作為一個(gè)多年的廚師出身我來告訴你,，我的發(fā)言最有代表,，我初中沒畢業(yè)，一個(gè)人跑到長沙,，在既然巧合的情況下進(jìn)入了廚師的行業(yè),，那個(gè)時(shí)候的廚師說實(shí)話還是有點(diǎn)講究，那個(gè)時(shí)候的廚師做的菜基本是酒店菜,，講究刀工,，出品樣式，（就是菜的樣子,，碟子的裝盤）講究菜的火候,，那時(shí)候大酒店，廚師是分類的,，先不說菜系,，里面涼菜師，蒸菜師,，專門的雕花師,，炒菜師，點(diǎn)心師,，還有專門的雁翅鮑師父,，你進(jìn)去就必須跟人打下手，不像現(xiàn)在基本是家常炒菜簡單得很,，以前你沒過幾年很難全學(xué)會(huì),，現(xiàn)在就很簡單了，只要人勤快,，一年就基本可以學(xué)會(huì),，但這個(gè)東西就要看你自己了，看你有什么想法,，如果只是單純的想學(xué)了廚師拿份工資,，一年應(yīng)該沒有問題，如果你只是想拿廚師作為一個(gè)跳板,，自己想更進(jìn)一步,，那就思路又不一樣，當(dāng)然回報(bào)肯定也不會(huì)一樣。我們那個(gè)年代的廚師現(xiàn)在還在這圈子里混的基本上都是擁有自己的飯店,，品牌了，比喻現(xiàn)在的彭廚,，愛飯,，餐某天下，老媽,，田園,，胡胖子，爺爺?shù)睦徸硬说鹊?，這些都是我們那個(gè)時(shí)代的廚師自己做的品牌,，廚師其實(shí)是很容易的東西，主要是看你個(gè)人的付出,，跟為人,，最好是現(xiàn)找一名師拜師，拜師拼不是求什么,，是求師傅的人脈,，是為了讓自己更快的融入這圈子，你如果沒有融入這圈子,，你會(huì)走得辛苦點(diǎn),，具體細(xì)節(jié)就不說了，具體自己的思路控制著自己將來的路有多寬,，圖片是我自己經(jīng)營的幾個(gè)店
#我要上頭條#地?cái)偩蜆I(yè)是今年過后最熱的一個(gè)職業(yè)，也是國家推薦扶持失業(yè)人員就業(yè)的快途徑,，今年受影響,，各行各業(yè)都面臨虧損，有的行業(yè)在今年中已經(jīng)倒閉,。
下面我就以身邊真實(shí)案例結(jié)合扶持相關(guān)做以下觀點(diǎn):
說2個(gè)我身邊真實(shí)的事兒,，
1、我表哥,，自己開了一家中介公司,，每年年利率是20到60萬之間，但今年,，短短兩個(gè)月賠了60萬,，最后他不得不先關(guān)門，等待后再做打算,。
2,、我一個(gè)戰(zhàn)友在城管單位，該單位要招聘10個(gè)男城管2個(gè)女城管，男城管引來200多少報(bào)名,，女城管引來100多人報(bào)名,，所以競爭壓力相當(dāng)大！
很多企業(yè)工廠為了及時(shí)止損,，也都采取緊急停工停業(yè)措施,。導(dǎo)致我國失業(yè)率極速上升。
扶持相關(guān):
根據(jù)近日發(fā)布的《工作報(bào)告》,，今年我國的城鎮(zhèn)調(diào)查失業(yè)率為6%,。當(dāng)然，雖然這個(gè)數(shù)據(jù)比登記失業(yè)率更真實(shí)一點(diǎn),，但因?yàn)槭浅闃诱{(diào)查,，所以也不是完全準(zhǔn)確的。
而這6%的數(shù)據(jù)在世界上也是被很多國家“眼紅”的,，尤其是在當(dāng)前的世界經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,，這樣的失業(yè)率已經(jīng)算低水平了。
只不過,，明明失業(yè)率如此低,，卻依舊有很多人反映現(xiàn)在就業(yè)難，這是為什么呢?
