木制案板和塑料案板哪個好,？

木砧板選用了天然木材,，相對比較安全環(huán)保，切菜剁肉有刀感,，不傷刀,。缺點是吸水性比較強，如果木砧板保養(yǎng)不好的話,，很容易開裂,、發(fā)霉;另外，長期使用木砧板后,，木砧板上也會很容易起毛刺,、掉木屑，有時候切菜,，可能就把木屑給切進去了;木砧板刀痕處,，也很容易滋生細菌;刀痕多的話，后期清潔也不太容易,。

切菜板叫什么名字,？

切菜的板叫菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板,?？谡Z叫菜板,，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主,，但因容易耗損,，近來出現(xiàn)以塑料為材料澆鑄的菜板。 市面上常見的菜板有竹質(zhì),、木質(zhì)以及塑料制成的,，但合格的竹菜板應是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實且不容易開裂或掉渣,，污垢不易被塞在縫隙里,，比較干凈，清潔起來也更方便,。因竹菜板容易風干,，不容易發(fā)霉，沒有異味,，是很好的選擇,。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠,，多為拼接而成,，使用時經(jīng)不起重擊，所以最好用來切菜或水果,，剁肉則不太適合,。

長方形鐵木菜板好不好？

長方形鐵木菜板它的材質(zhì)都是非常厚重的,，適合煮婦們切一些比較硬點的菜或者是剁肉,，而鐵木砧板則經(jīng)久耐用，不僅材質(zhì)輕盈還具有木質(zhì)菜板的雙重優(yōu)點,，作為廚房用具更加的得心應手,。

而且它的價格也十分實惠，無論是什么階層的家庭都不會有任何經(jīng)濟上的負擔,，可以放心的購買,。