不銹鋼切板為什么不傷刀？

不一定的,，不銹鋼菜板對于菜刀也具有一定的破壞性,。刀刃是金屬制品,不銹鋼菜板也是金屬制品,切菜的過程中金屬和金屬發(fā)生碰撞,對二者都會產(chǎn)生一定的損壞。

不銹鋼菜板是一種利用食品級304不銹鋼材質(zhì)所制成的菜板,，具有耐腐蝕性強,、不開裂、不藏污易清洗,、易保養(yǎng)的的特點,，成為一種新興的廚房用品。

切菜的過程中，由于不銹鋼菜板比較堅硬,，會對強度相對較小的刀刃產(chǎn)生一定的影響,，使原本鋒利的刀刃鈍化、出現(xiàn)缺口,，這就需要在使用的過程中頻繁的磨刀,。

不銹鋼砧板怎么樣？

不適用,。

本身我們用的刀具都是金屬的,，如果用不銹鋼當菜板就只有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞板,；再者有不平的地方菜也不會切斷,。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計。

雙槍小麥砧板的優(yōu)缺點,？

雙槍小麥不銹鋼雙面菜板將菜板四周做了軟膠包邊，不用擔心棱角劃手,。膠摩擦力大,，放在臺面上更穩(wěn)固。雙槍雙面菜板的小麥秸稈切菜面,，天然殺菌,，永不發(fā)霉！利用小麥稈在野生壞境里就可以保護自己不被蟲蛀,。

不過這個菜板有個缺點就是硬度不高容易產(chǎn)生劃痕,但是不用力切菜劃痕是不明顯的,總的來說這個菜板還是挺實用的,。