什么材質(zhì)的菜板最健康,？

一般情況下，目前最健康的菜板就是不銹鋼的菜板,。這種菜板表面光滑,，而且切菜時(shí)不易掉木屑,。而且抗菌防螨。清洗起來(lái)比較方便,。用完后,，可以用抹布蘸取洗潔精進(jìn)行刷洗，刷刷完之后放一邊晾干,，這樣上面就不會(huì)滋生細(xì)菌了,。

不銹鋼銀離子菜板傷刀嗎？

不銹鋼銀離子菜板傷刀,。使用不銹鋼菜板,，會(huì)對(duì)菜刀造成一定的磨損，而且在不銹鋼菜板上切蔬菜水果或者肉質(zhì)食品,，產(chǎn)生的噪音非常刺耳,。無(wú)論是菜刀還是一些其他刀具，都會(huì)受損,。不銹鋼菜板和刀具都是金屬物品,，它們兩者在工作時(shí)會(huì)發(fā)生碰撞，不僅會(huì)傷刀,，也會(huì)在不銹鋼菜板上留下劃痕。不銹鋼菜板在人們眼中有非常多的優(yōu)勢(shì),，比如清潔方便,，不發(fā)霉不生銹，不粘東西,，滋生細(xì)菌少等,。它多被運(yùn)用于面點(diǎn)類(lèi)食品的制作中。能和刀接觸的時(shí)間少之又少,。

不銹鋼的菜板好還是木頭的菜板好？

還是木頭菜板會(huì)更好一些,，因?yàn)椴讳P鋼不論怎么制作,，相對(duì)說(shuō)硬度還是比較大的，菜刀經(jīng)常在上面接觸,，會(huì)變得不快的,，還會(huì)經(jīng)常磨菜刀，而且木頭的菜板相對(duì)比較澀,，切菜的時(shí)候一般不滑動(dòng),，更好操作。