不銹鋼菜板有劃痕還能用嗎？

一般來講不銹鋼菜板正常使用下是不怎么流印的,，但你的不銹鋼砧板上出現(xiàn)了刀印無在乎材質(zhì)問題和用力過猛造成的，所以平時(shí)大家在使用不銹鋼菜板的時(shí)候一定要注意用力的大小。不銹鋼菜板使用久了有劃痕非常正常,，畢竟刀和它都屬于金屬制品,，一般竹子，木頭,，塑膠的菜板用久了也會(huì)留下刀痕,。所以說不銹鋼有刀痕是可以用的。

什么樣的切菜板最安全無毒,？

選擇切菜板應(yīng)該選擇以下四種最常用的材質(zhì)：

1. 木制切菜板：天然木材制成的切菜板具有透氣性好,，不會(huì)損傷刀具，且安全無毒的特點(diǎn),。但使用后應(yīng)注意清潔和消毒,，避免細(xì)菌滋生。

2. 塑料切菜板：塑料切菜板具有價(jià)格低廉,，輕便易攜帶的優(yōu)點(diǎn),，而且不容易生細(xì)菌，清潔容易,。但塑料切菜板不耐高溫,，容易變形和融化，一旦受到高溫烤烤或放入微波爐中,，可能會(huì)釋放出致癌物,。

3. 玻璃切菜板：光滑平整易清潔的玻璃切菜板看上去很美觀，衛(wèi)生也容易,，但是質(zhì)地硬,、脆性強(qiáng)，不但容易損傷刀具,，而且易碎易破,，容易刮傷手指，并不安全,。

4. 不銹鋼切菜板：不銹鋼切菜板使用方便,，不易生銹腐蝕，易于清潔和消毒,。但質(zhì)地硬,，需要鋒利的刀具才能切菜，易使刀具快速磨損,。

總之,，在使用切菜板的時(shí)候，不僅要關(guān)注材質(zhì)的選擇,，還要注意不同材料的特點(diǎn)和用途,，同時(shí)注意隨時(shí)清潔和消毒，從而確保切菜板的安全和衛(wèi)生,。

不銹鋼菜板哪種材質(zhì)好,？

砧板304和316不銹鋼,，單純從材質(zhì)上來說肯定是316的要好。

304和316的性能不同,，304能耐普通的硫酸,、磷酸、鉀酸,、尿素等,，適用于一般的生活場合可以接觸的水，牛奶,，酒,，油，清洗液等,。316是在304的基礎(chǔ)上加了鉬元素,，顯著提高了耐晶體腐蝕能力，耐氧化物腐蝕能力,，耐氯化物腐蝕能力,，性能更好。

當(dāng)然316的價(jià)格肯定比304價(jià)格高一些,，日常生活用的話304就夠了,，如果是特殊環(huán)境要求的可以選擇316的。