復(fù)合材料菜板優(yōu)缺點(diǎn),？

優(yōu)點(diǎn)

價(jià)格便宜,，輕便，清洗方便,。

缺點(diǎn)

使用后會(huì)出現(xiàn)明顯的刀紋,，很容易掉渣不耐熱，很容易變形,。很多人對(duì)復(fù)合材料菜板有偏見,，因?yàn)樗麄儜岩蓮?fù)合材料菜板對(duì)身體有害。

菜板的關(guān)鍵材料是高壓聚乙烯和聚丙烯,，無毒,，對(duì)身體無害。但是,，只有選擇知名品牌的塑料菜板,，才能保證！

國產(chǎn)菜板哪個(gè)好,？

薔薇木菜板好,。

1、薔薇木菜板因材質(zhì)厚且韌度強(qiáng),，所以適合剁肉和砍骨頭,，薔薇木菜板是天然取材，在加工過程中不存在用膠的問題,，使用安全,，方便清潔。

2,、黑金檀木菜板硬度太高,，菜刀容易卷邊，磨損,，也就是說,，比較費(fèi)刀，易堆積污垢,、滋生細(xì)菌,，同時(shí)還不便于清潔,。

中廚砧板和打荷有什么區(qū)別？

打荷是酒樓廚房的一種分工,。飲食行業(yè)紅案之一,，負(fù)責(zé)將砧板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿,、用爐子烹制,、協(xié)助廚師制作造型。

菜板即砧板,，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板,。口語叫菜板,，書面語謂之砧板,。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損,，近來大多以塑料為材料澆鑄,。

中廚，拼音zhōng chú,，解釋：內(nèi)廚房,；中餐廚師。出自《玉臺(tái)新詠·古樂府》,。

pp抗菌菜板是什么材質(zhì),？

塑料材質(zhì)，塑料材質(zhì)分為7類,，分別為PET,、HDPE、PVC,、LDPE,、pp、PS,、OTHER,。PET常用來制作礦泉水瓶、飲料瓶,、屏幕保護(hù)膜等,，通常呈無色透明；HDPE：適宜于裝食品及藥品,，裝清潔用品和沐浴產(chǎn)品瓶,，酸奶瓶等；PVC多用于制造一些廉價(jià)的人造革,、腳墊,、下水管道,、雨衣等。而pp抗菌菜板就是塑料材質(zhì)中的pp塑料制成的,。

什么是小麥菜板,？

小麥菜板是用小麥桔桿壓縮自造出來的菜板。這是由于小麥桔桿特殊的結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的,。小麥秸稈或是淀粉等原料,，加入水,、纖維素,、PP、淀粉等融合劑在高溫狀態(tài)下壓制成型餐具模具等,。

隨著技術(shù)進(jìn)步,，不少小麥秸稈的一次性餐具在生產(chǎn)中能夠做到不添加化學(xué)助劑，物理定型,，但這些工藝大部分還限于生產(chǎn)一次性產(chǎn)品的范疇,，用作快餐盒等。