2、第二是竹材的菜板,，竹制菜板不僅實(shí)現(xiàn)了大家純天然材質(zhì)的健康環(huán)保的目的,，一樣也實(shí)現(xiàn)了大多數(shù)消費(fèi)者想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的愿望。竹材具有自然的香氣,，并且具有天然的殺菌功效,，可以起到自動(dòng)殺菌的作用，為你的健康帶來(lái)多一份保障,，所以越來(lái)越多的家庭也在逐漸的購(gòu)買竹材的菜板,。
3、再次就是塑料的菜板,，和其他的材質(zhì)的菜板相比,，塑料的菜板在使用方面也是非常的方便的，比如在清潔搭理方面是非常簡(jiǎn)單的,，但是這種材質(zhì)的菜板有一個(gè)非常明顯的缺點(diǎn)就是具有一定的危害性,，畢竟塑料大多具有一些化學(xué)成分,，其中對(duì)人體有一定的危害，因此塑料的菜板不是很好的選擇,。
紅豆杉無(wú)毒無(wú)害,還具有一定的保健作用,因此用來(lái)做菜板當(dāng)然是可以的。不過(guò),紅豆杉屬于珍惜樹種,紅豆杉雖然有一定的藥用價(jià)值,但必須是通過(guò)科學(xué)提煉才能取得藥用成分,直接泡飲,或者希望通過(guò)菜板來(lái)取得保健作用,是不可能的,。從生態(tài)的角度來(lái)說(shuō),盡量不要盲目地追求紅豆杉菜板,。
不銹鋼菜板的優(yōu)點(diǎn)很多,，主要的抗菌防霉無(wú)殘留,，耐造耐用不刀痕的使用優(yōu)點(diǎn)讓人眼前一亮，還有易清洗好維護(hù),，顏值高等額外優(yōu)勢(shì),，是一款非常健康的廚具。
對(duì)比起傳統(tǒng)的木竹制菜板,，不銹鋼菜板的優(yōu)點(diǎn)完美解決了木竹菜板的使用痛點(diǎn),。木竹菜板雖然可以憑借新菜板使用前的處理來(lái)獲得更長(zhǎng)的使用壽命同時(shí)推遲細(xì)菌滋生發(fā)霉的風(fēng)險(xiǎn)，但平均一塊實(shí)木菜板也只能使用1-2年,。
不銹鋼菜板憑借其優(yōu)異的性能,，很輕松就能實(shí)現(xiàn)面食不沾刀痕不留，同時(shí)還帶來(lái)了清洗不費(fèi)勁的優(yōu)點(diǎn),。同時(shí)不銹鋼菜板表面存在媒觸作用,，能有效分解去除異味，保證不同食材之間不會(huì)串味,。
采購(gòu)不銹鋼菜板時(shí),，材質(zhì)應(yīng)選用304不銹鋼，品質(zhì)應(yīng)選擇食品級(jí)不銹鋼,。僅有符合國(guó)家食品級(jí)不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼產(chǎn)品方可安全的直接與食物接觸,。同時(shí)食品級(jí)不銹鋼菜板由于不留刀痕易清洗，不容易殘留食材也不容易滋生細(xì)菌,。
不銹鋼菜板的缺點(diǎn)
雖然不銹鋼菜板的優(yōu)點(diǎn)非常多,，但還是有部分消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)使用不銹鋼菜板有缺點(diǎn)，這其中最重要的就是傷刀問(wèn)題,。
雖然不銹鋼菜板的硬度比木竹制菜板要高,，但其實(shí)依然要比刀具的刀刃硬度低，合理使用并不會(huì)傷及刀刃,。但在使用中部分消費(fèi)者由于習(xí)慣等問(wèn)題可能會(huì)發(fā)生暴力磕碰,，這時(shí)就非常容易傷刀。
總的來(lái)說(shuō)，不銹鋼菜板優(yōu)缺點(diǎn)是非常明顯的,，不銹鋼的應(yīng)用帶來(lái)了健康衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)也帶來(lái)了容易傷刀的缺點(diǎn)
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這新砧板買回來(lái)之后一定要把他的包裝全部去扔掉，大家不要留底也要不像新床墊那樣買回來(lái)都睡幾年了仍然舍不得將塑料膜撕去,。將包裝全部收拾好,。
1、目前能夠見(jiàn)到的菜板主要有竹制的和木質(zhì)的為主,，這兩種材料也是生活中喜歡使用的菜板,。不過(guò)將菜板買回來(lái)后還不能馬上使用，因此新買回來(lái)的竹木菜板還需要經(jīng)過(guò)合理的處理之后才能保證其后續(xù)使用性能的穩(wěn)定以及使用壽命的長(zhǎng)久,。
2,、在使用新買的菜板之前，首先要將菜板兩面都洗干凈,，用開水燙,，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭干裂的,；洗掉之后,，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開,，趁熱加鹽,，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分,，鹽是吸潮的,，可以防止木頭干燥開裂；之后取出晾干,，較后在菜板的表面均勻得涂抹一層食用油,，待油完全滲入菜板后即可正常使用，這樣做的目的是使菜板在使用過(guò)程中不易開裂變形,。
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