1,、電磁鍋肯定是有點(diǎn)輻射的,,只是輻射大小問題
2、我們?nèi)粘I钪?,無線電到處都是,,家里的WIFI,手機(jī)(特別是通話前,,嘟嘟的時(shí)候),,無線廣播,、醫(yī)院照CT,、磁共振……都是有輻射,只是我們保持距離,,少點(diǎn)接觸就可以,。
3、電磁鍋的工作原理是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對食品進(jìn)行加熱的,。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場,磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋,、不銹鋼鍋等底部時(shí),,產(chǎn)生渦流,令鍋底迅速發(fā)熱,,達(dá)到加熱食品的目的,。所以電磁只會對金屬反射作用,建議不要放手機(jī)或者金屬在鍋上面,,我們身體盡量不要帶金屬物去靠近電磁鍋,,這樣就不會有太大影響
以上是個(gè)人見解,不足之處,,請見諒,!歡迎指導(dǎo)指正,也歡迎大家一起討論,!
用電磁爐熬湯方便快捷安全衛(wèi)生環(huán)保。電磁爐是根據(jù)電流流通電磁導(dǎo)體,,產(chǎn)生磁振波加熱鍋體食物原理制成的,,電磁爐在生產(chǎn)制造過程中,預(yù)置相關(guān)溫控,,烹煮時(shí)間長短調(diào)節(jié)功能按鍵,,日常生活中使用電磁爐熬湯,只需要按照爐體上標(biāo)明的功能選擇操作就可以,。
電磁爐專用鍋和普通鐵鍋的區(qū)別其實(shí)并不大,。一般來說,平底面積在12~26平方厘米,,鐵鍋,、有磁性的不銹鋼鍋、搪瓷鍋這類含有固定鐵質(zhì)成分的鍋具都是可以在電磁爐上使用的,,其中,,精鐵鍋的受熱效果最好,也是最安全的材質(zhì),。
但鋁鍋和無磁性的不銹鋼鍋是不可以在電磁爐上使用的,,因?yàn)檫@些材質(zhì)的鍋具材料電阻率都過大或過小,并且磁導(dǎo)率很低,,容易導(dǎo)致電磁爐出現(xiàn)負(fù)荷異常并且不能正常工作的情況,。所以市面上售賣的電磁爐專用鍋,其實(shí)和日常生活中用的普通鐵鍋相差不大,,普通的鐵鍋也是可以在電磁爐上使用的,。
IH就是電磁加熱技術(shù)
它的技術(shù)原理是通過電磁線圈接通交變電流,,直接對鍋體金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱,,而無需傳統(tǒng)電飯鍋通過加熱盤加熱鍋體的熱量傳導(dǎo)過程。
使加熱速度更快,、米飯受熱更均勻
IH鍋兼有類似高壓鍋的功能,,從而使烹飪壓力始終高于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓;因此也提升了鍋內(nèi)水的沸點(diǎn),,實(shí)現(xiàn)100度以上高溫烹飪,,縮短時(shí)間節(jié)能省電。
火山石炒鍋是麥飯石不粘鍋,。
一:麥飯石不粘鍋鍋表面有涂層是為了保護(hù)石鍋,延長使用壽命,,是做出的飯菜更加干凈衛(wèi)生,。還可以加快導(dǎo)熱,做飯省時(shí)省力,。一般的不粘鍋用的是聚四氟乙烯(特氟龍)涂層,。聚四氟乙烯非常穩(wěn)定,用它做的容器甚至可以用來裝氫氟酸和濃硫酸,。
二:麥飯石鍋的材料含有麥飯石,,屬于天然材料鍋。麥飯石鍋--麥飯石電磁保健鍋,,是可以直接放在明火上使用的,,導(dǎo)熱快,。(電磁爐版需要在底部增加電磁感應(yīng)膜)。
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