銀杏木、柳木等柔軟木材質(zhì)地細(xì)膩,、柔韌，不會脫落木屑,，木材結(jié)實而有韌性,，不會損傷刀刃，不容易折斷,，持久,，抗凹陷。
鐵木這種木材硬度大且經(jīng)久耐用，韌性極強(qiáng),，但是它屬于國家二級保護(hù)植物,，被嚴(yán)格限制砍伐，所以價格較貴,。
2,、樟木菜板
樟木質(zhì)地堅硬不易長蟲，然而,，氣味較大,，2到3天自行揮發(fā)散去，對健康沒有影響,。
3,、橡木菜板
項目不易變形，爆裂密度大,，不吸水,，減少細(xì)菌滋生，易清洗,，健康衛(wèi)生
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