常見的案板上，一般來說分為的都是木質材料,，也就是所謂的實木板切菜板,，但是實際上根據木材原料的有所不同，具體的如何劃分也是有一定主要區(qū)別的,。一,、精金案板
巨木切菜板,，被如果說是暫時最好的一種實木粘板，原材料品質就是熱帶沉積巖的“土特產”鐵木,。之所以說精金是最合適作粘板的做材料之首,，是因它具高出色的結構力學特性，質地堅硬,，大部分人很糾結實木家具切菜板和木制粘板,，就是由于普通的多層實木菜板幾乎都要有掉渣渣的那種情況出現，而紫木木材堅硬,、厚實,，都能夠盡量避免掉木削的什么問題，就別說擦痕了,。
二,、樺木切菜板
樺木菜板是最先進天然白橡木拼接在一起的，也是一種十分難得的廚房里佳幫手,。胡桃木也叫櫟木,，最大的優(yōu)缺點就是理論力學硬度高，質地重硬,、抗磨損,，所以采用針刺白橡木去加工成的實木家具切菜板長期在用也不容易能產生細小的裂縫，自然也就從一方面會減少了細菌和真菌的藏匿之處,。
蓄意最好選擇白橡木菜板的當地消費者要注意了,，現在也有很多店家不使用白蠟木來偽裝成胡桃木，橡膠木的菜板容易被蟲蝕和侵蝕,，如果不慎選錯就會給以后的可以使用埋下清潔衛(wèi)生,、健康的安全隱患。判別的好方法也比較簡答,，海棠木切菜板通常會自然散發(fā)出一股難聞的味道,，而樺木菜板應該不會。
三,、水曲柳菜墩
實木家具粘板是否容易掉渣渣,，很大水準上取決于案板的密度。白蠟木這種原木本身內外結構細密,，質地較軟厚重,，再當經過機子壓鉗拼接而成，不用著急會有碎木屑潛進吃的東西中,。有的產品消費者會總覺得菜板有的什么顏色不一,，有沒有可能問題。其實這是由于在櫻桃木菜板的批量加工不使用任何的膠粘和乳膠漆會造成的,，不僅不影響大可以使用,，還這個可以放心在用,。
四、降香黃檀粘板
黃金木案板是以降香黃檀為原材料品質的純實木切菜板,。鐵樺樹是一種溫帶的稀有木料,，有木中之王的稱譽。鐵樺樹切菜板是直接從破木頭的橫截面面積切割機而成,，所以鐵樺樹切菜板一般都是橢圓形,，在切菜板的外表可以看到清晰、細密的優(yōu)質木材紋理,?？梢钥闯觯@種木料內部構造緊密,，木材堅硬,，特別更適合為了切肋骨這類較軟的食物多。
一：橡膠砧板
市面上上的朔料大案板一般分為倆種：一種是食品級pp，另一種是啟動光盤它的材質,。食品級pp的水的密度相對于pe它的材質要高,，只有白色，不被分層,，價格相對更貴些,。桃pe材質密度比相對相對較高，有多色,，有垂直分層,，相對較便宜。
塑料切菜板抗菌性強,，硬度低,，比較輕，結實,，耐用,，不容易滋生細菌，也不容易被刮痕,，而且還無間隙,。同時，塑料切菜板易清潔,，可以用溫熱的水洗,，也是可以用洗滌精洗，還是可以用嵌入式洗碗機洗,，而且沖洗后不容易有殘留物質,。
但是同時，塑膠案板也有容易變型的一般特點,，選擇品牌時最好選著優(yōu)質塑膠砧板,。質量差，顏色質地粗糙的塑料材料砧板容易被切出渣沫,，滾水燙后也可能是溶解毒害物質,，隨著食物再次進入身體中危害健康。
二：木制菜板
優(yōu)質竹篾菜板通過超高溫處理,，不易變形,，小裂紋，而且彈性好,，耐磨,，更加輕便與清潔衛(wèi)生與綠色環(huán)保。而且竹子這種什么材質的本身也不很容易滋生細菌,，也讓用起來對人體的健康更安全,。
