紅柳木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),？

一、優(yōu)點(diǎn)

不易變形,，易清洗,，美觀大方，不易爆裂,，經(jīng)久耐用;使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑;造型簡(jiǎn)潔;防潮防霉橡木的菜板好,，不易傷刀;天然殺菌;堅(jiān)韌厚重，耐腐蝕,，是不可多得的廚房好幫手,。

二、缺點(diǎn)

1,、柳木菜板易被蟲蛀,，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌，所以要經(jīng)常用開水燙洗,。

2,、夏季悶熱時(shí)，要將菜板經(jīng)常放到通風(fēng)的地方將其晾干,，否則菜板會(huì)生霉,。

3、如果菜板不幸生霉，最好將其放到淘米水中洗滌,，或者用清水反復(fù)沖洗并刷干凈污漬,，放在通風(fēng)處陰干，千萬不要放到太陽(yáng)下暴曬,，這樣做菜板容易變形,。

擴(kuò)展資料：

使用砧板前，先用清水沖洗,，將砧板上的灰塵洗掉,。使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈,，將砧板吊掛在墻壁上或是使用腳架直立陰干,，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。

請(qǐng)勿使用清潔劑清洗,，因?yàn)榍鍧嵰簳?huì)滲入砧板內(nèi),，長(zhǎng)期會(huì)導(dǎo)致砧板霉?fàn)€，用之處理食物頗不衛(wèi)生,。若砧板處理過油份甚重的食物,，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）。

砧板傳出魚腥味或其他異味,，則可用檸檬和粗鹽一同清刷,。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn)，便是時(shí)候該丟棄掉,。

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好,？

木制菜墩和環(huán)保塑料菜墩各有利弊,，如果要我來挑選的話還是選擇環(huán)保PE的,。

木制菜墩由來已久，小時(shí)候記得家里就用木制菜墩,。記事的時(shí)候,，就記得木制菜墩中間一個(gè)大坑，那時(shí)總是想,，這中間的木頭都被吃掉了,。

木制菜墩制作麻煩，要用鹽水煮過,，周圍加鐵箍,，這樣在用完晾曬的時(shí)候才不容易爆裂。

木制菜墩不易清洗,，每次用完都要仔細(xì)清洗,，再撒上薄薄一層鹽，然后放到院里晾曬，這樣能減少霉菌和細(xì)菌,。

環(huán)保塑料菜板是近些年興起的一種新型廚房用具,，它具有易清洗，干凈衛(wèi)生,，便攜易存放等優(yōu)點(diǎn),。

環(huán)保塑料菜板雖然稱作環(huán)保，但畢竟是化工品,，這讓很多人用起來感覺并不如木制的健康,。

其實(shí)大可不必?fù)?dān)心，環(huán)保塑料菜板從選材到韌度都已經(jīng)經(jīng)過國(guó)家質(zhì)量認(rèn)可,，只要大家選擇合格產(chǎn)品,，一般不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

如果確實(shí)問哪個(gè)好,，我還是覺得各有利弊,。但如果從從用處考慮，要是一味地剁大魚大肉,，還是木制穩(wěn)重皮實(shí),；要是一般家庭切菜，我覺得選擇環(huán)保塑料的就行了,。

選用什么樣的砧板合適,？

你好，我是小桂美食家,。富貴,，很高興能回答你的問題。

為了全家人的健康,，廚房里的砧板還是得好好選,。砧板長(zhǎng)時(shí)間放在陰暗潮濕的地方會(huì)滋生霉菌，尤其是黃曲霉菌,。他被國(guó)際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級(jí)致癌物,，砧板不好切菜時(shí)會(huì)染上的渣沫，極其不衛(wèi)生導(dǎo)致腹痛惡心,，所以一定要在廚房配一塊防霉,、耐砍、的砧板,。讓家人吃的更健康,。

好了，話不多說,，我來介紹幾種,。

1 實(shí)木砧板

防霉一般，但很耐砍，價(jià)錢一般在150至350之間,，應(yīng)他來剁肉,、砍骨頭。真的很適合,。實(shí)木砧板還是鐵木的比較好,。一般酒店用的比較多。

2竹制砧板

防霉一般,，耐砍也還行,。但價(jià)錢不貴。一般在50至150之間,。竹制砧板大多是竹塊拼接起來,，比實(shí)木輕些，而且還有點(diǎn)傷刀,，我之前就用過,。所以建議不要買。

3 塑料砧板

防霉很好,，耐砍一般,，價(jià)錢稍微貴點(diǎn)，一般在200至500之間,。材質(zhì)主要有聚乙烯p改口聚丙烯pp兩種,，pp的好些耐熱、硬度更好,，要選擇色澤均勻,。沒有刺激性氣味和雜志的塑料砧板。一般質(zhì)量比較差的,。容易褪色和切的時(shí)候掉渣?，F(xiàn)在廚房很流行塑料砧板，我個(gè)人也比較喜歡,。

4鋼化玻璃砧板

基本上不起霉,，但不耐砍,，價(jià)錢也不貴,，20至60之間，衛(wèi)生很安全,，但不實(shí)用,，建議不要買。

我個(gè)人是做廚師的用過很多砧板,，但還是覺得,。塑料砧板好些

希望我的建議和回答能夠幫到你。

楓樹做砧板有什么優(yōu)點(diǎn)？

楓木因其樹齡長(zhǎng),，所以木質(zhì)纖維細(xì)密而堅(jiān)硬,。用它做成的砧板具有不起砧板泥、 清潔衛(wèi)生,、使用壽命長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn),。

優(yōu)點(diǎn)是楓木菜板非常的耐用，可以用很長(zhǎng)的時(shí)間而不壞,。

缺點(diǎn)是楓木砧板相對(duì)于其他才質(zhì)的砧板更厚重,，顯得笨重一些。而且楓木砧板看起來不是特別漂亮,，顏色深,，不具有特別鮮亮的顏色。

硅膠案板好嗎,？

硅膠案板,，是硅膠制品中采用食品級(jí)FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料，通過模壓成型或者包膠配合,，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤,、烹飪、攪拌,、制作,、調(diào)理、配料,、調(diào)制的工具和器皿的總稱,，是通過五金，塑膠等其他材質(zhì)的廚具中轉(zhuǎn)化過來的一種新型材料的廚具類目,，以其獨(dú)有的環(huán)保,，化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫,，柔軟,，防污，耐臟,，不沾等優(yōu)越的性能,，在眾多材料的廚具中脫穎而出。陸凱 硅膠廚具包含兩類：一類是純硅膠廚具,，一類是包膠硅膠廚具,。