美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉,、雞蛋和牛奶三種關鍵成分；英式的班戟與法國點心可麗餅相像,，但沒有裝飾性的“蕾絲”花邊圖案,。
為了能第一時間嘗到新品,，我今天早上10:00翹班去最近的星巴克買8款中的3款新品,，嘗試一下,。那激動心情，堪比今天男神約我吃飯并且晚上要帶我回家,。
但當我嘗完3款新品后,，心情down到深谷， 那心情：男神雖約我吃飯,，但是和其他人一起,，男神晚上帶我回家，是她女朋友姨媽來了,，讓我照顧一下,。這種心情你能理解嗎,？非常想問星巴克,，你是想讓我這個夏天暴斃而亡嗎,？
我買的3款分別是：氣旋冰山美式,、藍莓星空,、璃光石榴冷萃,。下面我就分別用文字來告訴你們3款的口感,，味道以及心理活動,。
氣旋冰山美式
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先給你們看下官方宣傳：濃縮咖啡與湯力水的精彩呈現,，淡淡煙熏風味,，縈繞檸香，回甘暢爽,。
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我真的非常想說：XXXXXX,。什么淡淡煙熏風味，我是完全沒有嘗出來,，檸香倒是有,，非常上頭，湯力水的口感我也沒有嘗出來,，湯力水+檸檬是多么經典的搭配,，為什么要把這對CP中間要加又黑又苦的咖啡？我喝第一口就是：酸,、苦,。勉強吞下去了過后，一股生姜味道馬上從喉部直竄天靈蓋,，真的有種練功練到走火入魔,，真氣逆行的狀態(tài)。
評價：35塊錢一杯,，能喝一整天,，性價比很不錯
藍莓星空
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官方宣傳：茶瓦納藍莓歡欣路芭茶，搭配富含果汁的爆珠，氣泡激發(fā)的沁爽口感,，一口停不下來,。
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我的媽呀，什么一口停不下,？我真的喝完第一口想馬上停下來,，這是什么魔障鬼畜妖孽口感？那個什么吧啦吧啦茶,，我真的想問,，那是地球上的茶嗎？確定不是外來生物,？整體藍莓的口感還是有的,，但酸到極致，比你單身狗被旁邊情侶酸還要酸,，果汁爆珠外面的那層皮,，塑料感十足，完全不敢吞,。一口咬破,，里面的果汁！對,！是果汁,！能酸到你懷疑人生，能馬上讓你變成檸檬精的酸澀口感,！充滿整個口腔,。不過我真的覺得藍莓星空這個名字取的非常貼切，在烈日當空的季節(jié),，你一口喝下去,，可以馬上看到星空，為什么,？因為這種孽畜口感在加上地獄級的酸，你不看到星空誰看,？
璃光石榴冷萃
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官方宣傳：冷萃咖啡與石榴羅望子果汁的創(chuàng)意混搭,！令人垂涎欲滴的沁爽酸甜滋味。
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垂涎欲滴,！這個詞是這樣用的嗎,？那個石榴羅望子果汁加上冷萃，真的就是999感冒靈的味道,。我真的是豬油蒙了心會在這個陽光甚好的天氣,，花42塊錢，買一杯冰凍999感冒靈,！
如果用一句話概括今天我嘗試的新品,，我真的想說：對不起,！打擾了！
咖啡喝起來雖然是有酸有苦，但其實咖啡的果肉是非常甜的,，只是在咖啡烘焙的過程中,，咖啡的“酸甜苦”會產生一系列的物理以及化學反應，最終形成咖啡本身的味道,。
咖啡酸度是否強烈,，主要有以下三大因素：
01.咖啡樹種：阿拉比卡酸度高對咖啡的酸度起決定性的因素的就是咖啡的品種。這里的品種不是指“藍山”,、“貓屎”這樣的咖啡品類,，而是咖啡樹的品種。
世界上已被證實的咖啡樹種約有3000種,，但這些絕大多數還都呆在“咖啡發(fā)源地”埃塞俄比亞的森林中未被商業(yè)研究與開發(fā),。市場上具有商業(yè)流通價值的咖啡樹種只有兩種，高品質的名曰“阿拉比卡”,，而品質較低的名曰“羅布斯塔”,。
阿拉比卡樹種，生長出來的咖啡豆：酸度較高,，香氣豐富,，醇厚度（苦味）較低，常用于精品咖啡館以及咖啡比賽中,。
羅布斯塔樹種,，生長出來的咖啡豆：酸度較低，香氣單調,，醇厚度（苦味）較高,，常用于商業(yè)連鎖咖啡企業(yè)以及速溶咖啡廠家。
02.咖啡豆的處理水洗處理法酸度高咖啡果實經過咖啡農辛苦地采摘之后（全世界只有巴西采用機器采摘）,，都要送往處理廠進行處理,。在咖啡果實處理過程中，其中“外果皮”對于咖啡的酸度影響是非常大的，不同的處理方法對于“外果皮”的處理也是有差的,。
每個地區(qū)根據氣候環(huán)境與水資源的豐富程度也是不同的,，常見的有水洗處理法、自然干燥法,、半水洗處理法,、蜜處理法。
水洗處理法：使用機器將外果皮全部去除后直接發(fā)酵,，咖啡酸度與干凈度也最高,，但甜度較低；
自然干燥法：先將咖啡果實曬干之后,，再去除外果皮,，咖啡酸度與干凈度較低，但甜度最高,；
半水洗處理法：使用機器將外果皮全部去除后后進行日曬,，咖啡酸度與干凈度較高，但比水洗法低,，甜度中等,；
蜜處理法：使用機器去除部分的外果皮后進行日曬，咖啡酸度與干凈度較低,，甜度較高,，是屬于比較均衡的一種處理法；
所以,，從四大處理法來看：水洗法的酸度是最高的,，其次是半水洗法、蜜處理法,，自然干燥法的酸度是最低的,。
03.咖啡豆的烘焙程度：淺度烘焙的酸度高烘焙對于咖啡風味的影響也是非常大的。而烘焙的過程：咖啡生豆吸熱→釋放水份→脫水→焦糖化開始→第一爆→第二次吸熱→第二爆→焦糖化結束→碳化開始→完全碳化,。
(1)淺度烘焙：在二爆之前,；
風味特點：酸度高，醇厚度低,；
(2)中度烘焙：二爆開始或者二爆之后,；
風味特點：酸度中等，醇厚度中等,；
(3)深度烘焙：二爆之后約1-2分鐘開始
風味特點：酸度低，醇厚度高,；
所以我們可以得出結論：淺度烘焙的咖啡,，酸度是最高的。
酸度隨著烘焙度的升高是逐漸下降的。
醇厚度隨著烘焙度的升高是逐漸上升的,。
總結：自己喜歡的味道,，就是好咖啡?？Х戎詴岬母驹?，就在于咖啡本身就是一種水果，所以咖啡果實也被稱為“咖啡櫻桃”,。而影響咖啡酸度的因素除了咖啡樹種,、處理以及烘焙度之外，還有咖啡的生長環(huán)境以及沖煮等,。
咖啡酸與苦的程度都不是評判一杯咖啡好壞的主因,，每個人對于咖啡口味的要求都是有所差別的，有的消費者就是喜歡酸度高的咖啡,，有的消費者就是喜歡醇厚度高的咖啡,，這個與身份、財力以及年齡是無關的,。
所以,，咖啡的酸度強弱，并不代表這杯咖啡就是不好的,。適合自己的咖啡,，就是好咖啡。
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