用電磁爐的鍋不平了怎么辦？

用電磁爐的鍋不平必須換掉,！

電磁爐的產(chǎn)熱原理是磁電作用下轟擊鍋底產(chǎn)熱,，如果鍋底不平那就不能產(chǎn)生熱，達(dá)不到燒火做飯的目的,。

電磁爐的使用有一定的要求,。

第一：要用鐵鍋，鐵鍋能夠和磁場產(chǎn)生創(chuàng)擊,，產(chǎn)熱。

第二：鐵鍋底要平，這樣磁場才能充分沖擊鍋底最大限度產(chǎn)熱呢,。

如何買電磁爐炒鍋的鍋蓋,？

鍋蓋要選擇大小和炒鍋剛好吻合的

電磁爐上用什么鍋好？

鐵鍋或者不銹鋼的都可以,，一般鑄鐵鍋最好,，一定要厚點，不然一燒變形了,，有帶涂層電磁爐專用不銹的,，用鐵鍋做菜對人的身體有益處的 可以補(bǔ)鐵建議您再買個新鍋 保養(yǎng)一下那個生銹的過 也可以用豬油擦一下 還可以用的

如何挑選電磁爐用的蒸鍋？

答：1,、鋼質(zhì),，帶磁和無磁。很多人都會被誤導(dǎo),，帶磁比無磁的容易生銹,，這樣理解太片面，其實帶不帶磁不等于防銹的好與壞,，主要還是要看鋼的材質(zhì),。無磁的主要有201和304材質(zhì)，帶磁的主要有430和YH21CT,，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強(qiáng),，其次是YH21CT，304不銹鋼為采用美國標(biāo)準(zhǔn)的一種無磁不銹鋼,，為奧氏體型,，中高檔蒸鍋所用。

2,、鍋底,，多數(shù)無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復(fù)底,，復(fù)底里有導(dǎo)磁片,，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復(fù)底就可以使用了,，而且復(fù)底有防止鍋身變形的作用,。好的鍋是三層復(fù)合底，夾倆層導(dǎo)磁片,，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼,，看上去包的挺大，導(dǎo)磁效果去不好,，并且影響電磁爐的壽命,。

3,、鍋蓋，鍋蓋有鋼蓋,，玻璃蓋,，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋,，像蘇泊爾愛仕達(dá)的低檔蒸鍋多為玻璃蓋,，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些,。

4,、手柄，全包型和插入型,，全包不會脫落所造成危險,。電木材質(zhì)，再生塑材質(zhì),，塑膠材質(zhì),，全鋼，大多數(shù)蒸鍋采用電木,，它具有較高的機(jī)械強(qiáng)度,、良好的絕緣性，耐熱,、耐腐蝕性,。

電磁爐鍋的材料是什么？

1,、其實鋁材質(zhì)的鍋具,，是不能直接在電磁爐上加熱，所以會發(fā)現(xiàn),，一般鋁質(zhì)電磁爐鍋具鍋身底部,，都會有不銹鋼復(fù)底。并且,，因為鋁材質(zhì)本身有毒,，所以是直接作為炒鍋使用的，需要在其表面進(jìn)行處理才可以,。

2,、所以在多種材料中，不銹鋼,、鐵鍋是不錯的電磁爐鍋材質(zhì),。因為都是鐵磁性材料，可以使加熱過程中加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配,，能量轉(zhuǎn)換率高,，相對來說磁泄較少,。而鋁鍋等就達(dá)不到這樣的效果。

3,、所以在選擇電磁爐鍋具的時候,，最好是選擇不銹鋼或者是鐵質(zhì)的鍋具。目前市場上,，大部分鍋具，并不是直接使用不銹鋼或者是鐵質(zhì)進(jìn)行制作的,，其表面都會覆有涂層,，來說實現(xiàn)最佳使用效果。