實木案板保養(yǎng)方法,？

1、先用開水燙,，把外層的蠟洗掉,，洗掉之后，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開,，趁熱加鹽,，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的,，是讓木頭表面帶有鹽分,，鹽是吸潮的，可以防止木頭干燥開裂,。

2,、泡完拿出來，燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了,，涂抹菜板表面，靜置一會兒,，再涂,，多涂幾次。等油吸得差不多了,，用紙把油抹干,，菜板就可以用了。

3,、此外,，如果菜板要長期不用，也要涂好油平放保管,。

4,、將菜板平放于支架上。雙面涂抹菜油,，晾干后再反復(fù)涂抹,，直到菜油入木三分，達到飽和狀態(tài),。接連數(shù)天,，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上,。經(jīng)菜油處理后,，無論時間多長，菜板都不會裂開,。

①實木砧板保養(yǎng)方法

1,、在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂,，涂三四遍即可,。砧板周邊易開裂,，可反復(fù)多涂幾遍，油干后即可使用,。

2,、一一經(jīng)過這樣處理，砧板就不易出現(xiàn)裂痕,，因為油的滲透力強,，又不易揮發(fā)，可以長期潤澤木質(zhì),，能防止砧板爆裂,。涂油還有防腐功能，砧板也因此經(jīng)久耐用,。

②鐵木砧板保養(yǎng)方法

1,、在每次使用時要注意避免高溫，使用完畢時要嚴禁風(fēng)吹日曬,，盡量讓砧板吸收到足夠的水分再進行存放,；

2、一旦發(fā)現(xiàn)砧板表面出現(xiàn)了裂紋,，要及時用清水浸泡幾個小時便可以愈合,，這樣就不會造成太過嚴重的影響；

3,、鐵木砧板在使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處,，如果覺得室內(nèi)比較干燥的話可以將砧板放平，在表面用一塊濕潤的抹布覆蓋,；

4,、如果長期不會使用到砧板，那么在存放的時候一定要將其陰干,，然后用塑料袋密封好,，這樣不會變形。

不同材質(zhì)的砧板,，優(yōu)缺點也不一樣,，但是保養(yǎng)的方法差別不大，以上這些就是砧板日常保養(yǎng)的方法,。

什么樣的切菜板最安全無毒？

選擇切菜板應(yīng)該選擇以下四種最常用的材質(zhì)：

1. 木制切菜板：天然木材制成的切菜板具有透氣性好,，不會損傷刀具,，且安全無毒的特點。但使用后應(yīng)注意清潔和消毒,，避免細菌滋生,。

2. 塑料切菜板：塑料切菜板具有價格低廉,，輕便易攜帶的優(yōu)點,，而且不容易生細菌,，清潔容易。但塑料切菜板不耐高溫,，容易變形和融化,，一旦受到高溫烤烤或放入微波爐中,，可能會釋放出致癌物。

3. 玻璃切菜板：光滑平整易清潔的玻璃切菜板看上去很美觀,，衛(wèi)生也容易,，但是質(zhì)地硬、脆性強,，不但容易損傷刀具,，而且易碎易破，容易刮傷手指,，并不安全,。

4. 不銹鋼切菜板：不銹鋼切菜板使用方便，不易生銹腐蝕,，易于清潔和消毒,。但質(zhì)地硬，需要鋒利的刀具才能切菜,，易使刀具快速磨損,。

總之，在使用切菜板的時候,，不僅要關(guān)注材質(zhì)的選擇,，還要注意不同材料的特點和用途，同時注意隨時清潔和消毒,，從而確保切菜板的安全和衛(wèi)生,。

梨木菜板怎么保養(yǎng)最好？

梨木菜板的保養(yǎng)方法一：生熟分開由于生菜上有較多的細菌和寄生蟲,，因此,，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食,，就會 使熟食污染,。最好備兩塊菜板。 梨木菜板的保養(yǎng)方法二：保持清潔：菜板用過后,，用硬板刷和清水刷洗,，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚,、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦,，然后再用溫水洗凈。不要用開水燙,，因為肉里的蛋白質(zhì)殘留在菜板上,，