不銹鋼切菜板要什么樣的菜刀才能用,？

在回答用什么刀之前我們先來了解一下不銹鋼菜板優(yōu)缺點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)；不銹鋼菜板是利用食品級304不銹鋼材質(zhì)所制成的菜板,，經(jīng)久耐用,，不會磨損，不容易損壞,，它具有耐腐蝕性強(qiáng)、不藏污易清洗,、不開裂,、保養(yǎng)方便的優(yōu)點(diǎn)。

缺點(diǎn),；使用不銹鋼菜板,，會對菜刀有一定破壞。由于刀刃和不銹鋼菜板也都是金屬制品,，切菜的過程中金屬和金屬發(fā)生摩擦撞擊,，對二者都會產(chǎn)生一定的損壞，時(shí)間久表面會出現(xiàn)凹凸不平的地方,，導(dǎo)致菜切不斷不勻稱等問題,。切菜是會發(fā)出咯吱咯吱的聲音還，有些人不喜歡聽這種聲音,，還有這種菜板不適合用來剁肉和骨頭,。

這個菜板不能用來剁肉，也就是用普通菜刀就可以,。

316不銹鋼菜和木菜板哪個更好,？

316不銹鋼菜板比木菜板品質(zhì)更優(yōu)秀，不銹鋼菜板好打理,，切菜不留印,，不滋生細(xì)菌。木菜板切菜會有木屑印,，而且容易滋生細(xì)菌,，打理也麻煩些。

新買的不銹鋼砧板第一次如何清洗,？

簡單洗潔精清洗,，再拿開水燙下就可以用了