4個厚的不銹鋼板做案板好嗎,？

4個厚的下一銹板做案板不好,。原因是:一，太重,，一不方便使用人收檢,，放案板的臺板難以承受它的重量，二是使用人清洗不方便,，三是因為太厚重,，容易損傷刀具。厚重在切肉等時,，砧板無彈性,，使用人費勁。所以,，4個厚的不銹鋼做砧板不行,，應薄一點不銹鋼好一些。

菜板什么材質(zhì)的好,？

1,、首先木質(zhì)菜板是非常普遍的選擇，木質(zhì)為天然材質(zhì),，用天然木材生產(chǎn)的砧板最為家庭所接受,，尤其是對于喜愛傳統(tǒng)中式菜肴的家庭，木質(zhì)砧板更是必不可少,。而且木質(zhì)菜板的特點也是非常明顯的,，因為其是由天然木材制成，比較符合傳統(tǒng)的烹飪觀念,，而由于天然木材硬度適中,，對于刀具的磨損也比較小,，所以木質(zhì)菜板是比較常見的,。

2、第二是竹材的菜板,，竹制菜板不僅實現(xiàn)了大家純天然材質(zhì)的健康環(huán)保的目的,，一樣也實現(xiàn)了大多數(shù)消費者想要經(jīng)濟實惠的愿望。竹材具有自然的香氣,，并且具有天然的殺菌功效,，可以起到自動殺菌的作用，為你的健康帶來多一份保障,，所以越來越多的家庭也在逐漸的購買竹材的菜板,。

3、再次就是塑料的菜板,，和其他的材質(zhì)的菜板相比,，塑料的菜板在使用方面也是非常的方便的，比如在清潔搭理方面是非常簡單的,，但是這種材質(zhì)的菜板有一個非常明顯的缺點就是具有一定的危害性,，畢竟塑料大多具有一些化學成分，其中對人體有一定的危害,，因此塑料的菜板不是很好的選擇,。

南方適合什么菜板,？

市場上家用菜板各式各樣,，優(yōu)劣繁多，如：塑膠菜板,，高溫下會散發(fā)對身體有害化物質(zhì),。軟木菜板清潔晾干不徹底，容易產(chǎn)生刀痕,、發(fā)霉,，用不了多久成了滋生細菌的溫床，給家庭帶來不可估量的生活健康隱患,。尤其南方氣溫潮濕的地區(qū),，需要買個優(yōu)質(zhì)合格的菜板回家,。

我來推薦一款天然稻殼菜板，不發(fā)霉,，抗菌耐用,，方便清洗 ，不釋放任何有毒物質(zhì)成份,。

三項優(yōu)點如下,；

（一）安全——蜂巢防滑紋理

切菜最怕就是受傷了，這款菜板表面有蜂巢防滑,，很好的避免切到手指頭,。

（二）衛(wèi)生——周邊凹槽防溢出設計

每次切完菜，容易一片狼藉,，這款菜板可以防止菜液流出,，保持整潔衛(wèi)生。

（三）抗菌——健康有保障

無論是大腸桿菌還是全黃葡萄球菌的測試中,，稻殼菜板都被評測為具有強抗菌性,。

我的問題回答結(jié)束，謝謝,。

我想買一塊菜板,？

家里用什么材質(zhì)的菜板，得看您生活的地方潮濕不潮濕,？愛不愛下雨,？比如若您待在動不動就梅雨季的南方，建議您買不銹鋼菜板,；若您生活在干燥少雨的北方,，建議您買木質(zhì)菜板；但無論如何,，不建議您買竹制的菜板,。

左邊小的是竹制的，右邊大的是木質(zhì)的

這些年里我買的最多的菜板,，就是竹制菜板,，因為它便宜呀，十來塊錢就能買到一個,，小小的萌萌的,，掛起來也不占地方，專門用來切水果或切肉,，生熟分開,，看起來還是挺講究的一個人不是，但實際上，不管您怎么愛打理,，都無法避免竹制菜板悄無聲息地發(fā)霉,。我家的廚房通風特別好，菜板每次用過后都立馬懸掛起來,，但用過一陣后,，我總能在菜板的側(cè)面發(fā)現(xiàn)灰蒙蒙發(fā)霉的跡象，這種霉菌顏色很淡,，聞一下會聞到發(fā)霉特有的味道,，很不容易被發(fā)現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)了后好像也洗不掉,，怎么辦,？在健康威脅面前，寧可錯殺一千,，不可放過一個呀,，扔吧。雖然東西不值錢,，但我還是會很忐忑,，不知道那些霉菌有沒有沾到食物上，人的命只有一條,，還是很怕的,。

木質(zhì)的案板

我用的時間最長的，是一個圓形的桃花木案板,，很厚,，切起菜來有一種大廚的感覺，但它的表面是深褐色的,，用的久了,，經(jīng)常落刀的地方，顏色都變白了,，于是又擔心,，這層褐色是不是顏料，吃到肚子里會不會對身體有害,。關(guān)鍵是這個顏色太深,，想要看看它有沒有發(fā)霉，還真的有點難度,。

就是它,，桃花木的

霉菌對人健康的危害，是眾所周知,、不可逆轉(zhuǎn)、摧枯拉朽的，我又是一個多疑的人,。今年上海的梅雨季特別長,，我家用了好多年的竹制籃子都長了霉，借此機會,，我把家中所有的竹制器皿都扔了,；木質(zhì)的搟面杖也給扔了、木質(zhì)的菜板被放到了儲物間,。菜板換成了不銹鋼的,，3個，不同尺寸,，不同用途,；搟面杖也換成了不銹鋼的，一個長的一個短的,；我家的筷子,，也是不銹鋼的。

可以懸掛的不銹鋼菜板

畢竟我們用木質(zhì)的菜板用習慣了,，初用不銹鋼菜板,，您可能會很不習慣，畢竟是鋼懟鋼,，硬碰硬,，感覺很費刀，費磨刀石,。我是從今年7月份開始用的,，現(xiàn)在10月份，已經(jīng)用得非常習慣,、得心應手了,。確實要經(jīng)常磨刀，但是,，再用不用擔心菜板有沒有發(fā)霉了喲,，對于我這種多疑性格的人，真是一種解脫,。

一面折邊的不銹鋼小號菜板

不銹鋼大號菜板

不銹鋼砧板如何清洗,？

可以用小蘇打。將小蘇打撒在砧板上,，然后噴水,，用刷子刷洗干凈就可以了。然后用抹布擦拭后放在通風處曬干,，可以延長砧板使用壽命,。

經(jīng)常用砧板切肉，時間長了難免留下異味，這個時候可以用白醋,。用抹布蘸白醋擦拭砧板,，然后放在陽光下曬干，再用清水清洗,，再難聞的氣味也都消失了,。