飯店用電磁爐和燃?xì)庠钅膫€(gè)省錢？

您好您可以參考一下：

1,、對(duì)于工廠,、酒店、連鎖店等每天烹飪量大,，烹飪時(shí)間長(zhǎng)的場(chǎng)所,。采用傳統(tǒng)的燃油爐灶烹飪，其每年在燃料上的花費(fèi)成本是巨大的,。

2,、按現(xiàn)有的各類價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，如果選擇使用電磁爐替代燃油爐灶,，初期購(gòu)買成本可能較高,。（相對(duì)經(jīng)銷來(lái)說(shuō)，商用電磁爐廠家價(jià)格是比較實(shí)惠的）

3,、但從長(zhǎng)期的使用成本計(jì)算：一至二年即可省回第一臺(tái)電磁爐的購(gòu)買成本,，在以后更長(zhǎng)的使用時(shí)間（電磁爐是一種使用壽命長(zhǎng)的爐灶），得到的將是一種每天都在節(jié)省的優(yōu)勢(shì),，三至四年以后又可節(jié)省出另一臺(tái)全新電磁爐的購(gòu)買費(fèi)用,，其節(jié)能效果可達(dá)到50%左右。

所以總結(jié)來(lái)說(shuō),，電磁爐還是比燃?xì)庠罟?jié)省很多的,。

商用燃?xì)庠铌P(guān)掉風(fēng)機(jī)火就大？

主要原因及解決方法：“探熱針”氧化“,；“探熱針”臟了,；“探熱針”離“點(diǎn)火針”遠(yuǎn)了；打火時(shí)間短,；火圈沒有達(dá)到要求的熱度,。

解決的法分別是：刮掉“探熱針”氧化層；清洗“探熱針”,；把“探熱針”往“點(diǎn)火針”方向掰一點(diǎn),，或用鉗子把針頭夾彎一點(diǎn)；打火時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)（就是打火后不要馬上松開關(guān),，等“探熱針”熱了才松）,；需要打著火后手不能放手，燒十多秒后才能正常，再松手就可以了,。

商用六眼灶用什么閥,？

低壓閥。煤氣灶臺(tái)按不同功能灶臺(tái)用的閥門也不一樣,，帶風(fēng)機(jī)的和集成灶臺(tái)一般用高壓閥門控制調(diào)節(jié)煤氣灶的使用,，普通的燃?xì)庠顒t大多數(shù)用低壓閥門控制，商用六眼灶或者四眼灶及更多灶頭屬于文火灶臺(tái),，主要用途煲粥,，煲湯，煲仔飯等均用低壓閥門,。

商用猛火灶黑鍋底,？

黑鍋底是由于煤氣燃?xì)獠怀浞炙鶎?dǎo)致的，因?yàn)槿細(xì)庠畹娜細(xì)饫寐室膊荒苓_(dá)到100,。

燃?xì)庠钜砸夯蜌?、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進(jìn)行直火加熱的廚房用具,，主要分為液化氣灶,、煤氣灶、天然氣灶,。按灶眼講,，分為單灶、雙灶和多眼灶,。去除方法是用熱水浸泡,，水中加些鹽或堿，有含酶洗滌粉則更好,，煮沸繼續(xù)浸泡,，直到除去鍋底的黑色沉積物。煮飯鍋底往往留下飯燒焦的糊跡,，如用木炭擦拭,，不僅可去除焦跡，而且鍋不會(huì)損傷,。

商用電陶爐快還是煤氣灶快,？

從經(jīng)濟(jì)、安全兩個(gè)角度上比較,，電陶爐更好,。

相比煤氣灶，電陶爐有以下優(yōu)點(diǎn):

一,、優(yōu)點(diǎn)：

1,、發(fā)熱范圍廣,，加熱均勻，使食物均勻受熱,，更加接近于傳統(tǒng)烹制的效果。

2,、電陶爐可以配合烤盤制作燒烤或者鐵板燒,，應(yīng)用范圍更廣泛。

3,、電陶爐的高頻輻射很小,，幾乎接近于0，在使用時(shí)不用擔(dān)心高能輻射對(duì)人體造成傷害,。

4,、電陶爐不會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，沒有煤氣泄漏危險(xiǎn),。更具安全性,。