但是，竹片砧板由于程度輕,，密度比不夠高,，標準厚度也不夠高，多是為拼接組合,，因而不能不能承受加大大的重擊的,。而且雖然毛竹這種什么材質本身不很容易滋生細菌，但是由于墻的厚度不夠,，市場上上大多數的木制大案板都是先由膠將竹條粘在在一起然后不加壓使之更好地粘合,。所以竹棍與小鑼之間存在地的縫隙易滋生細菌。同時,，竹篾切菜板比較硬,，切起來也比較“費刀”。
三：松木案板
事實上,，松木菜板是最好用是砧板,。原木大案板物質的密度又高，韌的又好,，十分牢固,。吃的東西裝在松木菜板上保鮮做用好,，不容易變餿，水份也不容易被流失,。在木制切菜板上切東西更容易應用自己的刀工了得,。如果刀功了得好，刀切在木制切菜板上能必然回彈速度,。
但是,，選擇松木砧板也要選著優(yōu)質的松木切菜板。有些木制案板,，例如烏柏木,，含有有毒物質，而且會會產生有害物質,。若是用這些松木案板切食物,，會使毒害物質潛進那些食物中并隨著食物直接進入人身體，危害人體健康,，影響到干嘔,，腹瀉的癥狀，頭暈等其他癥狀,。
切菜板什么所用材質好
以上為您詳細介紹的兩種什么材質大案板各有優(yōu)缺點,。若是崇尚衛(wèi)生方面，經久耐用,，建議您選塑料材料案板,；若是注重實際輕便，韌性大,，建議選竹片菜板,；若是注重實際牢固，食物多的保濕效果好保鮮時間,，則我建議你選擇木制切菜板,。而且在去購買時，需要利弊權衡,，在家庭的經濟條件允許的正常情況下,，盡量購買優(yōu)質砧板。關于家用大案板如何再選擇材質一般,，您現在的清楚了嗎,？
1,、橡膠粘板：朔料切菜板是最近五年比較好流行一個款式多,，因為方便啊擺放所以建議使用下來會很方便。
菜墩它的材質比較輕，更方便拿取肯定不會太重,，而且塑膠切菜板的一般價格也比較實惠,，還不容易會發(fā)霉變型。優(yōu)點：磨砂材質的物品,，最受大家重視的就是材質一般的綠色環(huán)保問題了,，塑膠的材質很容易一定要帶一些有毒物質也會出現異味,。我們在怎么選購的時間必須得注意啊選擇合格的什么材質,，不要去購買中有臭味的塑膠切菜砧板。
2,、陶瓷切菜板：陶瓷類砧板肯定算得這兩天幾年就開始又出現和比較流行一種材質一般了,，也受什么了很多年青人的感謝。
細菌和真菌,。5,、竹菜板：竹切菜板和木質菜板一樣是都屬于比較常見的那些類型。
缺點是什么：竹案板的價位會更劃算一些,，和竹菜板比起來也會比較非常輕便,，平常不使用的時間會方便一些。
缺點：竹切菜板很多都是通過膠粘展開粘合在一起該怎么處理的,，很容易會攜帶一些有害物,，后邊沾黏的那個地方也很容易會出現部分損壞。
這5種常見的砧板也有各自不同的優(yōu)缺,，大家可以根據自己的市場需求來你選擇和去購買,，最好不要盲目可以購買。
橡膠案板的原料是pvc（pe系統(tǒng)）和丙烯腈（pp料），這種它的材質的菜墩,，耐水,，材料硬度不算高，方便輕巧,，不易長霉,。
但橡膠案板不耐磨損，長估計時間在用會起皮,。而且在去處理高油食物后不好啊徹底清洗,，也不耐高溫和陽光直射。如果是沒有去添加抗菌其他成分,，很很容易滋生細菌,。
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