不銹鋼菜板真的好用嗎,？

有優(yōu)點(diǎn)也有一定的缺點(diǎn),，這點(diǎn)還是需要多了解和參考一下的。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板,，來看看新買砧板的防裂處理方法是什么，在日常生活中都可以用的到的小常識,。

菜板的種類很多,，比如說塑料的菜板啊，還有不銹鋼板也是比較常見的一種類型,，你知道不銹鋼砧板優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎,，有優(yōu)點(diǎn)也有一定的缺點(diǎn),，這點(diǎn)還是需要多了解和參考一下的。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板,，來看看新買砧板的防裂處理方法是什么，在日常生活中都可以用的到的小常識,。

不銹鋼砧板優(yōu)缺點(diǎn)

不好用,，本身我們用的刀具都是金屬的，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞,，損壞刀也損壞板,；再者有不平的地方菜也不會切斷。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計(jì),。

不銹鋼砧板用什么刀,？

用陶瓷刀。

雖說不銹鋼砧板相較于其他的砧板更加方便好清洗,，但由于他和菜刀都是金屬制品,，所以切菜的過程中金屬和金屬發(fā)生摩擦撞擊，對二者都會產(chǎn)生一定的損壞時(shí)間久表面會出現(xiàn)凹凸不平的地方,，導(dǎo)致菜切不斷不勻稱等問題,，所以無論你用什么刀都不行，而且用不銹鋼砧板切菜是會發(fā)出咯吱咯吱的聲音還,，有些人不喜歡聽這種聲音,，還有這種菜板不適合用來剁肉和骨頭。

不銹鋼菜板雙面菜板哪個(gè)切肉,？

雙面不銹鋼菜板的兩個(gè)面都是可以用來切肉的,，不過更建議使用不銹鋼面切肉，因?yàn)椴讳P鋼面具有很好的抑菌作用,，而且不銹鋼菜板是金屬的,，表面非常的光滑，不會藏污納垢,，還不產(chǎn)生異味,，非常好清洗，用來切肉是非常合適的,。但是不銹鋼面非常的堅(jiān)硬,，不適合砍剁，砍剁用的力度大,，菜板和刀具會產(chǎn)生劇烈的碰撞,，會損傷菜板和刀具。

雙面不銹鋼菜板的高強(qiáng)度PP面,，具有很好的韌性,，可以用來砍骨剁肉,，不容易傷害刀刃。另外PP面菜板還可以用來切菜,，切水果,。