不銹鋼菜板真的好用嗎,？

有優(yōu)點(diǎn)也有一定的缺點(diǎn)，這點(diǎn)還是需要多了解和參考一下的,。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板,，來(lái)看看新買砧板的防裂處理方法是什么,，在日常生活中都可以用的到的小常識(shí)。

菜板的種類很多,，比如說(shuō)塑料的菜板啊,，還有不銹鋼板也是比較常見的一種類型，你知道不銹鋼砧板優(yōu)缺點(diǎn)是什么嗎,，有優(yōu)點(diǎn)也有一定的缺點(diǎn),，這點(diǎn)還是需要多了解和參考一下的。新買的菜板要注意防裂,，特別是木質(zhì)的菜板,，來(lái)看看新買砧板的防裂處理方法是什么,，在日常生活中都可以用的到的小常識(shí)。

不銹鋼砧板優(yōu)缺點(diǎn)

不好用,，本身我們用的刀具都是金屬的,，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞，損壞刀也損壞板,；再者有不平的地方菜也不會(huì)切斷,。還是木頭或竹制的比較好的設(shè)計(jì)。

不銹鋼砧板用什么刀,？

用陶瓷刀,。

雖說(shuō)不銹鋼砧板相較于其他的砧板更加方便好清洗，但由于他和菜刀都是金屬制品,，所以切菜的過(guò)程中金屬和金屬發(fā)生摩擦撞擊,，對(duì)二者都會(huì)產(chǎn)生一定的損壞時(shí)間久表面會(huì)出現(xiàn)凹凸不平的地方，導(dǎo)致菜切不斷不勻稱等問(wèn)題,，所以無(wú)論你用什么刀都不行,，而且用不銹鋼砧板切菜是會(huì)發(fā)出咯吱咯吱的聲音還，有些人不喜歡聽這種聲音,，還有這種菜板不適合用來(lái)剁肉和骨頭,。

不銹鋼菜板雙面菜板哪個(gè)切肉？

雙面不銹鋼菜板的兩個(gè)面都是可以用來(lái)切肉的,，不過(guò)更建議使用不銹鋼面切肉,，因?yàn)椴讳P鋼面具有很好的抑菌作用，而且不銹鋼菜板是金屬的,，表面非常的光滑,，不會(huì)藏污納垢，還不產(chǎn)生異味,，非常好清洗,，用來(lái)切肉是非常合適的。但是不銹鋼面非常的堅(jiān)硬,，不適合砍剁,，砍剁用的力度大，菜板和刀具會(huì)產(chǎn)生劇烈的碰撞,，會(huì)損傷菜板和刀具,。

雙面不銹鋼菜板的高強(qiáng)度PP面，具有很好的韌性,，可以用來(lái)砍骨剁肉,，不容易傷害刀刃。另外PP面菜板還可以用來(lái)切菜,，切水果,。