事實(shí)上,，這其中是存在一定的數(shù)據(jù)失真的,，調(diào)查失業(yè)率往往反映的也是一定區(qū)域內(nèi)的失業(yè)情況，而且其所認(rèn)定的失業(yè)在2類人身上并沒有反映出來,。
首先是農(nóng)民,，他們在今年離開城市后，并不是失業(yè)調(diào)查的對象,，而且農(nóng)民工在城市失業(yè)之后返鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)也不算失業(yè)人口,。但是他們是需要去城市工作的，所以他們其實(shí)也屬于失業(yè)人口,。
其次就是大學(xué)生,，可能現(xiàn)在很多人都覺得大學(xué)生出校門之后工作很容易找，一般在調(diào)查中,，很大一部分大學(xué)生都不會(huì)被認(rèn)定為失業(yè),。但事實(shí)是，很大一部分大學(xué)生找工作的壓力是比較大的,。
今年的大學(xué)畢業(yè)生數(shù)量達(dá)到874萬人,，比去年多40萬人，而近年我國每年的城鎮(zhèn)新增就業(yè)大概1300萬人,。這也就是意味著大學(xué)生不僅要跟同年畢業(yè)的人搶工作崗位,，還要和社會(huì)上的其他人競爭,，就業(yè)也是存在壓力的。
地方扶持相關(guān):
中央號召擺地?cái)?，促進(jìn)“六穩(wěn)”,、“六保” ,， 支持小攤小販,、小店小鋪靈活就業(yè) ， 各地方做出相關(guān)扶持,，比如:重慶市南岸區(qū)第五號步行街重慶映像老街拿出1萬平方米黃金商業(yè)面積 ， 免費(fèi)提供給低收入者或青年創(chuàng)業(yè)者“擺攤”3個(gè)月 ,， 通過鼓勵(lì)附近居民靈活就業(yè) ,， 來釋放“地?cái)偨?jīng)濟(jì)” 。
此次提供的1萬平方米商業(yè)面積包括重慶映像內(nèi)街街面和門店 ,。 為了讓更多創(chuàng)業(yè)就業(yè)者能夠進(jìn)入 ,， 將采取“白+黑”的模式運(yùn)營 。 白天主要以水果,、蔬菜,、日用品、等“趕場”市集業(yè)態(tài)為主 ,， 夜晚則運(yùn)營小吃,、大排檔等“夜市”經(jīng)濟(jì) ， 這樣 ,， 能容納約1000人就業(yè)創(chuàng)業(yè) ,。
重慶映像除免費(fèi)為創(chuàng)業(yè)者提供場地外 ， 還將同時(shí)減免水電費(fèi)和物管費(fèi) ,。 以每名創(chuàng)業(yè)者占用10平方米場地 ,， 每平米場地200元租金計(jì)算 ， 創(chuàng)業(yè)者在此經(jīng)營3個(gè)月 ,， 可省下6000元的租金和約1500元的水電,、物管費(fèi)用 。 3個(gè)月后 ,， 如果創(chuàng)業(yè)者有意繼續(xù)創(chuàng)業(yè) ,， 將酌情收取適當(dāng)?shù)墓芾碣M(fèi)用 。
個(gè)人建議:
結(jié)合以上情況,，我個(gè)人覺得,，賣什么都可以，擺地?cái)偙緛砭蛯儆诘统杀?，資金也不是很高,，幾百塊錢-幾千塊錢都可以，主要是選擇適合自己的才是最好的！
成本比較低的促進(jìn)消費(fèi)的,，
1,、可以賣水果蔬菜，也可以賣街邊小吃,。唯一的缺點(diǎn)就是,，夏天賣飲食蔬菜水果容易腐爛變質(zhì)，建議少進(jìn)點(diǎn)貨,，先試試水,，賣完再進(jìn)貨，不然到時(shí)候進(jìn)出不成正比,。
2,、可以選擇賣生活日用品，成本價(jià)比較低,，以前沒有號召擺地?cái)偟臅r(shí)候,，那些兩元店還特意租了個(gè)門面進(jìn)行售賣。現(xiàn)在可以擺地?cái)偭?，就省下一筆房租費(fèi)用,。
3、可以賣服飾內(nèi)商品,，熱天的服飾在批發(fā)市場幾塊錢到幾十塊錢一件,，比如襪子，內(nèi)衣,，鞋子包包
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