木菜板彎曲變形該怎么辦,？

把砧板兩面都打濕,，然后將其擱置于平整的平面上，例如你可以很方便地?cái)R置在水槽上,，讓拱起的一面朝上,，一般經(jīng)過(guò)12-24小時(shí)的自然干燥，即可恢復(fù),。然后通過(guò)幾次如此反復(fù),，將不再發(fā)生彎曲變形。

木砧板彎曲變形的原因：木砧板是天然的產(chǎn)品,，所以往往趨向于容易吸潮,。如果兩面吸潮不均衡的話,，砧板就會(huì)產(chǎn)生彎曲變形,，這種狀況更容易發(fā)生在砧板最初使用的時(shí)候。

注意事項(xiàng)：嚴(yán)禁將砧板擱置在熱源上烘干和直接放在陽(yáng)光下暴曬,！否則會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的變形甚至開(kāi)裂,、斷裂。有一種非常實(shí)用的方法既可以防止開(kāi)裂又可以防止霉變：

將砧板兩面抹上姜蒜汁,，晾干,。

將砧板兩面抹上食用醋，晾干。

將晾干后的砧板抹上優(yōu)質(zhì)食用菜油,。

什么菜板不發(fā)霉,？

1、木質(zhì)砧板

木質(zhì)砧板再細(xì)分有烏檀木和鐵木等,，大部分木頭吸水性強(qiáng),，不易風(fēng)干，長(zhǎng)時(shí)間容易滋生細(xì)菌,，而烏檀木的優(yōu)點(diǎn)是切菜板不會(huì)繁殖細(xì)菌,。

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烏檀木菜板非常好用，主要體現(xiàn)在,，健康，環(huán)保,，易保養(yǎng),，能夠很好的起到防霉和防蟲(chóng)的效果，京東京造這款烏檀木整木砧板,，就是無(wú)漆無(wú)蠟,，采用進(jìn)口原木，不易發(fā)霉,，

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京東京造 烏檀木整木菜板 加厚切菜板實(shí)木面板砧板40*27*2.5cm

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2,、竹制砧板

竹制砧板輕便小巧，拿取方便,，比較適合切果蔬,。但是，竹制砧板不能承受重?fù)?，且很多不正?guī)廠商的竹菜板都是由膠水黏合而成,，不合格的膠水甚至?xí)尫偶兹€會(huì)容易發(fā)霉,。我家用的竹菜板就i經(jīng)常發(fā)霉,，所以，對(duì)竹菜板有點(diǎn)失望,，不知道有沒(méi)有不發(fā)霉的竹面板,，

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3、塑料砧板

塑料砧板材質(zhì)輕盈,，容易拿取,，適合切果蔬。但是塑料材質(zhì)大多都是聚丙烯,、聚乙烯等,，遇高溫易散發(fā)塑料味甚至產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)。而且也容易發(fā)霉,，不過(guò)好在容易清洗,，并且存放方便,，如果是臨時(shí)使用，塑料菜板也是可以考慮的,，不過(guò),。一定要選擇正規(guī)廠家的。

4,、不銹鋼菜板

不銹鋼砧板一般采用的是304不銹鋼+塑料切菜板雙面砧板設(shè)計(jì),。不銹鋼菜板一般都具有抗菌效果，有效防止細(xì)菌和發(fā)霉,，采用雙面可用的安全設(shè)計(jì),，不吸油容易清洗，更多關(guān)于不銹鋼菜板的介紹看描述詳情

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不銹鋼砧板表面光滑,，適合和面弄油餅等,，不過(guò)，畢竟是金屬,，可能需要避免過(guò)多的鹽水腐蝕,，通過(guò)以上分析可見(jiàn)，面板菜板各有利弊,，適合自己的就是好的,。

想買個(gè)案板？

大家好,！我是小丫愛(ài)美食,，很高興能夠回答您提出的問(wèn)題。

案板是我們每一個(gè)家庭一日三餐都會(huì)接觸到的東西,，可見(jiàn)選擇案板有一定的重要性,。說(shuō)實(shí)在的，家中如果擁有一個(gè)好用的案板,，切起菜來(lái)做起飯就會(huì)顯的得心應(yīng)手,。

家用案板實(shí)木大致分成兩類:一種是軟木材，一種是硬木材,。

案板實(shí)木最常見(jiàn)的有:銀杏木,、皂角木、柳木,、松木,、鐵木、梨木,、樟木等,，從上述中的木材中，相對(duì)來(lái)說(shuō)銀杏木是比較好一點(diǎn)兒木材，它的木材比較細(xì)膩,，軟硬適度適中,，這樣的木材對(duì)菜刀有一定的保護(hù)作用。不過(guò)在我們這里很少見(jiàn),，也很少用,。

硬木材如鐵木俺也用過(guò)，它的木質(zhì)堅(jiān)固不脫屑,，耐水浸,。缺點(diǎn)是木質(zhì)硬，切菜頂手費(fèi)刀,，不容易被接受,。

不過(guò)本人最喜歡用的是柳木案板，雖然它不太名貴,，但是它非常經(jīng)久耐用,。柳木案板的特點(diǎn)木質(zhì)軟硬適中，切起菜來(lái)不容易傷刀,，即便剁肉也不會(huì)頂手。柳木案板在使用過(guò)程中,，切菜剁肉留下來(lái)的刀痕最容易愈合,，也能很快的恢復(fù)到原來(lái)的模樣。即便長(zhǎng)期使用也不會(huì)出現(xiàn)掉渣的現(xiàn)象,。最后還有我們最關(guān)心的問(wèn)題，柳木的價(jià)錢比較親民,。

當(dāng)然柳木也有個(gè)小缺點(diǎn),，夏季悶熱天氣容易生霉，此時(shí)最好用開(kāi)水燙洗,，然后放到陰涼處晾干再繼續(xù)使用,。

案板實(shí)木究竟選什么最好，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐哪静纳a(chǎn)情況以及自己的喜好來(lái)選擇,，適合自己的才是最好的,。

大家好！我是小丫愛(ài)美食,，在此期待您的關(guān)注,！感謝您的點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)和支持！