不銹鋼灶臺什么型號多厚為好？

答：一般用600mm的厚度做不銹鋼臺面,，灶臺上用的不銹鋼要買純度高的不銹鋼板做臺面或購買304不銹鋼材質(zhì)的做臺面,，因為廚房不銹鋼臺面每天接觸油及油垢、鹽,、醬油,、醋等調(diào)味品，這些食材對純度不好的不銹鋼容易腐蝕不銹鋼臺面,。所以強烈建議買600mm的食品級不銹鋼板做臺面,。

怎么分辨鐵鍋和不銹剛鍋,？

1.顏色不同。

鐵鍋多是自然的鐵灰色,，有些發(fā)白也和不銹鋼的白色是不同的,。后者比較亮，有類似鏡面的效果,。

2.厚度不同,。

不銹鋼鍋用的板比較薄，在壁上或鍋底按下來有彈性,，鐵鍋鍋壁比較厚,，一般是按不動的。

3.材質(zhì)不同,。

用磁鐵試一下,，磁性較強的是鐵鍋。但不銹鋼有一系列不同的型號,，其中也有些是有磁性的,，比如430材質(zhì)的用磁鐵試起來和鐵差不多。還有其它型號也有不同的磁性,。

而且現(xiàn)在市面上賣的不銹鋼鍋因為成本的原因,，幾乎找不到不帶磁性的了。所以如果拿磁鐵去買不銹鋼鍋的話,，恐怕要空手而返的,。

所以，一般還是用第二種方法直觀一些,。

如果一定要確認(rèn)不銹鋼的話,，一些相關(guān)商店有賣“不銹鋼試劑”的，俗稱“試鋼水”,，可以滴一滴大概確認(rèn)材質(zhì),。

但決不可以去超市滴人家未賣的鍋喲。滴劑的地方可是會變色的,。自己的好鍋也不可以用,。

不銹鋼鍋可以用火辣開鍋嗎？

不可以,，1,、用肥皂和溫水清洗鍋。用抹布或海綿擦洗鍋,。盡可能徹底清潔鍋的內(nèi)部和外部,。用溫水沖洗鍋，然后使其風(fēng)干,。

2,、對于大多數(shù)平底鍋,，量出約2湯匙（30毫升）的油。旋轉(zhuǎn)鍋,，使油散布到兩側(cè),。力求盡可能完全，均勻地覆蓋鍋的內(nèi)部飪,。

3,、不要放太大的火。這將導(dǎo)致油鍋加熱不均勻,，中火不僅可以平底鍋和機油加熱,，還可以確保均勻加熱。

4,、一旦油煙開始從鍋中卷起,，就可以停止了。這個過程可能需要3到5分鐘左右,。這時,，從爐灶上取下鍋。

5,、讓油冷卻至少30分鐘,。如果不是室溫，則油應(yīng)至少略微溫?zé)帷?/p>

6,、完成后,，將由倒出，您仍然可以在鍋中看到一些油,，這時正常的,。

7、擦拭紙巾,，使其沿鍋以圓周運動,。這樣既可以吸收剩余的多余油脂，也可以使鍋具明顯的光澤,。

不銹鋼鍋背面油污怎么處理,？

1. 加熱清潔法：在灶臺上準(zhǔn)備一盆清水和一塊百潔布,，把百潔布用清水沾濕,，在加熱的過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋，這樣的話不銹鋼外面的油污很容易就擦掉了,。

2. 用牙膏清潔：把牙膏均勻地涂在不銹鋼外面的油污處,，等到牙膏稍微干了以后擦油污處，這時候油污很容易清理了,。

3. 菠蘿清潔法：鍋里放上清水,，再放幾片菠蘿皮,，水要沒過黑垢的位置，開火煮20分鐘左右,，放涼清洗,，黑垢就能清除，恢復(fù)光澤,，如果是鍋外油污的話就就準(zhǔn)備一口更大的鍋,，方法和上面一樣，只是把帶黑垢的小鍋放到大鍋里面煮,。

不銹鋼灶臺怎么切割放爐具,？

不銹鋼灶臺一般都是通過對管路的一個開孔，先規(guī)劃位置再進行切割放爐具,。