在當前的新零售浪潮下,,傳統(tǒng)便利店的生存越來越艱難,。除了要面對經(jīng)營成本的上漲與其他零售業(yè)態(tài)的沖擊外,,傳統(tǒng)便利店至少還有以下兩個痛點亟須解決:
痛點1:與互聯(lián)網(wǎng)脫軌,。許多傳統(tǒng)便利店仍舊只是通過店鋪進行線下銷售,漠視線上經(jīng)濟,。與此同時,,這樣的便利店更不會為顧客建檔,而店中的顧客多為即買即走,,故商家不能有效地同消費者建立聯(lián)系,。
如此一來,即便店內有促銷活動或最新商品資訊,,消費者也無法及時獲悉,;而消費者畫像的模糊,同樣對便利店進一步滿足消費者購物體驗造成了制約,。
痛點2:供應鏈管理較為薄弱。傳統(tǒng)便利店的單店采購體量小,,他們更傾向于自己到批發(fā)市場進貨或由小批發(fā)商送貨上門,,通常難以爭取到較好的資源和服務,由此在供應鏈上處于劣勢地位,。正因如此,,傳統(tǒng)便利店的經(jīng)營在行業(yè)競爭中要承受利潤微薄與業(yè)務流失的雙重壓力。
既然如此,,傳統(tǒng)便利店應該如何通過擁抱新零售進行自我升級轉型,?
2017年的《便利店行業(yè)研究報告》,給出了這樣一個公式:“便利店新零售=全渠道融合+自建倉配+新技術+新金融”,。從這一公式延伸開來,,傳統(tǒng)便利店勢必要終結單打獨斗的狀態(tài),尋找一個有實力的便利店品牌去合作,,將傳統(tǒng)便利店轉型升級成具有標準化,、數(shù)字化、渠道化,、技術化的智能便利店,。
關于考察便利店品牌,,可以從以下三方面著手:
觀察品牌運營實力:傳統(tǒng)便利店的首要缺點就在管理上,“開門早晚看心情,,讓利多少看心情,,活動大小看心情?!币蚴栌诠芾砼c統(tǒng)計,,帶來的后續(xù)問題是致命性的。所以,,強調“標準化”實力,,就極為重要。
選擇合作品牌,,一定要觀察這個便利店品牌是否有標準化的形象設計,,標準化的服務準則,標準化的運營實力,、標準化的渠道供給,、標準化的管理要求等。
觀察品牌互聯(lián)網(wǎng)技術實力:傳統(tǒng)便利店盈利模式單一,,無法適應目前國內快速的市場變化,,導致客源來源單一,日營收額不會有大增長,,反而更容易不斷下跌,,影響店內的錢貨周轉,時間久了就要面臨虧損,。
選擇互聯(lián)網(wǎng)技術實力過關的便利店品牌合作,,通過增加線上獲客能力,并依托電商已經(jīng)培養(yǎng)成熟的,,龐大的線上用戶,,通過他們的活躍習慣和消費數(shù)據(jù)來為便利店的選品、陳列,、物流,、支付、訂單分揀等環(huán)節(jié)賦能,;并基于數(shù)據(jù)來分析各個社區(qū)不同人群的消費偏好,,實現(xiàn)庫存優(yōu)化;另一方面,,一個有互聯(lián)網(wǎng)實力的便利店品牌可促使便利店施行先進的數(shù)字化經(jīng)營,,真正將自身打造為名副其實的線下流量入口,從而在反哺線上、信息互通,、降低成本等方面實現(xiàn)突破,。
觀察品牌供應鏈實力:傳統(tǒng)便利店在供應鏈管理上市比較薄弱的。既然選擇品牌合作,,就要觀察這個便利店品牌是否有完善的供應鏈系統(tǒng),。
一個有實力的便利店品牌應該有完整的渠道商業(yè)模式,并有自建倉配,,并利用大數(shù)據(jù)與人工智能等新技術的加持,,構建一套完整的供應鏈信息系統(tǒng),實現(xiàn)倉儲,、訂單,、顧客、交易等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一管理,。這樣不僅可以節(jié)約成本,,提高物流速度與質量,讓消費者在最短的時間內即可獲得商品,,還能使服務范圍更加精準清晰,,從而便于開展其他的增值服務。
造成這種現(xiàn)象的主要原因就是燃燒不充分
火焰發(fā)紅的危害1,、燃氣灶火焰發(fā)紅熱量不足。炒菜燉湯非常慢,,熱量達不到,,浪費天然氣。
2,、時間久了會對鍋具造成一定的損害,,比如鍋底發(fā)黑。
怎么處理燃氣灶火焰發(fā)紅問題,?第一種原因就是空氣進氣量不足,首先我們需要解決的就是調整風門,,重新調節(jié)一次空氣進氣量,。第二種原因可能是里面的雜物比較多,首先我們就關閉燃氣灶,,關閉閥門,,清理一下里面的雜物,比如噴嘴,,氣管等,。第三個原因就是噴嘴堵住了,比如炒菜時溢出來的物體附到噴嘴上,時間長了會堵住噴嘴,,這是我們需要逐一對噴嘴進行檢查,。第四個原因就是減壓閥損壞。我們需要請專業(yè)的人員來過來維修,。第五個原因就是點火針偏位,。希望以上對大家有所幫助。
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