家用菜板什么材料好,？

木質(zhì)的。首先木質(zhì)菜板是非常普遍的選擇,，木質(zhì)為天然材質(zhì),，用天然木材生產(chǎn)的砧板最為家庭所接受，尤其是對于喜愛傳統(tǒng)中式菜肴的家庭,，木質(zhì)砧板更是必不可少,。

而且木質(zhì)菜板的特點也是非常明顯的，因為其是由天然木材制成,，比較符合傳統(tǒng)的烹飪觀念,，而由于天然木材硬度適中，對于刀具的磨損也比較小,，所以木質(zhì)菜板是比較常見的,。

菜板推薦？

木菜板

是用木頭做成的,，材料綠色天然,，但吸附力很強，會吸收食材的味道,，所以切完味道重的食材后一定要馬上清洗,，不然就會殘留味道，洗都洗不掉了,。木菜板適合切味道較小的水果,、蔬菜等，要選擇整塊木頭做成菜板,，不要選擇拼接膠合的木菜板,。

竹菜板

竹子比較細，所以竹菜板一般都是拼接膠合而成的,，時間長了就可能開裂,，還容易變形。所以竹菜板并不好,。

塑料菜板

塑料菜板比較光滑,，容易清洗,，不會附著味道，可以切蔬菜,、水果,，也可以切肉。不過,，它終究是塑料的,，如果進行大幅度地砍剁，可能會掉塑料渣,，吃進肚子里會危害健康,。所以，塑料菜板只適合小幅度地切菜,。

砧板什么材質(zhì)好家用,？

木質(zhì)的。首先木質(zhì)菜板是非常普遍的選擇,，木質(zhì)為天然材質(zhì),，用天然木材生產(chǎn)的砧板最為家庭所接受，尤其是對于喜愛傳統(tǒng)中式菜肴的家庭,，木質(zhì)砧板更是必不可少,。

而且木質(zhì)菜板的特點也是非常明顯的，因為其是由天然木材制成,，比較符合傳統(tǒng)的烹飪觀念,，而由于天然木材硬度適中，對于刀具的磨損也比較小,，所以木質(zhì)菜板是比較常見的,。

雙面砧板的優(yōu)缺點？

雙面砧板,，一面是不銹鋼,、一面是抗菌層，可以生熟分開使用,，而且不會發(fā)霉、不會生銹還具有抗菌的作用,。

聽起來是不是非常好,，這應該就是我們一直想找的那種砧板了。

但是用了一次以后,，我就有點后悔了,，我覺得發(fā)明這個砧板的人應該是不經(jīng)常下廚的人。

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不銹鋼的一面用來切肉,，很滑,，所以我每次都要小心翼翼的怕切到自己,，而且刀具和不銹鋼之間產(chǎn)生碰撞摩擦的時候，聲音特比刺耳,，我是受不了,，所以不銹鋼面只用了一次，即使只用了一次,，還是留下了很多刀痕,。

抗菌層的表面摸上去有點顆粒感，不太明白是什么,，用了幾次以后,，上面有明顯的刀痕，可能這是所有的砧板都不能避免的吧,，也不算什么缺點,；但是真的很不好清洗，抗不抗菌不知道,，反正如果清洗不干凈下次再用的話,，肯定是不衛(wèi)生的，所以我每次都要多花一點時間清洗砧板,，真的很累,。

這種雙面砧板，宣傳的時候是挺好的,，剛買回來的時候也很小清新,，放在廚房臺面上，顏值也不錯,，而且確實也不會發(fā)霉,，但是居家過日子要天天下廚做飯的話還是建議你慎重選擇吧。

用什么材料的砧板最好,？

菜板材質(zhì)好的是木,、竹、塑料

菜板即砧板,，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板,。口語叫菜板,，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損,，近來大多以塑料為材料澆鑄,。