實(shí)木案板保養(yǎng)方法,？

1、先用開水燙,，把外層的蠟洗掉,，洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天,，濃鹽水就是把水燒開,，趁熱加鹽，加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的,，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的,，可以防止木頭干燥開裂,。

2、泡完拿出來,，燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了，涂抹菜板表面,，靜置一會(huì)兒,，再涂，多涂幾次,。等油吸得差不多了,，用紙把油抹干，菜板就可以用了,。

3,、此外，如果菜板要長(zhǎng)期不用,，也要涂好油平放保管,。

4、將菜板平放于支架上,。雙面涂抹菜油,，晾干后再反復(fù)涂抹，直到菜油入木三分,，達(dá)到飽和狀態(tài)。接連數(shù)天,，耗油視菜板大小而定,，一般僅花250克以上。經(jīng)菜油處理后,，無(wú)論時(shí)間多長(zhǎng),，菜板都不會(huì)裂開。

①實(shí)木砧板保養(yǎng)方法

1、在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,，待油吸干后再涂,，涂三四遍即可。砧板周邊易開裂,，可反復(fù)多涂幾遍,，油干后即可使用。

2,、一一經(jīng)過這樣處理,，砧板就不易出現(xiàn)裂痕，因?yàn)橛偷臐B透力強(qiáng),，又不易揮發(fā),，可以長(zhǎng)期潤(rùn)澤木質(zhì)，能防止砧板爆裂,。涂油還有防腐功能,，砧板也因此經(jīng)久耐用。

②鐵木砧板保養(yǎng)方法

1,、在每次使用時(shí)要注意避免高溫,，使用完畢時(shí)要嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬，盡量讓砧板吸收到足夠的水分再進(jìn)行存放,；

2,、一旦發(fā)現(xiàn)砧板表面出現(xiàn)了裂紋，要及時(shí)用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)便可以愈合,，這樣就不會(huì)造成太過嚴(yán)重的影響,；

3、鐵木砧板在使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處,，如果覺得室內(nèi)比較干燥的話可以將砧板放平,，在表面用一塊濕潤(rùn)的抹布覆蓋；

4,、如果長(zhǎng)期不會(huì)使用到砧板,，那么在存放的時(shí)候一定要將其陰干，然后用塑料袋密封好,，這樣不會(huì)變形,。

不同材質(zhì)的砧板，優(yōu)缺點(diǎn)也不一樣,，但是保養(yǎng)的方法差別不大,，以上這些就是砧板日常保養(yǎng)的方法。

什么樣的切菜板最安全無(wú)毒,？

選擇切菜板應(yīng)該選擇以下四種最常用的材質(zhì)：

1. 木制切菜板：天然木材制成的切菜板具有透氣性好,，不會(huì)損傷刀具,，且安全無(wú)毒的特點(diǎn)。但使用后應(yīng)注意清潔和消毒,，避免細(xì)菌滋生,。

2. 塑料切菜板：塑料切菜板具有價(jià)格低廉，輕便易攜帶的優(yōu)點(diǎn),，而且不容易生細(xì)菌,，清潔容易。但塑料切菜板不耐高溫,，容易變形和融化,，一旦受到高溫烤烤或放入微波爐中，可能會(huì)釋放出致癌物,。

3. 玻璃切菜板：光滑平整易清潔的玻璃切菜板看上去很美觀,，衛(wèi)生也容易，但是質(zhì)地硬,、脆性強(qiáng),，不但容易損傷刀具，而且易碎易破,，容易刮傷手指,，并不安全。

4. 不銹鋼切菜板：不銹鋼切菜板使用方便,，不易生銹腐蝕,，易于清潔和消毒。但質(zhì)地硬,，需要鋒利的刀具才能切菜,，易使刀具快速磨損。

總之,，在使用切菜板的時(shí)候,，不僅要關(guān)注材質(zhì)的選擇，還要注意不同材料的特點(diǎn)和用途,，同時(shí)注意隨時(shí)清潔和消毒,，從而確保切菜板的安全和衛(wèi)生。

梨木菜板怎么保養(yǎng)最好,？

梨木菜板的保養(yǎng)方法一：生熟分開由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲,，因此，菜板不可避免地要受到污染,，如果再用這樣的菜板切熟食,，就會(huì) 使熟食污染。最好備兩塊菜板,。 梨木菜板的保養(yǎng)方法二：保持清潔：菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉,。如果留有魚,、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,，然后再用溫水洗凈,。不要用開水燙，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在菜板上,，