紅柳木菜板的優(yōu)點與缺點,？

一、優(yōu)點

不易變形,，易清洗,，美觀大方，不易爆裂,，經(jīng)久耐用;使用時不會產(chǎn)生木屑;造型簡潔;防潮防霉橡木的菜板好,，不易傷刀;天然殺菌;堅韌厚重，耐腐蝕,，是不可多得的廚房好幫手,。

二、缺點

1,、柳木菜板易被蟲蛀,，這些蟲蛀的地方容易滋生細菌，所以要經(jīng)常用開水燙洗,。

2,、夏季悶熱時，要將菜板經(jīng)常放到通風的地方將其晾干,，否則菜板會生霉,。

3、如果菜板不幸生霉,，最好將其放到淘米水中洗滌,，或者用清水反復沖洗并刷干凈污漬，放在通風處陰干,，千萬不要放到太陽下暴曬,，這樣做菜板容易變形。

擴展資料：

使用砧板前,，先用清水沖洗,，將砧板上的灰塵洗掉。使用后再將砧板沖洗一次,，并用抹布擦拭干凈,，將砧板吊掛在墻壁上或是使用腳架直立陰干，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉,。

請勿使用清潔劑清洗,，因為清潔液會滲入砧板內(nèi)，長期會導致砧板霉爛,，用之處理食物頗不衛(wèi)生,。若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）,。

砧板傳出魚腥味或其他異味,，則可用檸檬和粗鹽一同清刷,。當砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點，便是時候該丟棄掉,。

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好,？

木制菜墩和環(huán)保塑料菜墩各有利弊，如果要我來挑選的話還是選擇環(huán)保PE的,。

木制菜墩由來已久,，小時候記得家里就用木制菜墩。記事的時候,，就記得木制菜墩中間一個大坑,，那時總是想，這中間的木頭都被吃掉了,。

木制菜墩制作麻煩,，要用鹽水煮過，周圍加鐵箍,，這樣在用完晾曬的時候才不容易爆裂,。

木制菜墩不易清洗，每次用完都要仔細清洗,，再撒上薄薄一層鹽,，然后放到院里晾曬，這樣能減少霉菌和細菌,。

環(huán)保塑料菜板是近些年興起的一種新型廚房用具，它具有易清洗,，干凈衛(wèi)生,，便攜易存放等優(yōu)點。

環(huán)保塑料菜板雖然稱作環(huán)保,，但畢竟是化工品,，這讓很多人用起來感覺并不如木制的健康。

其實大可不必擔心,，環(huán)保塑料菜板從選材到韌度都已經(jīng)經(jīng)過國家質(zhì)量認可,，只要大家選擇合格產(chǎn)品，一般不會對人體造成傷害,。

如果確實問哪個好,，我還是覺得各有利弊。但如果從從用處考慮,，要是一味地剁大魚大肉,，還是木制穩(wěn)重皮實；要是一般家庭切菜,，我覺得選擇環(huán)保塑料的就行了,。

選用什么樣的砧板合適,？

你好，我是小桂美食家,。富貴,，很高興能回答你的問題。

為了全家人的健康,，廚房里的砧板還是得好好選,。砧板長時間放在陰暗潮濕的地方會滋生霉菌，尤其是黃曲霉菌,。他被國際衛(wèi)生組織認定為一級致癌物,，砧板不好切菜時會染上的渣沫，極其不衛(wèi)生導致腹痛惡心,，所以一定要在廚房配一塊防霉,、耐砍、的砧板,。讓家人吃的更健康,。

好了，話不多說,，我來介紹幾種,。

1 實木砧板

防霉一般，但很耐砍,，價錢一般在150至350之間,，應他來剁肉、砍骨頭,。真的很適合,。實木砧板還是鐵木的比較好。一般酒店用的比較多,。

2竹制砧板

防霉一般,，耐砍也還行。但價錢不貴,。一般在50至150之間,。竹制砧板大多是竹塊拼接起來，比實木輕些,，而且還有點傷刀,，我之前就用過。所以建議不要買,。

3 塑料砧板

防霉很好,，耐砍一般，價錢稍微貴點，一般在200至500之間,。材質(zhì)主要有聚乙烯p改口聚丙烯pp兩種,，pp的好些耐熱、硬度更好,，要選擇色澤均勻,。沒有刺激性氣味和雜志的塑料砧板。一般質(zhì)量比較差的,。容易褪色和切的時候掉渣?，F(xiàn)在廚房很流行塑料砧板，我個人也比較喜歡,。

4鋼化玻璃砧板

基本上不起霉,，但不耐砍，價錢也不貴,，20至60之間,，衛(wèi)生很安全，但不實用,，建議不要買,。

我個人是做廚師的用過很多砧板，但還是覺得,。塑料砧板好些

希望我的建議和回答能夠幫到你,。

楓樹做砧板有什么優(yōu)點？

楓木因其樹齡長,，所以木質(zhì)纖維細密而堅硬,。用它做成的砧板具有不起砧板泥、 清潔衛(wèi)生,、使用壽命長的優(yōu)點,。

優(yōu)點是楓木菜板非常的耐用，可以用很長的時間而不壞,。

缺點是楓木砧板相對于其他才質(zhì)的砧板更厚重，顯得笨重一些,。而且楓木砧板看起來不是特別漂亮,，顏色深，不具有特別鮮亮的顏色,。

硅膠案板好嗎,？

硅膠案板，是硅膠制品中采用食品級FDA,LFGB為標準的特種硅膠為原料,，通過模壓成型或者包膠配合,，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌,、制作,、調(diào)理、配料,、調(diào)制的工具和器皿的總稱,，是通過五金，塑膠等其他材質(zhì)的廚具中轉(zhuǎn)化過來的一種新型材料的廚具類目,，以其獨有的環(huán)保,，化學性能穩(wěn)定，耐高溫,，柔軟,，防污，耐臟,，不沾等優(yōu)越的性能,，在眾多材料的廚具中脫穎而出。陸凱 硅膠廚具包含兩類：一類是純硅膠廚具,，一類是包膠硅膠廚具,。