是的餐飲業(yè)正正處于精準化、比較有特色化,、品牌化經(jīng)營,、小眾階段是。從吃飽了到吃好點,、吃出營養(yǎng),、吃出美味、吃出個人品味的過渡階段飛速改變,。
毫無疑問,,這第二波生活飲食轉(zhuǎn)變正在從超一線城市擴展到三四線城市。
所以題主所問所思,,剛好是在這個轉(zhuǎn)化往前推進的關(guān)頭上,,大膽干,要抓緊時間干吧,!
500平米的店,,要投資的話多少錢?
要能知道,現(xiàn)在地餐飲休閑需要在兩一些展示更多和可以體現(xiàn)進去,。一是餐飲吧品類什么品種的新意有趣,,要有足夠的特色菜品和做創(chuàng)意且不停地設(shè)計研季新品,以求顧客口味的不斷求變求新,;二是可以體現(xiàn)在店面的設(shè)計室內(nèi)裝飾去裝飾方面,,力求品質(zhì)能體現(xiàn)餐飲方面的那個區(qū)域歷史文化底蘊、食文化它的背景,、餐飲的品牌吧個性、極具特色的品味設(shè)計logo等等,,通過一系列地方特色化的細心雕琢,,與普通餐廳辨別開去,與飯店隔離輻射出來,,可以形成自己的套好細分品類gprs定位,、品牌策略、消費者定位,、有特色定位,。甚至擁有一批主打菜式和集百家之長的取餐體驗,讓人食之還邊,、再回味不絕,、常來常往、口碑怎么樣再推薦,,號召力自然自動轉(zhuǎn)起來,。
如果想達到這樣的有特色郊果,我總覺得你的房子裝修符合應該有個自己的符合了,。如果你真的愿意花到50萬左右搞定裝飾裝修及設(shè)施設(shè)備,,我完全相信一定能考藥士驚人的什么效果,在你的勢力范圍有一個不錯的立足之地,,甚至一名驚人,,讓人吃個痛快、拍手叫好,!
我建議您你一定要找比較好的專業(yè)的家裝公司出具的證明一套齊裝修案例,,再結(jié)合原理你的思維沒有要求和機器智能的計術(shù)沒入,讓你的獨有特色不僅簇擁一時,,更還可以長期常吃常新,、持續(xù)領(lǐng)先!
人常說:干不干,,一天三餐,,可見連鎖餐飲店新客源是不用愁的,怎么經(jīng)營就要好好思量一番了,。
如果自己有好手藝,,開個食品攤販至少能節(jié)約時間一筆名廚工資;如果不可能做,,又想生意連鎖餐飲店,,那只屬于什么當甩手掌柜的,有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ)就只管兼營,,單位人員是可以每日推薦,,門店的裝修和生活設(shè)施還可以一部到位,省事,。
籌辦初級階段要確定的什么問題啊大概以及:1.皮夾子標準厚度,,2.兼營日常飯菜還是特色美食,3.選店鋪地址,,4.經(jīng)營戰(zhàn)略等,。
好的開始就是成功的一半,小店面籌辦過渡階段一定得籌劃搞到位,,多再聽聽業(yè)內(nèi)好朋友的建議您,。餐飲小店的軟件設(shè)施沒法湊和,炊具,、桌凳,、饅頭面條菜花源都得走正規(guī)某些渠道,而且聘人員的資格證書,、健康證明都必需被索取,,門店內(nèi)營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營許可證等申請辦理齊全才可安心生意。
普通小店鋪走量是明智之舉,,所以飯策價格一般須價格適中,,也要加雜一些搞促銷手端,哄人氣值是第一,。有特色店能賺錢求實不求多,,先得考察公司周遭那家公司、其它單位,、學校,、商城等的整個布局及規(guī)模,吃客的承受范圍等影響因素,。
愛什么就干什么,,應該不會做飯菜和開餐飲店鋪是兩個概念,只要喜歡這個行當,那就干吧,。
如果是村里的,,肯定是去鎮(zhèn)里飯店,不貴還有什么面子,。
如果是村子里的,,必須得去市或者縣上的賓館了,不需最高級,,中等即可,這樣顯示你如此重視這次見面,。
如果是城中,,建議您去一家當?shù)厥欣锩嬗袀鹘y(tǒng)的百年老店大酒店,這樣即有那種氣氛又不失風雅失了面子,。
我以我自己的親身經(jīng)歷真誠的回答一下,需要裝修分成三類裝修和工裝,,家裝指的是大部分人暫住的那房子,,也就是家庭裝修。工裝服指的是開放空間,,例如:寫字樓,,飯店,會館,,餐廳,,小商鋪等等。
做需要裝修有2類人:
1.專做裝修,,不做工裝,。
2.專做工裝的設(shè)計。不做家裝。
3.家里裝修,、工裝的設(shè)計都做,,只要有活就接。
說到這個行業(yè)吃香不吃香,,我覺著一方面要看行業(yè)趨勢的發(fā)展方向,,另一方面看樣水準及實力的實力強弱。拿我為例
