4個厚的不銹鋼板做案板好嗎,？

4個厚的下一銹板做案板不好,。原因是:一，太重,，一不方便使用人收檢,，放案板的臺板難以承受它的重量，二是使用人清洗不方便,，三是因為太厚重,，容易損傷刀具。厚重在切肉等時,，砧板無彈性,，使用人費勁。所以,，4個厚的不銹鋼做砧板不行,，應(yīng)薄一點不銹鋼好一些。

菜板什么材質(zhì)的好,？

1,、首先木質(zhì)菜板是非常普遍的選擇，木質(zhì)為天然材質(zhì)，用天然木材生產(chǎn)的砧板最為家庭所接受,，尤其是對于喜愛傳統(tǒng)中式菜肴的家庭，木質(zhì)砧板更是必不可少,。而且木質(zhì)菜板的特點也是非常明顯的,，因為其是由天然木材制成，比較符合傳統(tǒng)的烹飪觀念,，而由于天然木材硬度適中,，對于刀具的磨損也比較小，所以木質(zhì)菜板是比較常見的,。

2,、第二是竹材的菜板，竹制菜板不僅實現(xiàn)了大家純天然材質(zhì)的健康環(huán)保的目的,，一樣也實現(xiàn)了大多數(shù)消費者想要經(jīng)濟實惠的愿望,。竹材具有自然的香氣，并且具有天然的殺菌功效,，可以起到自動殺菌的作用,，為你的健康帶來多一份保障，所以越來越多的家庭也在逐漸的購買竹材的菜板,。

3,、再次就是塑料的菜板，和其他的材質(zhì)的菜板相比,，塑料的菜板在使用方面也是非常的方便的,，比如在清潔搭理方面是非常簡單的，但是這種材質(zhì)的菜板有一個非常明顯的缺點就是具有一定的危害性,，畢竟塑料大多具有一些化學(xué)成分,，其中對人體有一定的危害，因此塑料的菜板不是很好的選擇,。

南方適合什么菜板,？

市場上家用菜板各式各樣，優(yōu)劣繁多,，如：塑膠菜板,，高溫下會散發(fā)對身體有害化物質(zhì)。軟木菜板清潔晾干不徹底,，容易產(chǎn)生刀痕,、發(fā)霉，用不了多久成了滋生細(xì)菌的溫床,，給家庭帶來不可估量的生活健康隱患,。尤其南方氣溫潮濕的地區(qū)，需要買個優(yōu)質(zhì)合格的菜板回家,。

我來推薦一款天然稻殼菜板,，不發(fā)霉,，抗菌耐用，方便清洗 ,，不釋放任何有毒物質(zhì)成份,。

三項優(yōu)點如下；

（一）安全——蜂巢防滑紋理

切菜最怕就是受傷了,，這款菜板表面有蜂巢防滑,，很好的避免切到手指頭。

（二）衛(wèi)生——周邊凹槽防溢出設(shè)計

每次切完菜,，容易一片狼藉,，這款菜板可以防止菜液流出，保持整潔衛(wèi)生,。

（三）抗菌——健康有保障

無論是大腸桿菌還是全黃葡萄球菌的測試中,，稻殼菜板都被評測為具有強抗菌性。

我的問題回答結(jié)束,，謝謝,。

我想買一塊菜板？

家里用什么材質(zhì)的菜板,，得看您生活的地方潮濕不潮濕,？愛不愛下雨？比如若您待在動不動就梅雨季的南方,，建議您買不銹鋼菜板,；若您生活在干燥少雨的北方，建議您買木質(zhì)菜板,；但無論如何,，不建議您買竹制的菜板。

左邊小的是竹制的,，右邊大的是木質(zhì)的

這些年里我買的最多的菜板,，就是竹制菜板，因為它便宜呀,，十來塊錢就能買到一個,，小小的萌萌的，掛起來也不占地方,，專門用來切水果或切肉,，生熟分開，看起來還是挺講究的一個人不是,，但實際上,，不管您怎么愛打理，都無法避免竹制菜板悄無聲息地發(fā)霉。我家的廚房通風(fēng)特別好,，菜板每次用過后都立馬懸掛起來,，但用過一陣后，我總能在菜板的側(cè)面發(fā)現(xiàn)灰蒙蒙發(fā)霉的跡象,，這種霉菌顏色很淡,，聞一下會聞到發(fā)霉特有的味道，很不容易被發(fā)現(xiàn)的,，發(fā)現(xiàn)了后好像也洗不掉,，怎么辦,？在健康威脅面前,，寧可錯殺一千，不可放過一個呀,，扔吧,。雖然東西不值錢，但我還是會很忐忑,，不知道那些霉菌有沒有沾到食物上,，人的命只有一條，還是很怕的,。

木質(zhì)的案板

我用的時間最長的,，是一個圓形的桃花木案板，很厚,，切起菜來有一種大廚的感覺,，但它的表面是深褐色的，用的久了,，經(jīng)常落刀的地方,，顏色都變白了，于是又擔(dān)心,，這層褐色是不是顏料,，吃到肚子里會不會對身體有害。關(guān)鍵是這個顏色太深,，想要看看它有沒有發(fā)霉,，還真的有點難度。

就是它,，桃花木的

霉菌對人健康的危害,，是眾所周知、不可逆轉(zhuǎn),、摧枯拉朽的,，我又是一個多疑的人。今年上海的梅雨季特別長，我家用了好多年的竹制籃子都長了霉,，借此機會,，我把家中所有的竹制器皿都扔了；木質(zhì)的搟面杖也給扔了,、木質(zhì)的菜板被放到了儲物間,。菜板換成了不銹鋼的，3個,，不同尺寸,，不同用途；搟面杖也換成了不銹鋼的,，一個長的一個短的,；我家的筷子，也是不銹鋼的,。

可以懸掛的不銹鋼菜板

畢竟我們用木質(zhì)的菜板用習(xí)慣了,，初用不銹鋼菜板，您可能會很不習(xí)慣,，畢竟是鋼懟鋼,，硬碰硬，感覺很費刀,，費磨刀石,。我是從今年7月份開始用的，現(xiàn)在10月份,，已經(jīng)用得非常習(xí)慣,、得心應(yīng)手了。確實要經(jīng)常磨刀,，但是,，再用不用擔(dān)心菜板有沒有發(fā)霉了喲，對于我這種多疑性格的人,，真是一種解脫,。

一面折邊的不銹鋼小號菜板

不銹鋼大號菜板

不銹鋼砧板如何清洗？

可以用小蘇打,。將小蘇打撒在砧板上,，然后噴水，用刷子刷洗干凈就可以了,。然后用抹布擦拭后放在通風(fēng)處曬干,，可以延長砧板使用壽命。

經(jīng)常用砧板切肉,，時間長了難免留下異味,，這個時候可以用白醋,。用抹布蘸白醋擦拭砧板，然后放在陽光下曬干,，再用清水清洗,，再難聞的氣味也都消失了。