現(xiàn)在是市場(chǎng)價(jià)上售賣的很多切菜板都是直接用一些圓木制成的,比如榆木,,椰木,,巨靈木,,松木就很不錯(cuò)。當(dāng)然我自己家里有在用的是銀杏樹的破木頭,,這個(gè)古銀杏樹長了好幾十年,,比較粗了,,家里有在用三四年了一直都還不錯(cuò)是用,也是沒有可以更換過,,使用的壽命相當(dāng)長,。當(dāng)然除了是可以用大木頭煮菜之外,還也可以用竹葉或者用不繡鋼做,,小仙這個(gè)可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來選購,,當(dāng)然也這個(gè)可以直接從網(wǎng)站里里先學(xué)些一個(gè)。
2、桐木,,質(zhì)地堅(jiān)韌不易蟲子,,然而臭味較大,2-3天自行完全揮發(fā)漸漸消散,,對(duì)健康最好還是沒有引響的,。特別值得一提該什么材質(zhì)本身是一種草藥,具高祛風(fēng)濕通絡(luò)的特殊功效,,所以作為案板上非常有益無弊,。
3、橡木,,不易出現(xiàn)變形爆碎,,水的密度大不吸水,減少滋生細(xì)菌,,易清理,,和健康清潔衛(wèi)生,但價(jià)位不很親民,,比較更適合家庭的經(jīng)濟(jì)條件較好的父母家庭,。
4,、水曲柳,材質(zhì)堅(jiān)硬,,原木緊密,是中高擋次的家飾用材,。那款砧板空心無再填充,產(chǎn)品用料厚實(shí),,由電腦壓鉗拼接,,無漆無蠟,,雙面用點(diǎn),。
一、紋理交纏,,看質(zhì)地強(qiáng)韌,,抗劈整體性能好,,不土得掉渣,,不起毛,;
二,、材料硬度中等或以上,,但不宜太硬,,以免傷刀,;
三,、沒有不快刺鼻味道或的味道(三尖杉味臭,,白毛藤味酸,黑胡桃味苦餿,,均不宜過早);
四,、長時(shí)刻水濕不腐朽,,干燥不變形,。依此質(zhì)量如何沒有要求,,最較為適宜作菜墩者有:黃檀木、格木(精金),、樺木(為槐屬木材,,不是殼斗科木材)、皂角樹(茶枯木),;一般可作菜板者有:棗木,、李健,、棗樹、椿樹,、黃櫨,、洗潔精莢、烏桕,、牛甘果,、桂花樹、杏子,、松樹,、水杉、大榕樹等,。
二是梨木,,棗木松木呈顯出暗綠色,,紋路通達(dá)清晰易見,材料硬度和強(qiáng)度不高,,木質(zhì)堅(jiān)硬,,抗腐蝕性高;
三是梨木,,檀木呈顯出紅褐色,,有光澤,耐磨性強(qiáng),,抗腐蝕性,,清晰的紋理絞纏。
以上五種好木頭都合適做案板,,常見的還有烏柞木,、杏木和無患子木等,案板木材選要不結(jié)合當(dāng)?shù)厥袑?shí)際情況來再選擇,,具體情況具體分析,,材料易得,堅(jiān)固耐用就也可以,。
做菜板子黑檀是個(gè)不錯(cuò)的選著,?;ɡ婺镜拿芏缺容^高、韌的也強(qiáng),結(jié)實(shí)耐用,顏色均勻,沒有太多的難聞味道,。紅檀金色光澤好,,紋路十分細(xì)密、美觀度,,肌膚毛孔精細(xì),、密度大、底面積重,,百蟲不侵,,并具吸震,、消音器,、絕緣體的功能一般,并有調(diào)節(jié)濕度及緩和下來溫度差之它的特性,。品質(zhì)靜穆沉古,,紋路細(xì)密雅致而不可能有冰冷或炙熱之感。
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