什么材質(zhì)的菜板最健康？

一般情況下,，目前最健康的菜板就是不銹鋼的菜板,。這種菜板表面光滑，而且切菜時(shí)不易掉木屑,。而且抗菌防螨,。清洗起來比較方便。用完后,，可以用抹布蘸取洗潔精進(jìn)行刷洗,，刷刷完之后放一邊晾干，這樣上面就不會滋生細(xì)菌了,。

不銹鋼銀離子菜板傷刀嗎,？

不銹鋼銀離子菜板傷刀,。使用不銹鋼菜板,，會對菜刀造成一定的磨損，而且在不銹鋼菜板上切蔬菜水果或者肉質(zhì)食品,，產(chǎn)生的噪音非常刺耳,。無論是菜刀還是一些其他刀具，都會受損,。不銹鋼菜板和刀具都是金屬物品,，它們兩者在工作時(shí)會發(fā)生碰撞，不僅會傷刀,，也會在不銹鋼菜板上留下劃痕,。不銹鋼菜板在人們眼中有非常多的優(yōu)勢，比如清潔方便,，不發(fā)霉不生銹,，不粘東西，滋生細(xì)菌少等,。它多被運(yùn)用于面點(diǎn)類食品的制作中,。能和刀接觸的時(shí)間少之又少,。

不銹鋼的菜板好還是木頭的菜板好？

還是木頭菜板會更好一些,，因?yàn)椴讳P鋼不論怎么制作,，相對說硬度還是比較大的，菜刀經(jīng)常在上面接觸,，會變得不快的,，還會經(jīng)常磨菜刀，而且木頭的菜板相對比較澀,，切菜的時(shí)候一般不滑動,，更好操作。