未結(jié)束為了保障更加合理衛(wèi)生你是如何洗葷菜的,？

我是生活領(lǐng)域創(chuàng)作者三金。很高興能解答你的問(wèn)題,！

我認(rèn)為最簡(jiǎn)單有效的方法：推薦洗潔精

有實(shí)驗(yàn)證明洗潔精就能洗去絕大多數(shù)細(xì)菌,。

記者帶著一塊從超市里購(gòu)買(mǎi)的排酸生肉和一個(gè)不銹鋼盆，來(lái)到北京市理化分析測(cè)試中心,，按照《公共場(chǎng)所衛(wèi)生檢驗(yàn)方法》(GB/T18204.4-2013)中關(guān)于公共用品用具微生物的檢測(cè)項(xiàng)目,，實(shí)驗(yàn)人員先對(duì)不銹鋼盆進(jìn)行采樣處理,。隨后，實(shí)驗(yàn)人員將生肉放進(jìn)盆內(nèi),，接上水進(jìn)行洗滌,。在將肉洗完后，實(shí)驗(yàn)人員倒凈不銹鋼盆中的水,，在先前采樣的位置處進(jìn)行采樣,。在采完樣品后，實(shí)驗(yàn)人員又分別用清水和洗滌靈對(duì)不銹鋼盆進(jìn)行沖洗,，再次采樣,。每次采樣面積均為25平方厘米。

經(jīng)過(guò)24小時(shí)的細(xì)菌培養(yǎng),，記者看到,，在洗肉前，附著在不銹鋼盆上的菌落只有每25平方厘米60 CFU(菌落數(shù)量單位),，而沾過(guò)生肉后,，菌落數(shù)量立即翻了近600倍，用清水清洗不銹鋼盆后,，菌落數(shù)量降低到每25平方厘米400 CFU,。用洗滌靈清洗后，菌落數(shù)降到了每25平方厘米10 CFU以下,。

接下來(lái)對(duì)比一下兩者的優(yōu)劣

84消毒液PK洗潔精一,、84消毒液

有一定的刺激性與腐蝕性，必須稀釋以后才能使用,。一般稀釋濃度為千分之二到千分之五,，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡時(shí)間為10到30分鐘,。被消毒物品應(yīng)該全部浸沒(méi)在水中,，消毒以后必須用清水沖洗干凈后才能使用。

總結(jié)：相對(duì)來(lái)說(shuō),，稀釋比例不太好掌握，消毒時(shí)間比較長(zhǎng),。

二,、洗潔精

對(duì)洗潔精做過(guò)的急性毒性試驗(yàn)表明，洗潔精屬于低毒性的物質(zhì),，在實(shí)際濃度下基本無(wú)毒,，但大量誤服就很可能具有輕微的毒性，引起輕微或是中等程度中毒,。當(dāng)然,，這是指正規(guī)廠家生產(chǎn)的洗潔精,。

正規(guī)大牌的洗潔精本身對(duì)人體幾乎沒(méi)有危害，但漂洗不當(dāng)?shù)臍埩粢矔?huì)對(duì)身體造成潛在的隱患,。因?yàn)橄礉嵕旧硪埠卸喾N表面活性劑,，不宜被人體吸收，所以務(wù)必要沖洗干凈,。

總結(jié)：同樣會(huì)有微毒,，但洗滌操作相對(duì)容易，不用長(zhǎng)時(shí)間等待,。

經(jīng)過(guò)以上對(duì)比,， 所以我個(gè)人推薦洗潔精。

那如何科學(xué)使用洗潔精,，防止洗潔精殘呢,？

以下小妙招分享給大家。

1. 碗碟不要長(zhǎng)時(shí)間泡浸在稀釋的洗潔精中,，最好是立洗立沖,。

2. 水稀釋洗潔精，然后才將要洗的器皿放進(jìn)去,。不要直接使用,。

3. 洗完后立即用清水沖洗干凈。

4. 砧板表面都會(huì)有切縫,，洗潔精容易滲入難以沖洗,，所以砧板油膩的話(huà)，可以用刷子刷洗或是沸水沖洗（沸水有一定的去油功能）

……

歡迎大家繼續(xù)補(bǔ)充洗潔精的使用小妙招,。

希望我的答案對(duì)你能有幫助,！

菜刀生熟用什么色做標(biāo)記？

如果熟食用綠色標(biāo)示,。表示許可,。刀也就可能用綠色標(biāo)示如果生食用紅色標(biāo)示。表示禁止（不可食用） 刀也可以用紅色標(biāo)示,。切菜時(shí)生食熟食菜刀菜板分開(kāi)是為了避免生熟食品交叉污染,。

日常生活中防止食物中毒的注意事項(xiàng)：

1、個(gè)人要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，養(yǎng)成飯前,、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。外出不便洗手時(shí)一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手,。

2,、餐具要衛(wèi)生，每個(gè)人要有自己的專(zhuān)用餐具,，飯后將餐具洗干凈存放在一個(gè)干凈的塑料袋內(nèi)或紗布袋內(nèi),。

3,、飲食要衛(wèi)生，生吃的蔬菜,、瓜果,、梨桃之類(lèi)的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜,。不要食用腐爛變質(zhì)的食物和病死的禽,、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透,。

4,、生、熟食品要分開(kāi),，切過(guò)生食的刀和案板一定不能再切熟食,，摸過(guò)生肉的手一定要冼凈再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染,。

5,、對(duì)不熟悉的野生動(dòng)物不要隨意采捕食用，海蜇等產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存,，食用前應(yīng)沖洗干凈,，扁豆一定要燜熟后食用。

菜板用完后怎么處理,？

處理生食和熟食的砧板最好分開(kāi),。因?yàn)樯松嫌休^多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，砧板不可避免地要受到污染,，若再用同樣的砧板切熟食,，會(huì)使熟食污染。

每天砧板用過(guò)以后,，用板刷和清水刷洗干凈,。一段時(shí)間后，可用菜刀將砧板上的木屑刮削一下,，或用木工刨子刨削,，使砧板污物徹底清除。

如果砧板處理了油分過(guò)重的食物,，可以用熱水不斷洗刷,。

如果留有魚(yú)、肉等腥味,，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌劑洗擦， 或是灑上點(diǎn)醋,， 然后用清水沖刷,，放在陽(yáng)光下曬干,，就不會(huì)有腥味。

若砧板產(chǎn)生怪味,，可以用生蔥或生姜將砧板擦一遍,，然后一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗,，怪味就會(huì)消失,。