)電磁爐的痛點(diǎn),，美的采用“恒勻火”技術(shù),，實(shí)現(xiàn)1000W以下低功率持續(xù)輸出，避免烹飪“大火糊底,，小火耗時(shí)長”的窘?jīng)r,。美的電磁爐也憑借該技術(shù)獲得了廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)。C21-WH2126搭載恒勻火技術(shù),，線圈加熱直徑達(dá)188mm,，比傳統(tǒng)線圈尺寸增大約20%，受熱均勻,，適合扒類煎烤,，該機(jī)型售價(jià)319元，性價(jià)比不錯(cuò),，操作也簡單,，材質(zhì)很好。關(guān)鍵是要求電磁爐噪音小,，煮飯快,，干其他都無所不能。

★一個(gè)旋鈕設(shè)計(jì)多檔火力,，輕松控制,，生活應(yīng)該不將就，時(shí)間再趕也要從容享受精致美食,。1檔的300W用于保溫,，2檔的800W可以煎雞蛋，3檔的1200W用于煲湯,，4檔的1600W可以蒸煮,，5檔的1800W可以炒菜，6檔的2200W吃火鍋是一絕,?！镆慌_(tái)合格的顏控電磁爐對(duì)美食亦有獨(dú)到“顏”究，在競爭激烈的電磁爐市場，美的技術(shù)水平領(lǐng)先,，先后推出彩板系列和恒勻火系列電磁爐,，加上產(chǎn)品覆蓋廣，定價(jià)符合大眾消費(fèi)水平,，是普通家庭的理想選擇,。

購買電磁爐，每個(gè)人都會(huì)根據(jù)自身經(jīng)濟(jì)條件,，合理搭配,，享受生活每一天。

知足常樂2021.7.6日于上海

電磁爐多少w好,？

電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物,，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高,。是一種高效節(jié)能櫥具,，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。

1,、單頭爐電磁爐功率：1900W-2200W,。2、雙頭爐電磁爐功率：單頭功率2100W,，雙頭同時(shí)工作不超過3500W,。3、多頭爐電磁爐功率：3000W-3500W,。4,、一電一氣：2100W。

一,、單頭爐電磁爐功率

單頭爐工作電壓為120V-280V,，常見的是1900W-2200W的，廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯,。發(fā)展比較早,，在我國已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了。

二,、雙頭爐電磁爐功率

雙頭爐工作電壓也是120V-280V,，國內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W,，雙頭同時(shí)工作不超過3500W,，國內(nèi)使用者還不多。

三、多頭爐電磁爐功率

多頭爐,，一般為兩個(gè)電磁爐爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭,，國內(nèi)能生產(chǎn)的非常少，只有美的引進(jìn)國外技術(shù)在做;商用電磁爐：多為380V電壓,，3-35KW為主,，且應(yīng)用廣泛，煎,、炒,、炸、煮,。隨著,、蒸、燉,、燜,、扒、煲等樣樣皆能,。

四,、一電一氣

一電一氣是結(jié)合電磁爐和煤氣灶的產(chǎn)物，一個(gè)爐頭可使用傳統(tǒng)煤氣,，另一個(gè)爐頭使用電磁爐,，一般功率2100W，是近兩年新興的產(chǎn)品,。

沒鍋電磁爐怎么看好壞,？

一要：選擇知名品牌。生活中所有的電器都會(huì)產(chǎn)生輻射,，電磁爐也不例外,。雖然電磁爐本身輻射較少，但選擇高質(zhì)量的電磁爐會(huì)更好地保障你的安全,。

二要：功率適當(dāng),。為避免不必要的浪費(fèi)，選擇符合你家庭使用的電磁爐,。像一般的三口之家,，購買800瓦的電磁爐就能滿足要求，如果人數(shù)較多,，可選擇1000W－2000W的高功率電磁爐,。

三要：爐面外觀平整無損。購買時(shí),，要注意爐面的平整度,。如爐面有凸、凹或某一側(cè)有傾斜，會(huì)影響熱效率的正常產(chǎn)生,。

四要：親手檢驗(yàn),。購買時(shí)，可以把電磁爐翻過來晃動(dòng),，看風(fēng)扇的扇葉與軸,、軸與軸承間是否存在間隙與松動(dòng)；通電后,，電動(dòng)機(jī)應(yīng)無明顯的噪聲或摩擦聲,，扇葉的轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)平穩(wěn)、無搖擺旋轉(zhuǎn)等現(xiàn)象,。