你好,,題主提到的磚做柜子,我想應(yīng)該是目前風(fēng)靡全國的磚夾櫥柜,。
那么流行為什么有的人不用磚夾櫥柜呢,?我想有以下幾方面的原因:
①不了解磚夾櫥柜。
磚夾櫥柜柜體全部是由瓦工師傅用瓷磚拼疊而成,,內(nèi)部可隨業(yè)主需求任意分隔,,臺面基層采用現(xiàn)澆混凝土,柜門可以定制也可以現(xiàn)場打制,,臺面石英石裝好后成品效果和整體櫥柜一樣,。
磚夾櫥柜的幾個顯著優(yōu)點:環(huán)保無毒,防水,、防潮不變形,,多久都光潔如新,,還防蟑螂,上下里外沒有縫隙,,蟑螂沒有生存空間,,造價比品牌櫥柜實惠。
②對磚夾櫥柜存在認(rèn)識上的誤區(qū),,擔(dān)心效果不如定制櫥柜上檔次,。
很多人不了解磚夾櫥柜的工藝細(xì)節(jié),難免會對磚夾櫥柜產(chǎn)生誤區(qū),,還以為是農(nóng)村的土灶,,擔(dān)心效果不如整體定制。那就需要認(rèn)真考察裝修團(tuán)隊是否有這方面的經(jīng)驗,,實地看看他們的完工成品,。目前據(jù)我了解,行業(yè)里面磚夾櫥柜江水平是比較專業(yè)的,。
③沒有手藝好的師傅,,或者師傅、業(yè)主都嫌麻煩,。尤于磚夾櫥柜涉及方方面面的知識點較多,,同時對師傅手藝要求較好,很多瓦工師傅都不會做也不愿意去學(xué),,既費工費時,,師傅也覺得不劃算,感覺做不起工資,。同時,,臺面、門板要求業(yè)主另外定制,,有些業(yè)主也覺得麻煩,。
⑤被人誤導(dǎo)。裝修前期很多業(yè)主都會去建材市場了解,,市面上的櫥柜多數(shù)都是顆粒板,、多層板柜體的櫥柜,磚夾櫥柜也不可能搬到市場上去展示,,難免會被一些導(dǎo)購誤導(dǎo),,畢竟人家整體櫥柜成品擺在那里的,先入為主嘛,,并且外觀效果也不錯,難免會動心,。
一,、適時采收:
適時采收是加工干羊肚菌的關(guān)鍵措施之一。過早采收產(chǎn)量低,,過遲采收營養(yǎng)成分低,,價值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黃色,,菌柄初變褐為標(biāo)志,,通常采收的子囊果要以八分成熟為宜,此時整個菇體分化完整,,顏色由深灰變淺灰或褐黃,,菌蓋飽滿,蓋面溝紋明顯,,邊緣較厚,,外形美觀,口感,。羊肚菌通常上午9-12時采收,,必須一朵一朵地采,而且不能沾到泥土,。采收時用左手3個指頭輕輕握住菌柄,,右手用竹片等非金屬物輕輕撬起子囊果。注意不能用手拔,,因為下面的部分留在泥里,,土里遍布著菌絲,像一張供應(yīng)養(yǎng)分的網(wǎng),,有些好的還能生長起來,,一茬接一茬,可以一直采收到4月份,,但是如果鏟斷了菌絲,,就不會再繼續(xù)出菇了。
二,、分級存放:
采收后的羊肚菌要先將菇體上附帶的雜質(zhì)去除干凈,,再按照不同等級分別存放,采菇用的籃子和框底內(nèi)部應(yīng)鋪放衛(wèi)生紙或茅草等柔軟物,。將羊肚菌按順序排疊,,輕取輕放,以免擦傷或碰碎菇體表面,,每籃放菇數(shù)量不宜太多,,以防壓傷菇體,影響到產(chǎn)品外觀和降低等級,。
