德國(guó)316不銹鋼菜板傷刀么,？

如果用勁剁的話,，肯定對(duì)刀有損傷

204和316不銹鋼砧板哪一個(gè)更好,？

204不銹剛不用來(lái)做砧板，一般是304的不銹剛砧板,。不銹鋼菜板是304的好還是316的好,，這個(gè)沒(méi)有明確的規(guī)定，這兩種材質(zhì)的不銹鋼都是食品級(jí)的,，都是可以直接與食物接觸的,。但是安全和性能方面考慮，316不銹鋼菜板更好,，但是價(jià)格要比304貴很多,；從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的角度考慮，304不銹鋼菜板更合適,，304不銹鋼的也具有耐高溫耐腐蝕的特性,，用來(lái)日常切食材是完全可以的。我們可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇,。但是不管選擇哪種不銹鋼菜板,，都要主要菜板的材質(zhì)一定要是食品級(jí)的，還要注意菜板的厚度,，越厚越好,，做工也要精細(xì)，菜板的邊緣光滑圓潤(rùn)沒(méi)有棱角,。

不銹鋼砧板劃痕產(chǎn)生鐵屑,？

不銹鋼砧板，切完?yáng)|西后看到明顯的劃痕,，也不會(huì)掉鐵渣,。不銹鋼菜板使用久了有劃痕非常正常，畢竟刀和它都屬于金屬制品,，一般竹子,，木頭，塑膠的菜板用久了也會(huì)留下刀痕,。相對(duì)竹子,，木頭，塑膠菜板,，不銹鋼菜板更容易清洗,，但不銹鋼板使用時(shí)不能用帶鋸齒的刀具，不能大力剁砍，帶骨肉類的切割就不適用,，平常剁點(diǎn)姜沫蒜沫還是可以的,。