電磁爐是3500瓦的好還是2100瓦的好,？
答：當然要根據使用環(huán)境和需要來決定,，作為以家庭為例，2100瓦功率的電磁爐也夠使用的了,，使用中電流比較小,，做飯火候適宜，當前大多數家庭還是選擇2100瓦的,，必較經濟,，方便使用受到主婦的喜歡，不知大家怎么選,。
1. 關于電磁爐
電磁爐不利用火或者傳導加熱的，直接在鍋底產熱,，因此革命性地提高熱效率,。換言之，這種是不靠爐灶發(fā)熱傳導給炊具,，而是讓炊具自己發(fā)熱,。電磁爐最早產于德國，緊接著美國,、日本,，于上世紀年代末在得到大力發(fā)展。
2. 電磁爐的選購技巧：
（1）選擇合適的功率
這個挺重要的,，畢竟功率大,，電能消耗大，每個月的電費就蠻好看的了,。并且功率大自然價格高,，浪費多余的錢完全沒必要。選擇的建議是：根據家庭吃飯人口選擇合適功率,。單身貴族及三口之家,，購買800-1000瓦的即可；4-5個人的話,，建議購買1800瓦左右,；6人及以上的大家庭，建議購買2000瓦的,。同時記得參照宿舍或家里能否使用這么高功率的電器,。
（2）選擇質量過關的產品
①電磁爐表面一定要平整光滑，如果摸到有凹凸或某一邊傾斜的現象,，建議不要購買了,。因為這會影響到熱效率是否能正常產生。
②盡量避免選擇大屏的電磁爐,，因為目前的技術還不夠成熟,。等你買回家,，發(fā)現板面設計有問題，想換個萬能板吧,，也不行,。
③盡量不要選購標榜“超薄的”，因為超薄極容易進水,，而且由于空間限制,，散熱沒有辦法做好。最重要的是,，壞了吧,，也很難找維修的配件，另外就是高價的維修費,。
④檢查是否有國家強制認證的標志CCC
（3）熱能轉化是否合格
把鍋放在電磁爐上,，并且打開開關使用，正常來說,，幾秒后鍋的底部便開始有熱感,。另外，電磁爐在加熱時,，除了降溫風扇的聲音外,，不能有其它雜音，比如震蕩或者電流的
電磁爐調溫度時,，按下火鍋鍵，然后使用“+”或者“-”的按鍵即可調溫,，功率是以200W為單位累加的。
直接按火鍋鍵,，該按鍵應該會900和2100兩個檔之間相互切換,，在按照習慣，當大火把水燒開,，瓦數維系在900左右就可以保持持續(xù)沸騰涮鍋了,。
電磁爐上表面不是都有選項嗎，火鍋,，煎炒,，油炸這些功能鍵，你選擇一下就好,，功率的話選哪個都可以,，根據你自己的情況加減，一般開始1200左右吧,，水開的厲害就小點
電磁爐面板黑晶面板比較好,。
1、黑晶面板：精美,、耐高溫,、耐磨。黑色面板大多采用了黑晶面板,，以德國肖特黑晶面板為主,，其磁性和熱傳導的能力強，耐高溫,，不易破裂,，容易清潔，時尚典雅,。
2,、微晶面板光滑美觀易擦洗但易碎。
3,、黑晶面板真假辨別：真的黑色面板光澤度比較高,，手感細膩有光滑質感，面板上的氣孔直徑微小,，顆粒非常細,，使用一段時間后不易變色、變形,，易清潔,。
電磁爐好用還是電陶爐好,，一直以來都是消費者們想要知道的答案,，電陶爐和電磁爐這兩者之間有什么區(qū)別，多數的消費者認為電磁爐和電陶爐基本是一樣,，只不過是名稱不一樣,，那作為消費到底是選購電陶爐還是電磁爐，這兩姐妹到底誰更適合于廚房生活呢?
電陶爐和電磁爐哪個好,？
首先,，我們先簡單了解下電磁爐和電陶爐的加熱工作原理。電磁爐的工作原理是通過線圈產生磁場,，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱,，然后再加熱于鍋內食物,。
電陶爐的工作原理有些類似于早期的“電爐子”，通過合金金屬絲通電加熱，產生熱輻射（廠商宣傳是紅外線,，熱輻射主要靠波長較長的可見光和紅外線傳播）,，讓鍋體加熱。
電磁爐和電陶爐的加熱區(qū)別
由于電磁爐和電陶爐工作原理完全不同,，因此兩類產品也表現出來了不同的優(yōu)缺點,，在制熱效率上也不盡相同。我們的主要測試方向是測試電陶爐和電磁爐的燒水熱效率,，誰白了就是比誰燒水快,、誰耗電少。
測試方法：
①取相同的水防止同一鍋中,，并確認測試前為冷水冷鍋
②開啟電磁爐（電陶爐）,，功率開至最大
③記錄電路瞬時功耗，待水沸騰時記錄燒水時間
④記錄燒水時間內的耗電量
測試過程筆者使用了煎鍋,，由于底部面積大（直徑超過450px）,，可以更全面的利用電陶爐的熱輻射，在電陶爐上實現快速加熱,。
測試總結：
從測試結果來看,，電陶爐在加熱表現方面基本“完敗”。電陶爐燒水時間超過電磁爐接近4分鐘,，超過比例接82%,。電陶爐消耗電能0.214度，約是電磁爐0.136度的1.7倍,。
之所以有這樣大的差異表現,，主要是兩者的工作原理不同。電磁爐產生磁場讓鍋體自身產生熱量,，這個過程熱轉換效率高,，中間不會有其他能耗損失。電陶爐,，由于是純電阻電路,，合金電熱絲發(fā)出的熱能不能全部被鍋底所吸收，加熱過程就會變得相對較慢,，耗電量也就相應增加。
電磁輻射/噪音對比測試
顯然在制熱測試中,，電陶爐并不占有優(yōu)勢,，那么電磁輻射和噪音方面的表現又是如何？
“無輻射”是電陶爐銷售宣傳的一個重點,。
電磁輻射的主要危害主要包括：① 兒童白血?、谡T發(fā)癌癥③生殖系統④兒童智力殘缺⑤人體心血管系統⑥視覺系統不良影響。電磁輻射和之前日本福島發(fā)生的核輻射完全不同,，核輻射來自于放射性物質,，電磁輻射是電場的輻射,。由于我們生活中無法離開電器，因此電磁輻射在生活中非常常見,。
測試結果：
從測試結果來看,，電陶爐由于本身是通過合金加熱絲進行加熱，因此相比電磁爐其表面電磁輻射數值僅是1.373μT是電磁爐輻射的十分之一,，不過由于其中有電路工作等原因,，其輻射標準仍難以做到0輻射。而事實上,，由于家中眾多電器,，以及無處不在的無線電波，室內環(huán)境也很難做到0輻射,。
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