1,、電磁鍋肯定是有點(diǎn)輻射的,,只是輻射大小問(wèn)題
2、我們?nèi)粘I钪?,無(wú)線電到處都是,,家里的WIFI,手機(jī)(特別是通話前,,嘟嘟的時(shí)候),,無(wú)線廣播,、醫(yī)院照CT、磁共振……都是有輻射,,只是我們保持距離,,少點(diǎn)接觸就可以。
3,、電磁鍋的工作原理是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的,。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過(guò)陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),,磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線穿過(guò)鐵鍋,、不銹鋼鍋等底部時(shí),產(chǎn)生渦流,,令鍋底迅速發(fā)熱,,達(dá)到加熱食品的目的,。所以電磁只會(huì)對(duì)金屬反射作用,,建議不要放手機(jī)或者金屬在鍋上面,我們身體盡量不要帶金屬物去靠近電磁鍋,,這樣就不會(huì)有太大影響
以上是個(gè)人見(jiàn)解,,不足之處,請(qǐng)見(jiàn)諒,!歡迎指導(dǎo)指正,,也歡迎大家一起討論!
用電磁爐熬湯方便快捷安全衛(wèi)生環(huán)保,。電磁爐是根據(jù)電流流通電磁導(dǎo)體,產(chǎn)生磁振波加熱鍋體食物原理制成的,,電磁爐在生產(chǎn)制造過(guò)程中,,預(yù)置相關(guān)溫控,烹煮時(shí)間長(zhǎng)短調(diào)節(jié)功能按鍵,,日常生活中使用電磁爐熬湯,,只需要按照爐體上標(biāo)明的功能選擇操作就可以。
電磁爐專用鍋和普通鐵鍋的區(qū)別其實(shí)并不大,。一般來(lái)說(shuō),平底面積在12~26平方厘米,,鐵鍋,、有磁性的不銹鋼鍋、搪瓷鍋這類含有固定鐵質(zhì)成分的鍋具都是可以在電磁爐上使用的,,其中,,精鐵鍋的受熱效果最好,,也是最安全的材質(zhì)。
但鋁鍋和無(wú)磁性的不銹鋼鍋是不可以在電磁爐上使用的,,因?yàn)檫@些材質(zhì)的鍋具材料電阻率都過(guò)大或過(guò)小,,并且磁導(dǎo)率很低,容易導(dǎo)致電磁爐出現(xiàn)負(fù)荷異常并且不能正常工作的情況,。所以市面上售賣的電磁爐專用鍋,,其實(shí)和日常生活中用的普通鐵鍋相差不大,普通的鐵鍋也是可以在電磁爐上使用的,。
IH就是電磁加熱技術(shù)
它的技術(shù)原理是通過(guò)電磁線圈接通交變電流,直接對(duì)鍋體金屬內(nèi)膽進(jìn)行加熱,,而無(wú)需傳統(tǒng)電飯鍋通過(guò)加熱盤加熱鍋體的熱量傳導(dǎo)過(guò)程,。
使加熱速度更快、米飯受熱更均勻
IH鍋兼有類似高壓鍋的功能,,從而使烹飪壓力始終高于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓,;因此也提升了鍋內(nèi)水的沸點(diǎn),實(shí)現(xiàn)100度以上高溫烹飪,,縮短時(shí)間節(jié)能省電,。
火山石炒鍋是麥飯石不粘鍋,。
一:麥飯石不粘鍋鍋表面有涂層是為了保護(hù)石鍋,,延長(zhǎng)使用壽命,是做出的飯菜更加干凈衛(wèi)生,。還可以加快導(dǎo)熱,,做飯省時(shí)省力。一般的不粘鍋用的是聚四氟乙烯(特氟龍)涂層,。聚四氟乙烯非常穩(wěn)定,,用它做的容器甚至可以用來(lái)裝氫氟酸和濃硫酸。
二:麥飯石鍋的材料含有麥飯石,,屬于天然材料鍋,。麥飯石鍋--麥飯石電磁保健鍋,是可以直接放在明火上使用的,,導(dǎo)熱快,。(電磁爐版需要在底部增加電磁感應(yīng)膜)。
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