1、優(yōu)點(diǎn):菜板為木材整體切割,,完整性好,不易開裂,;純實(shí)木材質(zhì),,安全衛(wèi)生;表面紋路清晰,,木質(zhì)軟硬適中,;外形圓潤厚重,實(shí)用性強(qiáng),。砧板紋路規(guī)整清晰,,切面也很平滑,,沒有一點(diǎn)缺口。邊緣棱角都處理很到位,,沒有一點(diǎn)倒刺,。把手設(shè)計(jì)簡單實(shí)用,結(jié)構(gòu)合理,,拎起時(shí),,重而不累,還可以充當(dāng)壺鈴鍛煉身體,。純天然產(chǎn)品,,設(shè)計(jì)簡潔實(shí)用,細(xì)節(jié)處理優(yōu)秀,,不用費(fèi)心維護(hù)保養(yǎng),,性價(jià)比很高。使用之后沒有一點(diǎn)開裂和起屑,,真是沒想到居然這么好,。桃花芯木,貨真價(jià)實(shí),,細(xì)密木質(zhì),,整根原木,光滑切割工藝和不銹鋼拎手,,是砧板中上品,。做家具木材每天用來切菜,真是覺得豪奢,。
2,、缺點(diǎn):重量原因,不用時(shí)掛著總擔(dān)心會(huì)墜落,。圓形又不易豎立擺放,。烏檀木砧板在市場中價(jià)格稍微要比其它材質(zhì)貴一些,大家在購買時(shí),,一定要貨比三家,,選擇價(jià)格實(shí)惠,質(zhì)量好烏樟木砧板進(jìn)行購買,。
木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),,比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物,。
缺點(diǎn):
使用中容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),,長期下來有損健康,。此外,,木質(zhì)菜板用久了切痕容易積蓄污垢,不易清洗,。
鐵木砧板為圓形,直徑多為33至42厘米,,厚度在4厘米左右,,砧板色澤紅潤,平滑如鏡,,木紋堅(jiān)細(xì),,即使用利刃斬剁,也不見刀痕,,因而被譽(yù)為廚具中的珍品,。
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