三,、剪柄:
剪柄長短應(yīng)根據(jù)羊肚菌形,、羊肚菌肉、羊肚菌質(zhì),、羊肚菌面來確定,,并可分為去糠、剪半腳,、剪平腳三個等級,,這對成品羊肚菌干的品質(zhì)和干羊肚菌的所得率影響很大,也影響著羊肚菌的銷售價格,。
1)羊肚菌面小,、肉薄、腳長的,,以去糠為宜(保持全腳);
2)羊肚菌面大而圓,、肉薄、肉質(zhì)松軟的,,可取其半腳(即剪去羊肚菌腳的一半),,取值范圍為1~1.5厘米左右;
3)羊肚菌面大而圓,肉厚而堅硬的,,以取平腳為宜,,即剪去腳,剩下約0.5厘米左右,。
羊肚菌以個大,,色深,尖頂為優(yōu),,菌傘能達(dá)到5cm以上的尖頂羊肚菌為羊肚菌,,市面價格也更為昂貴且難見,營養(yǎng)價值高,。
四,、羊肚菌保鮮加工:
如不需烘干羊肚菌,則將羊肚菌進(jìn)行保鮮加工,。用小刀削凈菌基部雜質(zhì),,排放網(wǎng)紗篩上排濕,然后采用泡沫盒排疊,。每盒裝100克,、150克、200克不等,,用透明保鮮膜覆蓋包裝,,在5℃保鮮櫥內(nèi)保鮮。(如要制成羊肚菌干,則不需此步驟)
五,、羊肚菌烘干:
羊肚菌水分含量非常高,,在烘干過中要特別注重溫度與濕度的控制,。而且不同批次采收的羊肚菌其水分含量不一樣,。一般來說,茬菇的含水量相對低,,陸續(xù)第二茬菇,、第三茬菇的含水量一批批加大,都可以在茬菇烘干經(jīng)驗的基礎(chǔ)上適當(dāng)加長時間,。這里以茬菇的烘干為例,,介紹羊肚菌的烘干經(jīng)驗:
1)烘干初期:
無需冷藏保鮮的羊肚菌按不同長度進(jìn)行剪柄后,排放于烘篩上,,將烘篩推入烘干機(jī)烘箱內(nèi),,緊閉箱門開始啟動機(jī)器起烘。起烘溫度不能低于35℃,,是35℃起烘,,濕度控制在70%以內(nèi),時間3小時左右,,用低溫來給羊肚菌定性定色,,以保證其形狀飽滿,不塌陷,。
2)升溫排濕
溫度上升在40℃~45℃的范圍內(nèi),,濕度降到55%,烘2小時左右,,這時羊肚菌有收縮,,水分明顯減少。
3)強(qiáng)化烘干排濕
溫度上升到50℃左右,,溫度設(shè)定在35%,,繼續(xù)烘2小時左右,繼續(xù)強(qiáng)化羊肚菌的烘干排濕,。這時,,羊肚菌表面基本干透,但菇體尤其在菌柄與菌帽結(jié)合處仍是軟的,,還沒有干透,。
4)后高溫干燥
溫度上升至53--55℃,溫度降到15%,,進(jìn)行高溫干燥,,實現(xiàn)羊肚菌的徹底干燥。
需要強(qiáng)調(diào)的是,在羊肚菌的干燥過程中,,不宜升溫過快,,每階段約5℃較為適宜,烘出的羊肚菌含水量約12%,,外形飽滿,,菌柄米白,菌帽棕色或黑色,,氣味芬芳,。另外95%以上的菌類菇類,如牛肝菌,、竹蓀,、松茸、靈芝,、猴頭菇,、黑白木耳、姬菇,、杏鮑菇,、茶樹菇、紅菇,、花菇,、金針菇、雞腿菇,、滑子菇,、香菇等都可使用熱泵型羊肚菌烘干機(jī)干燥,以達(dá)到節(jié)能,、環(huán)保,、高效、智能化操作干燥高品質(zhì)干菇的目的,。
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