家用菜板什么材料好,？

木質(zhì)的,。首先木質(zhì)菜板是非常普遍的選擇，木質(zhì)為天然材質(zhì),，用天然木材生產(chǎn)的砧板最為家庭所接受,，尤其是對(duì)于喜愛傳統(tǒng)中式菜肴的家庭，木質(zhì)砧板更是必不可少,。

而且木質(zhì)菜板的特點(diǎn)也是非常明顯的,，因?yàn)槠涫怯商烊荒静闹瞥桑容^符合傳統(tǒng)的烹飪觀念,，而由于天然木材硬度適中,，對(duì)于刀具的磨損也比較小，所以木質(zhì)菜板是比較常見的,。

菜板推薦,？

木菜板

是用木頭做成的，材料綠色天然,，但吸附力很強(qiáng),，會(huì)吸收食材的味道，所以切完味道重的食材后一定要馬上清洗,，不然就會(huì)殘留味道,，洗都洗不掉了。木菜板適合切味道較小的水果,、蔬菜等,，要選擇整塊木頭做成菜板，不要選擇拼接膠合的木菜板,。

竹菜板

竹子比較細(xì),，所以竹菜板一般都是拼接膠合而成的，時(shí)間長了就可能開裂,，還容易變形,。所以竹菜板并不好。

塑料菜板

塑料菜板比較光滑,，容易清洗,，不會(huì)附著味道，可以切蔬菜、水果,，也可以切肉,。不過，它終究是塑料的,，如果進(jìn)行大幅度地砍剁,，可能會(huì)掉塑料渣，吃進(jìn)肚子里會(huì)危害健康,。所以,，塑料菜板只適合小幅度地切菜。

砧板什么材質(zhì)好家用,？

木質(zhì)的,。首先木質(zhì)菜板是非常普遍的選擇，木質(zhì)為天然材質(zhì),，用天然木材生產(chǎn)的砧板最為家庭所接受,，尤其是對(duì)于喜愛傳統(tǒng)中式菜肴的家庭，木質(zhì)砧板更是必不可少,。

而且木質(zhì)菜板的特點(diǎn)也是非常明顯的,，因?yàn)槠涫怯商烊荒静闹瞥桑容^符合傳統(tǒng)的烹飪觀念,，而由于天然木材硬度適中,，對(duì)于刀具的磨損也比較小，所以木質(zhì)菜板是比較常見的,。

雙面砧板的優(yōu)缺點(diǎn),？

雙面砧板，一面是不銹鋼,、一面是抗菌層,，可以生熟分開使用,，而且不會(huì)發(fā)霉,、不會(huì)生銹還具有抗菌的作用。

聽起來是不是非常好,，這應(yīng)該就是我們一直想找的那種砧板了,。

但是用了一次以后，我就有點(diǎn)后悔了,，我覺得發(fā)明這個(gè)砧板的人應(yīng)該是不經(jīng)常下廚的人,。

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不銹鋼的一面用來切肉，很滑,，所以我每次都要小心翼翼的怕切到自己,，而且刀具和不銹鋼之間產(chǎn)生碰撞摩擦的時(shí)候，聲音特比刺耳，我是受不了,，所以不銹鋼面只用了一次,，即使只用了一次，還是留下了很多刀痕,。

抗菌層的表面摸上去有點(diǎn)顆粒感,，不太明白是什么，用了幾次以后,，上面有明顯的刀痕,，可能這是所有的砧板都不能避免的吧，也不算什么缺點(diǎn),；但是真的很不好清洗,，抗不抗菌不知道，反正如果清洗不干凈下次再用的話,，肯定是不衛(wèi)生的,，所以我每次都要多花一點(diǎn)時(shí)間清洗砧板，真的很累,。

這種雙面砧板,，宣傳的時(shí)候是挺好的，剛買回來的時(shí)候也很小清新,，放在廚房臺(tái)面上,，顏值也不錯(cuò)，而且確實(shí)也不會(huì)發(fā)霉,，但是居家過日子要天天下廚做飯的話還是建議你慎重選擇吧,。

用什么材料的砧板最好？

菜板材質(zhì)好的是木,、竹,、塑料

菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板,?？谡Z叫菜板，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄,。