德國316不銹鋼菜板傷刀么,？

如果用勁剁的話，肯定對刀有損傷

204和316不銹鋼砧板哪一個更好,？

204不銹剛不用來做砧板,，一般是304的不銹剛砧板。不銹鋼菜板是304的好還是316的好,，這個沒有明確的規(guī)定,，這兩種材質(zhì)的不銹鋼都是食品級的，都是可以直接與食物接觸的,。但是安全和性能方面考慮,，316不銹鋼菜板更好，但是價格要比304貴很多,；從經(jīng)濟(jì)實惠的角度考慮,，304不銹鋼菜板更合適，304不銹鋼的也具有耐高溫耐腐蝕的特性,，用來日常切食材是完全可以的,。我們可以根據(jù)自己的需求來選擇。但是不管選擇哪種不銹鋼菜板,，都要主要菜板的材質(zhì)一定要是食品級的,，還要注意菜板的厚度，越厚越好,，做工也要精細(xì),，菜板的邊緣光滑圓潤沒有棱角。

不銹鋼砧板劃痕產(chǎn)生鐵屑,？

不銹鋼砧板,，切完東西后看到明顯的劃痕，也不會掉鐵渣,。不銹鋼菜板使用久了有劃痕非常正常,，畢竟刀和它都屬于金屬制品，一般竹子,，木頭,，塑膠的菜板用久了也會留下刀痕。相對竹子,，木頭,，塑膠菜板，不銹鋼菜板更容易清洗，但不銹鋼板使用時不能用帶鋸齒的刀具,，不能大力剁砍,，帶骨肉類的切割就不適用，平常剁點姜沫蒜沫還是可以的,。