砧板選皂角木還是鐵木,？

砧板選皂角木，因?yàn)樵斫悄静税灞辱F木菜板好,，污染小,。 鐵木菜板是由烏龍木（俗稱鐵木）粘合而成，由于堅(jiān)固不脫屑,，故較受青睞,。

但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質(zhì)，用它做菜板不但污染菜肴,，也容易引起身體不適之感

什么材料制作的案板最好,？

非常感謝悟空邀請！在這里能為你解答這個(gè)問題,，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題,，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。

廚房案板有很多不同的材質(zhì),，不同材質(zhì)的案板特點(diǎn),、性能也會(huì)不一樣。所以，在選購案板的時(shí)候要先弄清楚哪種材質(zhì)適合自己的家庭使用是很重要的,。那么,，廚房案板都有哪些材質(zhì)呢？它們的特點(diǎn)又是什么,？希望大家看完我下面的回答,，能收獲滿滿的干貨，對你選購案板有所幫助,，歡迎大家閱覽與收藏哦,！

1、樟木材質(zhì)

樟木材質(zhì)案板質(zhì)地堅(jiān)硬,，不生蟲;橡木案板密度大不吸水,，健康衛(wèi)生;特木案板硬度大，使用時(shí)間長;楊木,、柏木,、竹制價(jià)格便宜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。樟木案板具有不好聞的氣味;鐵木和橡木案板價(jià)格不太適合一般人購買,。

2、楊木,、柏木材質(zhì)

楊木,、柏木價(jià)格便宜但是其具有密度小容易產(chǎn)生木屑的缺點(diǎn)，且柏木具有不良?xì)馕?。塑料材質(zhì)的案板倒是外觀美麗,，價(jià)格實(shí)惠，但劣質(zhì)的塑料案板會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)對人體健康有害,。

3,、竹子材質(zhì)

竹制案板不僅實(shí)現(xiàn)了大家純天然材質(zhì)的健康環(huán)保的目的，一樣也實(shí)現(xiàn)了大多數(shù)消費(fèi)者想要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的愿望,。竹案板經(jīng)高溫高壓處理,，具有不開裂、不變形,、耐磨,、堅(jiān)硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn),，使用起來輕便,、衛(wèi)生、氣味清香,。從中醫(yī)角度看,，竹子屬于甘淡,、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用,。所以,，切熟食時(shí)，竹案板是比較理想的選擇,。

4,、塑料材質(zhì)

塑料案板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,，不適合切一些油脂大的食物,，否則不好清洗。塑料案板不耐高溫,，熱的東西放在上面切,，很容易變形。有些案板中含有鉛,、鎘等增塑劑,，長期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)；而有些質(zhì)地粗糙的塑料案板,，還容易切出碎末,，隨食物進(jìn)入體內(nèi)，對肝,、腎造成損傷。

總結(jié)：或許有的人會(huì)覺得,，案板的材質(zhì)并不那么重要,，買回來用一段時(shí)間自然就知道好不好用了。其實(shí),，這種想法并不可取,，因?yàn)榘赴宓氖褂脡勖话愣急容^長，如果在選購之前不先了解清楚什么樣的材質(zhì)好,，到買回來使用過了才懊悔,，丟棄掉又浪費(fèi)，而且還花費(fèi)了時(shí)間,、精力,。這樣算起來，還不如“砍柴之前先磨刀”,。

在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議,，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家。

在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享,，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答,，還望分享評論出來共同討論這話題,。

我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,，健康生活每一天,，家和萬事興，年年發(fā)大財(cái),，生意興隆,，謝謝！