想買個(gè)案板？

大家好,！我是小丫愛美食,，很高興能夠回答您提出的問題。

案板是我們每一個(gè)家庭一日三餐都會(huì)接觸到的東西,，可見選擇案板有一定的重要性,。說實(shí)在的，家中如果擁有一個(gè)好用的案板,，切起菜來做起飯就會(huì)顯的得心應(yīng)手,。

家用案板實(shí)木大致分成兩類:一種是軟木材，一種是硬木材,。

案板實(shí)木最常見的有:銀杏木,、皂角木、柳木,、松木,、鐵木、梨木,、樟木等,，從上述中的木材中，相對(duì)來說銀杏木是比較好一點(diǎn)兒木材,，它的木材比較細(xì)膩,，軟硬適度適中，這樣的木材對(duì)菜刀有一定的保護(hù)作用,。不過在我們這里很少見,，也很少用。

硬木材如鐵木俺也用過,，它的木質(zhì)堅(jiān)固不脫屑,，耐水浸。缺點(diǎn)是木質(zhì)硬,，切菜頂手費(fèi)刀,，不容易被接受。

不過本人最喜歡用的是柳木案板,，雖然它不太名貴,，但是它非常經(jīng)久耐用。柳木案板的特點(diǎn)木質(zhì)軟硬適中,，切起菜來不容易傷刀,，即便剁肉也不會(huì)頂手,。柳木案板在使用過程中，切菜剁肉留下來的刀痕最容易愈合,，也能很快的恢復(fù)到原來的模樣,。即便長(zhǎng)期使用也不會(huì)出現(xiàn)掉渣的現(xiàn)象。最后還有我們最關(guān)心的問題,，柳木的價(jià)錢比較親民,。

當(dāng)然柳木也有個(gè)小缺點(diǎn)，夏季悶熱天氣容易生霉,，此時(shí)最好用開水燙洗,，然后放到陰涼處晾干再繼續(xù)使用。

案板實(shí)木究竟選什么最好,，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐哪静纳a(chǎn)情況以及自己的喜好來選擇,，適合自己的才是最好的。

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摩飛菜板刀具消毒機(jī)2代3代哪個(gè)好,？

摩飛菜板消毒機(jī)3代好

三代相對(duì)而言是顛覆性，其中配套刀具的增加確實(shí)讓三代摩飛鮮有敵手,，而刀架和主機(jī)可分離的設(shè)計(jì)則讓刀具砧板消毒架有了可清潔性,，也就意味著長(zhǎng)期使用不用擔(dān)心后續(xù)清潔麻煩，既然做到這份上了,，建議送個(gè)毛刷,？

所以三代摩飛做到了可拆卸清洗，廚具套裝升級(jí)和收納升級(jí)三點(diǎn)

菜板用刀刮好嗎,？

菜板用刀刮不好,，因?yàn)橛玫豆蔚倪^程中會(huì)對(duì)菜板產(chǎn)生破壞作用，形成許多細(xì)微的裂縫,，裂縫中很容易藏污納垢,，成為細(xì)菌病菌生長(zhǎng)繁殖的溫床，清潔菜板的最好是：用一盆溫水兌上小蘇打,、白醋,、洗潔精混合，將菜板浸入混合液中,，用軟布輕輕地擦洗,，然后用清水沖干凈，擦干,，晾干即可,。

分類菜板哪個(gè)牌子好？

我家里現(xiàn)在使用的摩飛健康分類菜板,，用了已經(jīng)有一段時(shí)間了,，當(dāng)初選擇它有以下幾點(diǎn)原因，供大家參考：

1,、分類合理,。它按照食物的種類將案板分成了三大類：生食菜板、熟食菜板,、果蔬菜板,，用紅色、橙色,、綠色這三種顏色以及圖標(biāo)一一對(duì)應(yīng),，這樣詳細(xì)的分門別類使得我們?cè)谑褂脮r(shí)能夠清晰明了的了解到每塊砧板的作用。有的分類菜板會(huì)將果蔬分成水果和蔬菜兩個(gè)菜板,，我是覺得沒有什么必要,，畢竟很多水果洗洗就可以直接吃，用到案板的地方很少,，多增加一個(gè)案板收納起來就麻煩一些,。

2、材質(zhì)健康,。它菜板的材質(zhì)是食品級(jí)PP+竹纖維的,，用起來可以感覺到菜板硬度比較高，這樣的菜板對(duì)刀具比較好,，能夠起到保護(hù)刀的作用,。而且因?yàn)橛兄窭w維的存在，菜板沒有什么異味,，抗菌防霉性也比較好,，不容易發(fā)霉。

為什么切菜的時(shí)候才會(huì)粘到著,？

菜刀不鋒利或菜板粗糙起毛,，或兩者兼得。

正常時(shí)菜刀刀口部分是有一點(diǎn)弧形的,，切菜時(shí)自然會(huì)從前部至后部均衡的與菜板接觸,，刀不鋒利或板不平坦都會(huì)造成有的地方刀板接觸不到而使被切物連在一起。