電磁爐好,。
電陶爐實(shí)際就是以前的電爐,,依靠加熱絲通電發(fā)熱,采用熱傳導(dǎo)的加熱器皿,,唯獨(dú)不同的是發(fā)熱器件不一樣,!
而電磁爐是依靠高頻交變電場(chǎng)在金屬內(nèi)部形成渦流從而產(chǎn)生熱量!
兩者的區(qū)別在于:
第一,,發(fā)熱原理不一樣,,電陶爐自己發(fā)熱,再來(lái)傳導(dǎo)到被加熱的器皿上,!而電磁爐自己不發(fā)熱,,發(fā)熱的是金屬器皿自己。
第二,,使用鍋具不同,,電陶爐可以使用所有鍋具以及能用來(lái)加熱的東西,而電磁爐必須使用電磁爐專(zhuān)用鍋具,!
第三,,熱效率不同,電陶爐使用的是傳導(dǎo),,因此熱效率低,,而電磁爐是讓鍋具底部自身發(fā)熱,因此,,熱效率相對(duì)較高,!
第四,安全性不同,,電陶爐自身發(fā)熱,,相對(duì)有明火,,拿走鍋具后陶瓷表面溫度還是很高的,,不注意的話會(huì)被燙傷,!而電磁爐因?yàn)樽陨聿话l(fā)熱,鍋具拿起來(lái)后,,電磁爐的自我保護(hù)機(jī)制會(huì)立刻斷電,,不會(huì)造成附帶傷害!
第五,,輻射不同,,電陶爐畢竟是傳統(tǒng)電熱絲發(fā)熱,輻射低,,而電磁爐高頻電磁,,品質(zhì)不佳的話,會(huì)有高頻電磁波,,雖然也在國(guó)標(biāo)范圍內(nèi),,但是相對(duì)電陶爐還是高了很多!
電磁爐,,是利用電磁轉(zhuǎn)換,把電能轉(zhuǎn)化為磁能,,然后在鐵鍋里形成渦流,,直接轉(zhuǎn)換成熱量,然后對(duì)鍋內(nèi)的食物烹飪,,在運(yùn)行過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生電磁波,,對(duì)心臟起搏器有一定干擾,避免長(zhǎng)時(shí)間使用,;電陶爐是使用電阻絲發(fā)熱的技術(shù)對(duì)食物加熱,,沒(méi)有電磁波,對(duì)心臟起搏器沒(méi)有影響,。
炒菜用電磁爐好。因?yàn)殡姶艩t家庭用不僅確保耐用,,同時(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,、安全都少不了;
1,、節(jié)能上,,電陶爐類(lèi)似電熱管的熱得快,完全依靠耗電加熱,,電磁爐磁感應(yīng)渦流加熱,,外圍無(wú)熱量散失,耗能少。
2,、安全上,,電陶爐外圍由電爐絲發(fā)熱,電磁爐加熱是磁感應(yīng)渦流,,僅僅是鍋中食物加熱,,電磁爐及鍋具本身不熱。
3,、成本上,,差不多,找到電磁爐生產(chǎn)廠家,,買(mǎi)臺(tái)不銹鋼全封閉的電磁爐也不貴,。
4、快捷上,,都是用電,,就是考慮到功率了,2000W以下一般都僅適合煮火鍋,,2.5KW家庭炒菜剛好,。
一般來(lái)說(shuō)的話,,因?yàn)殡姶艩t工作效率高,,燒水快,所以電磁爐相對(duì)比電陶爐省電一點(diǎn)的,,而且電磁爐的話,,使用起來(lái)是很方便的,不麻煩
電陶爐與電磁爐優(yōu)缺點(diǎn)
1,、電磁爐:優(yōu)點(diǎn),熱效率高,,省電,。比如燒水比電陶爐要快。適合老人,,比如鍋體離開(kāi)便自動(dòng)斷電,。對(duì)于粗心大意的老人非常適合。缺點(diǎn)對(duì)鍋有要求,,不是什么鍋都能用,。炒菜火力不夠大。
2,、電陶爐:優(yōu)點(diǎn),,表面發(fā)熱,,有火的感覺(jué)。炒菜火力夠大,,與煤氣感覺(jué)沒(méi)有什么區(qū)別,。所唯的一區(qū)別就是鍋體不像用天然氣一樣有些愛(ài)糊鍋。但我個(gè)人使用過(guò)程中影響不大,,愛(ài)糊鍋是因?yàn)槲业腻侒w不夠平,受熱點(diǎn)不勻均,,不過(guò)炒菜的味道我覺(jué)得很滿意了,。另外電陶爐還可以用來(lái)做燒烤。比如烤香腸,,烤饅頭片等,,我非常喜歡這個(gè)額外的功能。天冷的時(shí)候還可以當(dāng)電暖爐,,非常不錯(cuò),。缺點(diǎn)是熱效率沒(méi)有電磁爐高,燒水相同的時(shí)間絕對(duì)沒(méi)有電磁爐快,,省電絕對(duì)比電磁爐差,。
3、價(jià)格對(duì)比,,電陶爐價(jià)格要比電磁爐貴?,F(xiàn)在市面上一般電磁爐都贈(zèng)送鍋具,價(jià)格也很實(shí)惠了,。而電陶爐一般沒(méi)有贈(zèng)送鍋具,,價(jià)格也要比電磁爐略貴。
4,、總體上還是電磁爐好使些,,如果沒(méi)有人懷孕或非常小的小孩的話沒(méi)什么影響,就算有,,后期應(yīng)該也不會(huì)讓孕婦和小孩進(jìn)廚房,。 電磁爐省電,安全,。電陶爐熱效率沒(méi)有電磁爐高,,而且不會(huì)自動(dòng)斷電。
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