什么材質(zhì)的菜板最健康,？

一般情況下，目前最健康的菜板就是不銹鋼的菜板,。這種菜板表面光滑,，而且切菜時不易掉木屑。而且抗菌防螨,。清洗起來比較方便,。用完后,，可以用抹布蘸取洗潔精進行刷洗，刷刷完之后放一邊晾干,，這樣上面就不會滋生細(xì)菌了,。

不銹鋼銀離子菜板傷刀嗎？

不銹鋼銀離子菜板傷刀,。使用不銹鋼菜板,，會對菜刀造成一定的磨損,，而且在不銹鋼菜板上切蔬菜水果或者肉質(zhì)食品,，產(chǎn)生的噪音非常刺耳。無論是菜刀還是一些其他刀具,，都會受損,。不銹鋼菜板和刀具都是金屬物品，它們兩者在工作時會發(fā)生碰撞,，不僅會傷刀,，也會在不銹鋼菜板上留下劃痕。不銹鋼菜板在人們眼中有非常多的優(yōu)勢,，比如清潔方便,，不發(fā)霉不生銹，不粘東西,，滋生細(xì)菌少等,。它多被運用于面點類食品的制作中。能和刀接觸的時間少之又少,。

不銹鋼的菜板好還是木頭的菜板好,？

還是木頭菜板會更好一些，因為不銹鋼不論怎么制作,，相對說硬度還是比較大的,，菜刀經(jīng)常在上面接觸，會變得不快的,，還會經(jīng)常磨菜刀,，而且木頭的菜板相對比較澀，切菜的時候一般不滑動,，更好操作,。