現(xiàn)在是市場價上售賣的很多切菜板都是直接用一些圓木制成的,,比如榆木,,椰木,巨靈木,,松木就很不錯,。當然我自己家里有在用的是銀杏樹的破木頭,這個古銀杏樹長了好幾十年,,比較粗了,,家里有在用三四年了一直都還不錯是用,也是沒有可以更換過,使用的壽命相當長,。當然除了是可以用大木頭煮菜之外,,還也可以用竹葉或者用不繡鋼做,小仙這個可以根據(jù)自己的實際需求來選購,,當然也這個可以直接從網(wǎng)站里里先學些一個,。
2、桐木,,質(zhì)地堅韌不易蟲子,,然而臭味較大,2-3天自行完全揮發(fā)漸漸消散,,對健康最好還是沒有引響的,。特別值得一提該什么材質(zhì)本身是一種草藥,具高祛風濕通絡的特殊功效,,所以作為案板上非常有益無弊,。
3、橡木,,不易出現(xiàn)變形爆碎,,水的密度大不吸水,減少滋生細菌,,易清理,,和健康清潔衛(wèi)生,但價位不很親民,,比較更適合家庭的經(jīng)濟條件較好的父母家庭,。
4、水曲柳,,材質(zhì)堅硬,,原木緊密,,是中高擋次的家飾用材。那款砧板空心無再填充,,產(chǎn)品用料厚實,,由電腦壓鉗拼接,無漆無蠟,,雙面用點,。
一,、紋理交纏,看質(zhì)地強韌,,抗劈整體性能好,,不土得掉渣,不起毛,;
二,、材料硬度中等或以上,但不宜太硬,,以免傷刀,;
三、沒有不快刺鼻味道或的味道(三尖杉味臭,,白毛藤味酸,,黑胡桃味苦餿,均不宜過早),;
四,、長時刻水濕不腐朽,干燥不變形,。依此質(zhì)量如何沒有要求,,最較為適宜作菜墩者有:黃檀木、格木(精金),、樺木(為槐屬木材,不是殼斗科木材),、皂角樹(茶枯木),;一般可作菜板者有:棗木、李健,、棗樹,、椿樹、黃櫨,、洗潔精莢,、烏桕,、牛甘果、桂花樹,、杏子,、松樹、水杉,、大榕樹等,。
二是梨木,,棗木松木呈顯出暗綠色,紋路通達清晰易見,,材料硬度和強度不高,,木質(zhì)堅硬,抗腐蝕性高,;
三是梨木,,檀木呈顯出紅褐色,有光澤,,耐磨性強,,抗腐蝕性,清晰的紋理絞纏,。
以上五種好木頭都合適做案板,,常見的還有烏柞木、杏木和無患子木等,,案板木材選要不結(jié)合當?shù)厥袑嶋H情況來再選擇,,具體情況具體分析,材料易得,,堅固耐用就也可以,。
做菜板子黑檀是個不錯的選著?;ɡ婺镜拿芏缺容^高,、韌的也強,結(jié)實耐用,顏色均勻,沒有太多的難聞味道,。紅檀金色光澤好,紋路十分細密,、美觀度,,肌膚毛孔精細、密度大,、底面積重,,百蟲不侵,并具吸震,、消音器,、絕緣體的功能一般,并有調(diào)節(jié)濕度及緩和下來溫度差之它的特性,。品質(zhì)靜穆沉古,,紋路細密雅致而不可能有冰冷或炙熱之感。
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