切菜板什么材質(zhì)的好？

橡膠案板是這幾天三年都很比較流行一個(gè)款式,，因?yàn)楸容^方便放置所以使用起來會很方便的,，朔料的砧板所用材質(zhì)比較輕，拿取方便應(yīng)該不會太重,，而且塑膠砧板的價(jià)格也比較實(shí)惠,，還不容易會發(fā)霉變型。

案板什么材質(zhì)比較好,？

是可以在家里有準(zhǔn)備好幾種不同紋理的,，一個(gè)為了切生畜肉類，另一個(gè)用來切蔬菜水果,、水果,，這樣更加衛(wèi)生1,、木制案板上

優(yōu)點(diǎn)：什么材質(zhì)很厚，堅(jiān)硬度很強(qiáng)大,，也可以用處切肉和一些堅(jiān)硬的水果,。有多種大小規(guī)格、墻的厚度可供選擇,。

不好的地方：在建議使用中,，很容易把渣子剁進(jìn)去，混和在素菜中對身體健康不利,。另外使用時(shí)間長了,，容易藏污納垢之地，不易可以清洗,。吸水能力過強(qiáng),，不易風(fēng)干后，必須盡量減少木頭材質(zhì)菜板子長期在潮濕環(huán)境中,。

個(gè)人建議：原木案板上在不使用前可以用色拉油侵泡2個(gè)小時(shí),，是可以如何防止開裂。建議選擇品牌不開裂的好木頭,，比如槐木,、五倍子木、核桃木或柳木等材質(zhì),；

2,、橡膠砧板

缺點(diǎn)：鉛塊輕，徹底清潔方便,，價(jià)格便宜,。

優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)：不耐熱，有些塑料材料案板質(zhì)地粗糙,，容易切出碎泥,，人體。

建議：盡量不要在塑料案板上上切肉類食品蛋白類那些食物,，這個(gè)可以切蔬菜水果,、蔬菜和水果等。

3,、木制案板上

優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)的竹篾編織砧板經(jīng)過超高溫應(yīng)該怎么處理,，具備不裂縫變形、耐磨堅(jiān)硬的優(yōu)點(diǎn),。另外還非常衛(wèi)生,，口感清香，具備抑制細(xì)菌滋生快速繁殖的效用。

缺點(diǎn)一：竹制砧板由于厚度不夠,，多為拼接在一起,，禁不起重錘。

我建議你：對于洗菜切菜,、水果蔬菜或肉食都非常合適,，當(dāng)然不能單獨(dú)剁餡兒。

菜板怎么選,？

選著菜板子要根據(jù)自己的使用率較高,、主要用途和條件環(huán)境來做出了決定。

如果你在用的實(shí)際頻率不高,，那么一塊竹質(zhì)切菜板就非常合適,，他有耐用打理方便的不同點(diǎn)。

如果你是重度廚師發(fā)燒友,，那么塊優(yōu)質(zhì)的木制案板或者在日本合成膠案板上非常合適,，需要保養(yǎng)方法得當(dāng)這個(gè)可以建議使用很多年。

對于女性的話提不起那么重的菜板子就應(yīng)該要確定一塊大小尺寸稍小的硬質(zhì)塑料或木頭材質(zhì)案板上更加合適,。對于那些常年在廚房里工作的話的人群里,，直接來兩塊厚實(shí)的圓墩就可以了

二和三趟在大多數(shù)，菜墩應(yīng)該選原木材料的材料之外,。比較好,，又比較環(huán)保健康。松木一類天然的木材原料,。這個(gè)可以再選擇松木的或者杉木的都可以,。天然的原木是不含膠水和甲醛等有害物質(zhì)的。在用起了比較安全,。

菜板是年輪的好還是直紋的好,？

歲月的年輪的好

1、看所用材質(zhì),。市場價(jià)上砧板的它的材質(zhì)有很多，有原木的,，有木制的,，還有pe什么材質(zhì)的等等。普遍上菜板子多為松木攔斷而成,，常見的有原木,、金絲楠、橡木,、紫檀木,、楓木、大榕樹等，以玫瑰木和大榕樹為佳,，因?yàn)槠淠举|(zhì)堅(jiān)韌,。挑選時(shí)應(yīng)注意啊，看整個(gè)切菜板是否薄厚同一,。還要看歲月年輪,，一般歲月流淌圓正，紋理細(xì)膩而細(xì)密的為好,。