德國316不銹鋼菜板傷刀么,？

如果用勁剁的話,，肯定對刀有損傷

204和316不銹鋼砧板哪一個更好？

204不銹剛不用來做砧板,，一般是304的不銹剛砧板,。不銹鋼菜板是304的好還是316的好，這個沒有明確的規(guī)定,，這兩種材質(zhì)的不銹鋼都是食品級的,，都是可以直接與食物接觸的。但是安全和性能方面考慮,，316不銹鋼菜板更好,，但是價格要比304貴很多；從經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的角度考慮,，304不銹鋼菜板更合適,，304不銹鋼的也具有耐高溫耐腐蝕的特性，用來日常切食材是完全可以的,。我們可以根據(jù)自己的需求來選擇,。但是不管選擇哪種不銹鋼菜板，都要主要菜板的材質(zhì)一定要是食品級的,，還要注意菜板的厚度,，越厚越好，做工也要精細(xì),，菜板的邊緣光滑圓潤沒有棱角,。

不銹鋼砧板劃痕產(chǎn)生鐵屑？

不銹鋼砧板,，切完東西后看到明顯的劃痕,，也不會掉鐵渣。不銹鋼菜板使用久了有劃痕非常正常,，畢竟刀和它都屬于金屬制品,，一般竹子，木頭,，塑膠的菜板用久了也會留下刀痕,。相對竹子，木頭,，塑膠菜板,，不銹鋼菜板更容易清洗，但不銹鋼板使用時不能用帶鋸齒的刀具，不能大力剁砍,，帶骨肉類的切割就不適用,，平常剁點(diǎn)姜沫蒜沫還是可以的。