木菜板彎曲變形該怎么辦,？

把砧板兩面都打濕，然后將其擱置于平整的平面上,，例如你可以很方便地擱置在水槽上,，讓拱起的一面朝上，一般經(jīng)過12-24小時的自然干燥，即可恢復(fù),。然后通過幾次如此反復(fù),，將不再發(fā)生彎曲變形。

木砧板彎曲變形的原因：木砧板是天然的產(chǎn)品,，所以往往趨向于容易吸潮,。如果兩面吸潮不均衡的話，砧板就會產(chǎn)生彎曲變形,，這種狀況更容易發(fā)生在砧板最初使用的時候,。

注意事項：嚴禁將砧板擱置在熱源上烘干和直接放在陽光下暴曬！否則會發(fā)生嚴重的變形甚至開裂,、斷裂,。有一種非常實用的方法既可以防止開裂又可以防止霉變：

將砧板兩面抹上姜蒜汁，晾干,。

將砧板兩面抹上食用醋,，晾干。

將晾干后的砧板抹上優(yōu)質(zhì)食用菜油,。

什么菜板不發(fā)霉,？

1、木質(zhì)砧板

木質(zhì)砧板再細分有烏檀木和鐵木等,，大部分木頭吸水性強,，不易風(fēng)干，長時間容易滋生細菌,，而烏檀木的優(yōu)點是切菜板不會繁殖細菌,。

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烏檀木菜板非常好用，主要體現(xiàn)在,，健康,，環(huán)保，易保養(yǎng),，能夠很好的起到防霉和防蟲的效果,，京東京造這款烏檀木整木砧板，就是無漆無蠟,，采用進口原木,，不易發(fā)霉，

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京東京造 烏檀木整木菜板 加厚切菜板實木面板砧板40*27*2.5cm

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2,、竹制砧板

竹制砧板輕便小巧,，拿取方便，比較適合切果蔬,。但是,，竹制砧板不能承受重擊,，且很多不正規(guī)廠商的竹菜板都是由膠水黏合而成，不合格的膠水甚至?xí)尫偶兹?，還會容易發(fā)霉,。我家用的竹菜板就i經(jīng)常發(fā)霉，所以,，對竹菜板有點失望,，不知道有沒有不發(fā)霉的竹面板，

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3,、塑料砧板

塑料砧板材質(zhì)輕盈,，容易拿取，適合切果蔬,。但是塑料材質(zhì)大多都是聚丙烯,、聚乙烯等，遇高溫易散發(fā)塑料味甚至產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì),。而且也容易發(fā)霉,，不過好在容易清洗，并且存放方便,，如果是臨時使用，塑料菜板也是可以考慮的,，不過,。一定要選擇正規(guī)廠家的。

4,、不銹鋼菜板

不銹鋼砧板一般采用的是304不銹鋼+塑料切菜板雙面砧板設(shè)計,。不銹鋼菜板一般都具有抗菌效果，有效防止細菌和發(fā)霉,，采用雙面可用的安全設(shè)計,，不吸油容易清洗，更多關(guān)于不銹鋼菜板的介紹看描述詳情

雙槍 菜板 304不銹鋼+塑料切菜板雙面砧板案板面板粘板 銀離子抗菌小麥防霉菜

不銹鋼砧板表面光滑,，適合和面弄油餅等,，不過，畢竟是金屬,，可能需要避免過多的鹽水腐蝕,，通過以上分析可見，面板菜板各有利弊,，適合自己的就是好的,。

想買個案板？

大家好,！我是小丫愛美食,，很高興能夠回答您提出的問題,。

案板是我們每一個家庭一日三餐都會接觸到的東西，可見選擇案板有一定的重要性,。說實在的,，家中如果擁有一個好用的案板，切起菜來做起飯就會顯的得心應(yīng)手,。

家用案板實木大致分成兩類:一種是軟木材,，一種是硬木材。

案板實木最常見的有:銀杏木,、皂角木,、柳木、松木,、鐵木,、梨木、樟木等,，從上述中的木材中,，相對來說銀杏木是比較好一點兒木材，它的木材比較細膩,，軟硬適度適中,，這樣的木材對菜刀有一定的保護作用。不過在我們這里很少見,，也很少用,。

硬木材如鐵木俺也用過，它的木質(zhì)堅固不脫屑,，耐水浸,。缺點是木質(zhì)硬，切菜頂手費刀,，不容易被接受,。

不過本人最喜歡用的是柳木案板，雖然它不太名貴,，但是它非常經(jīng)久耐用,。柳木案板的特點木質(zhì)軟硬適中，切起菜來不容易傷刀,，即便剁肉也不會頂手,。柳木案板在使用過程中，切菜剁肉留下來的刀痕最容易愈合,，也能很快的恢復(fù)到原來的模樣,。即便長期使用也不會出現(xiàn)掉渣的現(xiàn)象。最后還有我們最關(guān)心的問題,，柳木的價錢比較親民,。

當(dāng)然柳木也有個小缺點,，夏季悶熱天氣容易生霉，此時最好用開水燙洗,，然后放到陰涼處晾干再繼續(xù)使用,。

案板實木究竟選什么最好，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐哪静纳a(chǎn)情況以及自己的喜好來選擇,，適合自己的才是最好的,。

大家好！我是小丫愛美食,，在此期待您的關(guān)注,！感謝您的點贊轉(zhuǎn)發(fā)和支持！