不銹鋼菜板保養(yǎng),？

第一：塑料菜板,，這一類的菜板主要是用于切面食，因為面團(tuán)柔軟,，塑料的刀具都可以直接切開面團(tuán),，自然搭配塑料的菜板也可以一樣的使用了，加上塑料菜板不容易開裂也不容易發(fā)霉,，比較耐用,，對于它的保養(yǎng)，需要做到的就是定期的清潔,，上面的面糊需要及時去掉,，不然容易在菜板上變質(zhì)，不需要長時間的日曬,，放在陰涼的通風(fēng)處就已經(jīng)足夠了,。

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第二：竹子菜板，這種菜板近幾年比較流行,，要比木制菜板稍微堅硬一些,，但是手感比較好，表面也比較光滑,，加上價格便宜,，是許多朋友的選擇,，這種竹制菜板比較適合切菜切水果，不適合剁骨頭,，因為經(jīng)常的敲擊會導(dǎo)致開裂,，所以更適合比較好切的蔬菜和水果，竹制菜板略有點容易變形,，但是還是需要保持干燥,，使用過后用水沖洗，豎著瀝干水份,，如果在天氣比較潮濕的時候,，建議是曬一曬菜板，避免發(fā)霉,。

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第三：木制菜板,，比較推薦使用的應(yīng)該還是柳木等比較軟的木頭材質(zhì)，因為這種材質(zhì)比較軟,，不會傷刀,，可以減少磨刀的次數(shù)，不過木制菜板有些吸水,，水份吸進(jìn)去之后不能及時晾干,，發(fā)霉會非常的嚴(yán)重，所以比較建議大家最好是在木制菜板上切一些水分不多的食物,，比如說肉類,，如果菜板濕了，應(yīng)該先用紙巾吸去表面的水分,，然后再放在通風(fēng)的地方,，有必要的話，可以曬一曬,。

不銹鋼菜板什么材質(zhì)好,？

1、不銹鋼菜板不好用,，傷刀厲害。本身我們用的刀具都是金屬的,，如果用不銹鋼當(dāng)菜板就只有金屬和金屬的碰撞,，損壞刀也損壞板；再者有不平的地方菜也不會切斷,。還是木頭或竹制的比較好,。

2、不要買不銹鋼切菜板,，切菜(肉)時太滑,。重要的是:鋼板上會劃出很明顯的痕跡,。如果把鋼板粉粒吃到胃里，對身體造成很大危害,。

3,、這其實是為面點設(shè)計的，面點用木案板很容易存面到最后招蟑螂,，不銹鋼的比較干凈 ,。

德國艾朗仕不銹鋼菜刀可終身免磨嗎？

可以的!

您可用磨刀石來磨菜刀,。用鈍的刀,，先放在鹽水中泡上20分鐘，然后在磨刀石上磨,，邊磨邊澆鹽水,，既能磨得快，又可延長刀的使用時間,。

但是如果家中沒有磨刀石,，也可用蘿卜片和磨石粉來磨刀，只要將菜刀平放在砧板上,，用蘿卜片蘸上磨石粉,，在刀刃處來回地摩擦，菜刀就會鋒利,。