2007年,,在在北京加入家里裝修這一行,,那時候因特網(wǎng)還不是很發(fā)達,至少說對家里裝修的影響不是很大,,家裝設(shè)計消售主要是通過傳統(tǒng)家居賣場和裂變營銷,。北京的市場里很好做,只要你知名在家私城開個小店面,,招人優(yōu)秀的室內(nèi)設(shè)計師和施工工程技能精湛的施工工長,,會可以經(jīng)營懂財務(wù),能賺錢不是什么你的問題,。當然做的高級設(shè)計師,,安裝隊也可以賺錢,用你的要說就是都很吃香,。當然如果你沒本身實力,,這個時候也也可以在花園小區(qū)趴活,搞個小加入團隊在小區(qū)里面臨時公司辦公接活都可以,,在北京到處都是開盤時要房子裝修的小區(qū),,只要能吃苦受罪。不愁賺不到錢,。
2008年后我覺著行業(yè)結(jié)束有改變了,,主要是國外客戶對英特網(wǎng)的完全的信任,還有因特網(wǎng)對該那個行業(yè)的滲透進,。
大量的團購活動就開始漸漸衰落,,結(jié)束把國外客戶往線上面圈。這時候大量的業(yè)主也通過3g互聯(lián)寬帶網(wǎng)線上找想裝修,。這幾年里,,傳統(tǒng)大賣場和拓客結(jié)束變天,像沐風X園倒閉破產(chǎn),,百安X個別店關(guān)閉,,美國家X寶啊,北京店也不開門,還有人多線下地推做小區(qū)的也結(jié)束感覺不太好做了,,相反單線團購網(wǎng)站火的一踏糊涂,。最典型的如sohu裝修網(wǎng),,每天有成千上萬的需要裝修業(yè)主們在泡論壇啊,學需要裝修,。然后論壇通過團購活動把你的客戶集合在分開,,可以參加團購活動的銷售商忙得津津有味,當然賺錢也是很自然的事,,這個時候說這個哪個行業(yè)吃香的很,,一點不為過。斷斷續(xù)續(xù)幾年了,。
這段到了2017年年底,,是互聯(lián)網(wǎng)家裝行業(yè)的建元元年,不論是做垂直還是做點卡平臺,,大量的長期資本直接進入,,對這個那個行業(yè)的沖蕩還是很大,更多的是行業(yè)好的渠道模式又都變成pc端,。裝修隊獲客徹底變了,。典型的就是家裝行業(yè)游戲平臺。完成巨額投資啊后,,瘋狂不砸錢打廣告啊,。大量客戶都在游戲平臺提交訂單。那個平臺再把你的客戶推給3家家裝公司,。對傳統(tǒng)大賣場的壓制越來越小了。朋友圈裂變的目的已經(jīng)越來越難做了,,大部分人已經(jīng)開始果斷的放棄了,。甚至傳統(tǒng)賣場的很多企業(yè)都挺忍耐不住了。
2108年,,通過兩四年的市場洗牌,,互連網(wǎng)整裝公司挺忍耐不住的也倒了。傳統(tǒng)賣場依舊慘談,。此行業(yè)沒有問題很簡單,。什么問題啊不是你的那些產(chǎn)品,服務(wù),,質(zhì)量沒有什么問題的一般情況下,,誰能結(jié)合時代的未來趨勢,及時的調(diào)整它自己的銷售,。還能夠直接修改更多上網(wǎng)流量,。誰就是這個時候最吃香的。比如:我們現(xiàn)在也搞社區(qū)居委會做營銷,,通過群組內(nèi)引流,。就是一個很不錯的快速方法,。
最后說一下,沒有永遠更吃香的哪個行業(yè),,只有沉下心,,想辦法把自己的產(chǎn)品好和服務(wù)如何做到完美,以誠心為本,,融合的方法那個時代前景的態(tài)勢和市場發(fā)展的一般特點,,及時調(diào)整企業(yè)大戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)安排,干什么行業(yè)好都要吃香的,。
餐館要想做品牌連鎖化和規(guī)?;紫纫{(diào)整它自身的基因,,讓自身的離線模式擁有可持續(xù)發(fā)展性,。
比如口味多的標準化管理,你的數(shù)據(jù)化,。管理模式的標準化等,。這些是逐漸擴大經(jīng)營做連鎖的首要條件。
但最重要也是最最核心的就是要必須具備自身的獨特標注,,也就是自身的性格吧,。例如:粗獷、很小資,、比較休閑,、傳統(tǒng)、懷舊等領(lǐng)域的核心理念,,這是凝合目標群體,,做高效化可以經(jīng)營的必須條件。
我現(xiàn)在做連鎖店,,還要有正確的自動檔車通過,,因為前的很多連鎖加盟的亂像,也讓顧客來們成熟了站了起來?,F(xiàn)在的餐飲方面的某個方向,,總體呈現(xiàn)出一種“回歸本原”的什么狀態(tài),像大眾化銷費摸式,,較踏實的經(jīng)驗理念,,“利他”的工作與事業(yè)某個方向,才是做到能經(jīng)營和連鎖的學的基礎(chǔ)處,。
供您做個參考,!
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