銀離子菜板的優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),？

銀離子菜板采用優(yōu)質(zhì)316L食品級不銹鋼材質(zhì),，特別加入了抗菌能力超強(qiáng)的銀離子,，能夠有效持續(xù)抑制切菜板的細(xì)菌滋生。有數(shù)據(jù)顯示,，銀離子對大腸桿菌,、金黃色葡萄球菌具有高滅殺率，有著優(yōu)良的廣譜抗菌性和抗菌持久性,。不起沫,、不掉屑，不隱藏食物殘渣,，不發(fā)霉發(fā)黑,。優(yōu)點(diǎn)如下：1、吸水率極低,因此抗菌能力會比較強(qiáng),。 2,、密度比較大,所以基本不吸附或滲入物質(zhì),清洗起來十分輕松。 3,、平整度高,重量合適,摩擦力強(qiáng),切菜切肉不會隨意挪動,很好用銀離子菜板的優(yōu)點(diǎn),。

目前最健康的菜板？

竹材質(zhì)的菜板最健康,。竹菜板經(jīng)高溫高壓處理,，具有不開裂、不變形,、耐磨,、堅硬、韌性好等優(yōu)點(diǎn),，使用起來輕便,、衛(wèi)生、氣味清香,。從中醫(yī)角度看,，竹子屬于甘淡、寒性,，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。

2,、切熟食時,，竹菜板是比較理想的選擇。實用新型不起屑,、使用無污染,、制作容易等的優(yōu)點(diǎn)以外，且由于是通過許多小竹塊結(jié)合而成,，因此在外形上精致,、美觀,；另外本實用新型可通過竹塊間的不同排列能產(chǎn)生不同的表面效果，型式上具多樣化,，克服了現(xiàn)有菜板呆板的造型結(jié)構(gòu),。

不銹鋼砧板為何不傷刀？

不銹鋼菜板是一種食品級不銹鋼材質(zhì),。具有耐腐蝕性強(qiáng),、不開裂、不藏污易清洗,、易保養(yǎng)的的特點(diǎn),，成為一種新興的廚房用品。切菜的過程中,，由于不銹鋼菜板比較堅硬,，會對強(qiáng)度相對較小的刀刃產(chǎn)生一定的影響，使原本鋒利的刀刃鈍化,、出現(xiàn)缺口,，這就需要在使用的過程中頻繁的磨刀。

所以,，316不銹鋼作菜板是不會有損傷的,。