鐵木和蜆木砧板的區(qū)別,？

鐵木

也就是蜆木，因其入水沉底的特性,，因此也被稱為“鐵木”,，這種材質(zhì)硬度大且經(jīng)久耐用，韌性極強(qiáng),，但它屬于國家二級(jí)保護(hù)植物,，被嚴(yán)格限制砍伐，所以價(jià)格一般較貴,，此外它質(zhì)地堅(jiān)硬的特性容易損壞刀刃,。

砧板有普通木砧板和“鐵木”砧板之分。砧板的質(zhì)量要求：木質(zhì)越硬越好,、應(yīng)耐水浸,、無腐蝕、無裂縫,、表面平整光滑,。普通木砧板，常用楓木，梓木,、荷木等木制成,。“鐵木”,，產(chǎn)于廣西和泰國,、越南。因其樹齡長(zhǎng),，木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬,，用它做成的砧板，具有不起砧板泥,、清潔衛(wèi)生,、使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。品質(zhì)以顏色越暗紅越好,，斷面呈大理石花紋,、色暗青的，更是質(zhì)堅(jiān)如鐵,。

木菜板和竹菜板哪個(gè)好,？

個(gè)人喜歡木菜板。

因人而異各有千秋,，各有所愛,，選擇自己喜歡的，合適自己的最為重要吧,！有人喜歡竹菜板,，有人喜歡木菜板，各有選擇自己喜歡的吧,。

希望以上回答對(duì)您有所幫助吧,！

pe菜板好還是硅膠菜板好？

各有千秋,。PP聚丙烯(硅膠)是一種半結(jié)晶的熱塑塑料,。具有較高的耐沖擊性，機(jī)械性質(zhì)強(qiáng)韌,，抗多有機(jī)溶劑和酸堿腐蝕,。

pe聚乙烯是曰常生活中最常用的高分子材料之一，大量用于制造塑料袋,，塑料薄膜,，牛奶桶的產(chǎn)品。由于其重量很輕,，所以我們不習(xí)慣,，總感覺沒木質(zhì)的好,，再加之它是一種塑料。其實(shí),，這些擔(dān)心是多余的,，它不比木質(zhì)的差，用習(xí)慣了就知道它的好,。

柳木菜板與松木菜板哪個(gè)好,？

做菜板最好是柳木的，主要是因?yàn)榱举|(zhì)地軟,，木質(zhì)細(xì)膩,，抗震性能較好。用柳木砧板剁東西結(jié)實(shí)耐用,，而且砧板日常生活中要經(jīng)常接觸水分,，柳木砧板的抗水性也很好。

松木軟,，紅木太貴,。柳木木質(zhì)結(jié)構(gòu)細(xì)密，其材質(zhì)較厚,，韌度強(qiáng),，適合剁肉或切割堅(jiān)硬的食物。很多時(shí)候愿意選擇靠近根部的地方,。一來越是根部越是直徑大，而且不易開裂,。不過,，柳木砧板防腐、防蛀性較差,。所以人們?cè)谟盟稣璋逯?，都用鹽水煮一下。

過去人們是放在腌咸菜的缸里泡一段時(shí)間,，那樣耐用,。

砧板和案板區(qū)別？

沒有區(qū)別,。砧板也叫案板,、菜板。是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板,。

以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄,。為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開裂,，砧板不要長(zhǎng)時(shí)間泡水和陽光曝曬。也不易長(zhǎng)時(shí)間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi),。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈,，再用干抹布擦干后存放。