不銹鋼切板為什么不傷刀,？

不一定的,，不銹鋼菜板對(duì)于菜刀也具有一定的破壞性。刀刃是金屬制品,不銹鋼菜板也是金屬制品,切菜的過程中金屬和金屬發(fā)生碰撞,對(duì)二者都會(huì)產(chǎn)生一定的損壞,。

不銹鋼菜板是一種利用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)所制成的菜板,，具有耐腐蝕性強(qiáng)、不開裂,、不藏污易清洗,、易保養(yǎng)的的特點(diǎn)，成為一種新興的廚房用品,。

切菜的過程中,，由于不銹鋼菜板比較堅(jiān)硬，會(huì)對(duì)強(qiáng)度相對(duì)較小的刀刃產(chǎn)生一定的影響,，使原本鋒利的刀刃鈍化,、出現(xiàn)缺口，這就需要在使用的過程中頻繁的磨刀,。

不銹鋼砧板怎么樣,？

不適用。

本身我們用的刀具都是金屬的,，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞,，損壞刀也損壞板；再者有不平的地方菜也不會(huì)切斷,。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計(jì),。

雙槍小麥砧板的優(yōu)缺點(diǎn)？

雙槍小麥不銹鋼雙面菜板將菜板四周做了軟膠包邊,，不用擔(dān)心棱角劃手,。膠摩擦力大,，放在臺(tái)面上更穩(wěn)固。雙槍雙面菜板的小麥秸稈切菜面,，天然殺菌,，永不發(fā)霉！利用小麥稈在野生壞境里就可以保護(hù)自己不被蟲蛀,。

不過這個(gè)菜板有個(gè)缺點(diǎn)就是硬度不高容易產(chǎn)生劃痕,但是不用力切菜劃痕是不明顯的,總的來說這個(gè)菜板還是挺實(shí)用的,。