現(xiàn)在是市場價上售賣的很多切菜板都是直接用一些圓木制成的,,比如榆木,椰木,,巨靈木,,松木就很不錯。當(dāng)然我自己家里有在用的是銀杏樹的破木頭,,這個古銀杏樹長了好幾十年,,比較粗了,家里有在用三四年了一直都還不錯是用,,也是沒有可以更換過,使用的壽命相當(dāng)長,。當(dāng)然除了是可以用大木頭煮菜之外,,還也可以用竹葉或者用不繡鋼做,小仙這個可以根據(jù)自己的實際需求來選購,,當(dāng)然也這個可以直接從網(wǎng)站里里先學(xué)些一個,。
2,、桐木,質(zhì)地堅韌不易蟲子,,然而臭味較大,,2-3天自行完全揮發(fā)漸漸消散,對健康最好還是沒有引響的,。特別值得一提該什么材質(zhì)本身是一種草藥,,具高祛風(fēng)濕通絡(luò)的特殊功效,所以作為案板上非常有益無弊,。
3,、橡木,不易出現(xiàn)變形爆碎,,水的密度大不吸水,,減少滋生細菌,易清理,,和健康清潔衛(wèi)生,,但價位不很親民,比較更適合家庭的經(jīng)濟條件較好的父母家庭,。
4,、水曲柳,材質(zhì)堅硬,,原木緊密,,是中高擋次的家飾用材。那款砧板空心無再填充,,產(chǎn)品用料厚實,,由電腦壓鉗拼接,無漆無蠟,,雙面用點,。
一,、紋理交纏,看質(zhì)地強韌,,抗劈整體性能好,,不土得掉渣,不起毛;
二,、材料硬度中等或以上,,但不宜太硬,以免傷刀,;
三,、沒有不快刺鼻味道或的味道(三尖杉味臭,白毛藤味酸,,黑胡桃味苦餿,,均不宜過早);
四,、長時刻水濕不腐朽,,干燥不變形。依此質(zhì)量如何沒有要求,,最較為適宜作菜墩者有:黃檀木,、格木(精金)、樺木(為槐屬木材,,不是殼斗科木材),、皂角樹(茶枯木);一般可作菜板者有:棗木,、李健,、棗樹、椿樹,、黃櫨,、洗潔精莢、烏桕,、牛甘果,、桂花樹、杏子,、松樹,、水杉、大榕樹等,。
二是梨木,,棗木松木呈顯出暗綠色,,紋路通達清晰易見,材料硬度和強度不高,,木質(zhì)堅硬,,抗腐蝕性高;
三是梨木,,檀木呈顯出紅褐色,,有光澤,耐磨性強,,抗腐蝕性,,清晰的紋理絞纏。
以上五種好木頭都合適做案板,,常見的還有烏柞木,、杏木和無患子木等,案板木材選要不結(jié)合當(dāng)?shù)厥袑嶋H情況來再選擇,,具體情況具體分析,,材料易得,堅固耐用就也可以,。
做菜板子黑檀是個不錯的選著,。花梨木的密度比較高,、韌的也強,結(jié)實耐用,顏色均勻,沒有太多的難聞味道,。紅檀金色光澤好,紋路十分細密,、美觀度,,肌膚毛孔精細、密度大,、底面積重,,百蟲不侵,并具吸震,、消音器,、絕緣體的功能一般,并有調(diào)節(jié)濕度及緩和下來溫度差之它的特性,。品質(zhì)靜穆沉古,,紋路細密雅致而不可能有冰冷或炙熱之感,。
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