紅柳木菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),？

一,、優(yōu)點(diǎn)

不易變形，易清洗,，美觀大方,，不易爆裂，經(jīng)久耐用;使用時不會產(chǎn)生木屑;造型簡潔;防潮防霉橡木的菜板好,，不易傷刀;天然殺菌;堅韌厚重,，耐腐蝕，是不可多得的廚房好幫手,。

二、缺點(diǎn)

1,、柳木菜板易被蟲蛀,，這些蟲蛀的地方容易滋生細(xì)菌，所以要經(jīng)常用開水燙洗,。

2,、夏季悶熱時，要將菜板經(jīng)常放到通風(fēng)的地方將其晾干,，否則菜板會生霉,。

3、如果菜板不幸生霉，最好將其放到淘米水中洗滌,，或者用清水反復(fù)沖洗并刷干凈污漬,，放在通風(fēng)處陰干，千萬不要放到太陽下暴曬,，這樣做菜板容易變形,。

擴(kuò)展資料：

使用砧板前，先用清水沖洗,，將砧板上的灰塵洗掉,。使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干凈,，將砧板吊掛在墻壁上或是使用腳架直立陰干,，以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。

請勿使用清潔劑清洗,，因?yàn)榍鍧嵰簳B入砧板內(nèi),，長期會導(dǎo)致砧板霉?fàn)€，用之處理食物頗不衛(wèi)生,。若砧板處理過油份甚重的食物,，可用熱水不斷刷洗快速去油（記得不可使用鍋刷）。

砧板傳出魚腥味或其他異味,，則可用檸檬和粗鹽一同清刷,。當(dāng)砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點(diǎn)，便是時候該丟棄掉,。

家用菜墩是環(huán)保PE的好還是木制的好,？

木制菜墩和環(huán)保塑料菜墩各有利弊，如果要我來挑選的話還是選擇環(huán)保PE的,。

木制菜墩由來已久,，小時候記得家里就用木制菜墩。記事的時候,，就記得木制菜墩中間一個大坑,，那時總是想，這中間的木頭都被吃掉了,。

木制菜墩制作麻煩,，要用鹽水煮過，周圍加鐵箍,，這樣在用完晾曬的時候才不容易爆裂,。

木制菜墩不易清洗，每次用完都要仔細(xì)清洗,，再撒上薄薄一層鹽,，然后放到院里晾曬,，這樣能減少霉菌和細(xì)菌。

環(huán)保塑料菜板是近些年興起的一種新型廚房用具,，它具有易清洗,，干凈衛(wèi)生，便攜易存放等優(yōu)點(diǎn),。

環(huán)保塑料菜板雖然稱作環(huán)保,，但畢竟是化工品，這讓很多人用起來感覺并不如木制的健康,。

其實(shí)大可不必?fù)?dān)心,，環(huán)保塑料菜板從選材到韌度都已經(jīng)經(jīng)過國家質(zhì)量認(rèn)可，只要大家選擇合格產(chǎn)品,，一般不會對人體造成傷害,。

如果確實(shí)問哪個好，我還是覺得各有利弊,。但如果從從用處考慮,，要是一味地剁大魚大肉，還是木制穩(wěn)重皮實(shí),；要是一般家庭切菜,，我覺得選擇環(huán)保塑料的就行了。

選用什么樣的砧板合適,？

你好,，我是小桂美食家。富貴,，很高興能回答你的問題,。

為了全家人的健康，廚房里的砧板還是得好好選,。砧板長時間放在陰暗潮濕的地方會滋生霉菌,，尤其是黃曲霉菌。他被國際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級致癌物,，砧板不好切菜時會染上的渣沫,，極其不衛(wèi)生導(dǎo)致腹痛惡心，所以一定要在廚房配一塊防霉,、耐砍,、的砧板。讓家人吃的更健康,。

好了，話不多說,，我來介紹幾種,。

1 實(shí)木砧板

防霉一般,，但很耐砍，價錢一般在150至350之間,，應(yīng)他來剁肉,、砍骨頭。真的很適合,。實(shí)木砧板還是鐵木的比較好,。一般酒店用的比較多。

2竹制砧板

防霉一般,，耐砍也還行,。但價錢不貴。一般在50至150之間,。竹制砧板大多是竹塊拼接起來,，比實(shí)木輕些，而且還有點(diǎn)傷刀,，我之前就用過,。所以建議不要買。

3 塑料砧板

防霉很好,，耐砍一般,，價錢稍微貴點(diǎn)，一般在200至500之間,。材質(zhì)主要有聚乙烯p改口聚丙烯pp兩種,，pp的好些耐熱、硬度更好,，要選擇色澤均勻,。沒有刺激性氣味和雜志的塑料砧板。一般質(zhì)量比較差的,。容易褪色和切的時候掉渣?，F(xiàn)在廚房很流行塑料砧板，我個人也比較喜歡,。

4鋼化玻璃砧板

基本上不起霉,，但不耐砍，價錢也不貴,，20至60之間,，衛(wèi)生很安全，但不實(shí)用,，建議不要買,。

我個人是做廚師的用過很多砧板，但還是覺得,。塑料砧板好些

希望我的建議和回答能夠幫到你,。

楓樹做砧板有什么優(yōu)點(diǎn),？

楓木因其樹齡長，所以木質(zhì)纖維細(xì)密而堅硬,。用它做成的砧板具有不起砧板泥,、 清潔衛(wèi)生、使用壽命長的優(yōu)點(diǎn),。

優(yōu)點(diǎn)是楓木菜板非常的耐用,，可以用很長的時間而不壞。

缺點(diǎn)是楓木砧板相對于其他才質(zhì)的砧板更厚重,，顯得笨重一些,。而且楓木砧板看起來不是特別漂亮，顏色深,，不具有特別鮮亮的顏色,。

硅膠案板好嗎？

硅膠案板,，是硅膠制品中采用食品級FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料,，通過模壓成型或者包膠配合，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤,、烹飪,、攪拌、制作,、調(diào)理,、配料、調(diào)制的工具和器皿的總稱,，是通過五金,，塑膠等其他材質(zhì)的廚具中轉(zhuǎn)化過來的一種新型材料的廚具類目，以其獨(dú)有的環(huán)保,，化學(xué)性能穩(wěn)定,，耐高溫，柔軟,，防污,，耐臟，不沾等優(yōu)越的性能,，在眾多材料的廚具中脫穎而出,。陸凱 硅膠廚具包含兩類：一類是純硅膠廚具，一類是包膠硅膠廚具,。