烏檀木做成的菜板,,不僅耐用,而且抗菌能力很強(qiáng),,用來切菜剁肉都很適合,。
花梨木菜板具有質(zhì)地堅(jiān)硬,、紋理清晰,,不易變形、環(huán)保不含任何膠水等優(yōu)點(diǎn),?;ɡ婺静税宓娜秉c(diǎn)是價(jià)格比較貴,保養(yǎng)起來比較麻煩,,而且菜板出現(xiàn)黑斑后,,清洗起來比較麻煩,很難處理干凈
第1:砧板的最好材料是烏檀木或者花梨木,。它的木材堅(jiān)重,,有極為優(yōu)良的力學(xué)特性,是機(jī)械,、特種建筑和制船,、高級(jí)家具的珍貴用材,也是作砧板的好材料。烏檀木的材質(zhì)致密,,入水即沉,,烏檀木和花梨木的木材色澤紅潤(rùn),不彎曲,,不開裂,,耐水腐蝕,是高級(jí)的優(yōu)質(zhì)木材,。保管的好的,,一塊烏檀木菜板能用幾十年。
每第2:橡膠木制作的砧板在一定程度上是會(huì)對(duì)我們的身體有一定的影響,,因?yàn)橄鹉z木砧板的細(xì)菌是很多的,,如果我們?cè)谫?gòu)買橡膠木砧板并在使用的時(shí)候處理得不當(dāng)?shù)脑挘蜁?huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一些影響,。
鐵木的硬度比較硬,,不適合做橫版,,容易損壞刀鋒口。如果將這種木材做成圓墩子,,又很容易開裂,,還很笨重。南方地區(qū)比較潮濕,,不適合潮濕地區(qū)使用,。
烏檀木軟硬度比較適中,切著的感覺還不錯(cuò),,缺點(diǎn)就是容易掉渣,。
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