酒店猛火灶適合家用嗎,？

家里可以安裝飯館的猛火灶,，但是最好不建議安裝?？梢园惭b是因?yàn)槭忻嫔系拇_有天然氣的猛火灶,，普通家庭的天然氣也可以讓猛火灶出猛火的。不建議安裝是操作不當(dāng)還是很容易有失火的危險(xiǎn),。

并且每一款的使用者并不像家用灶那么多,，反應(yīng)問題的會(huì)很少，存在的很多弊端不能收集上來，也不會(huì)根據(jù)這些弊端進(jìn)行改進(jìn),，所以認(rèn)為危險(xiǎn)性還是很高的,。也就是說性能上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如家用灶安全,。

飯店廚用的是旋風(fēng)灶還是文武火灶那種用起來更好更省燃?xì)猓?/h3>

兩種灶,，差不多，我比較喜歡用文武火灶,。

開小餐館適合用什么樣的爐灶,？

開小餐館可以使用高配置商用電磁灶，煤氣灶,，燃?xì)庠?；但相?duì)來說電磁灶速度更快，更節(jié)能,，價(jià)格跟配置有關(guān)系,，高配置商用電磁灶價(jià)格在一萬以上。現(xiàn)在更多的餐館都傾向于使用電磁灶,，因?yàn)殡姶旁畋葌鹘y(tǒng)煤氣灶和燃?xì)庠罡踩?，更?jié)能，炒菜速度也更快,。如今安全問題是一個(gè)非常重要的問題,，這段時(shí)間有碰到燃?xì)庑孤簹獗?，就在今天新聞也有?bào)道江門那邊煤氣事故,，咱們開餐館，也得為自己和客戶考慮安全,。其次,，開小餐館對(duì)于后期使用的花費(fèi)也有預(yù)算，用煤氣和燃?xì)獾男屎艿?，能夠利用的熱量只?0%左右,，都散發(fā)到空氣中浪費(fèi)了，而電磁灶的熱效率利用高達(dá)95%左右,，直接節(jié)省一半的費(fèi)用,，一年下來成本也就省回來了；并且炒菜速度非?？?，大概幾十秒一個(gè)菜。所以綜合幾個(gè)方面,，可以使用高配置商用電磁灶

九孔猛火灶好還是普通灶好,？

1、火力大小不同

猛火灶和普通灶最大區(qū)別，就是猛火灶比普通灶的火力大,，主要是用來炸排骨等一些難以煮熟或者想快速煮熟的東西,。

2、使用場(chǎng)所不同

猛火灶主要應(yīng)用于西餐廳,，適用于大型酒店,、飯?zhí)煤筒宛^。要求加熱速度快,，時(shí)間短的場(chǎng)所,。普通灶比較適用于家庭，對(duì)于加熱時(shí)間沒有具體要求的地方,。

小飯店用九頭鴛鴦猛火灶火力夠嗎,？

小飯店用頭九頭鴛鴦猛少灶火力夠，火大火小都可以調(diào),，炒萊頓菜都不擔(dān)務(wù)